L'huitre, produit d'excellence, que l'on pense comme un produit naturel, indissociable des fêtes de fin d'année et des tables de restaurants est devenue en une décennie l'objet d'une politique de surproduction et d'un projet de domestication. Mais qu'est-ce que l'huître, qui sont les ostréicuteurs aujourd'hui, artisans ou producteurs. Quels sont ceux qui font vivre les huîtres.

L'huitre en questions

Pierre Bergounioux, écrivain, est aussi un sculpteur qui trouve son inspiration en récupérant dans les casses des épaves du monde industriel et agricole. Henry Colomer a choisi d'explorer avec lui la veine métallique qui affleure dans son oeuvre. Dans le fracas d'étincelles de son atelier ou le silence de son bureau, la magie des signes ressuscite ce que la mort a emporté."L'air, la lumière ne sont pas, comme on croit, inhabités, vides mais, parfois, par endroits, vibrants, chargés de présences éminentes". Ce livre-DVD contient un texte de Pierre Bergounioux intitulé "Fer", un documentaire de 52 minutes d'Henry Colomer et de nombreux bonus (entretiens avec Henry Colomer, Tiphaine Samoyault, Catherine Flohic).

Ses oeuvres

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