Le goût, les différents aliments, la préparation des repas, les bons gestes à table... Manger, c'est toute une histoire ! Mais, miam, qu'est-ce que c'est bon ! Avec une recette à réaliser !

A table !

Découvrez 50 recettes de La Fontaine de Mars, bistrot typiquement parisien, à l'ambiance joyeuse et théâtrale.

Ouvrir ce livre, c'est rentrer de plain-pied dans l'atmosphère théâtrale et joyeuse de la Fontaine de Mars, un bistrot parisien niché au coeur de la capitale. Sitôt franchi le lourd rideau rouge, on est saisi par l'esprit d'un lieu qui a su garder et cultiver les traces de son passé. Nappes à carreaux, objets chinés, carreaux de faïence... et plats généreux et gourmands y attendent une clientèle d'habitués. C'est à la découverte de cette adresse parisienne unique que l'ouvrage nous invite. La promenade se déroule en deux temps : le lever de rideau et les coulisses. Tout en retrouvant les recettes phares comme le lièvre à la royale, le cassoulet, le pâté de cèpes ou encore le sabayon fraise-pistache... se déroule sous nos yeux l'histoire haute en couleurs de la Fontaine de Mars.

Fidèles du quartier, touristes venus grâce au bouche-à-oreille, expatriés américains vivant à deux pas ou encore des professionnels de la mode... une fois passée la porte, chacun laisse tomber les masques dans une joyeuse et gourmande communion.

Un bistrot parisien ; la Fontaine de Mars en 50 recettes

Destinations d'exception, escales confidentielles, expérience de voyage unique... c'est l'aventure que propose Ponant à bord de ses navires depuis maintenant trente ans. Que de chemin parcouru depuis que deux officiers audacieux de la marine marchande se sont lancés dans l'aventure ! Aujourd'hui, les croisières Ponant sont devenues une référence pour les passagers en quête d'authenticité et d'élégance qui recherchent l'esprit de la grande tradition maritime française. Plusieurs compagnons de voyage, personnalités de tous horizons, nous livrent également leur vibrant témoignage : Olivier de Kersauson, Jean-Louis Étienne, Nicolas Dubreuil, Frédéric Mitterrand ou encore Patrick Poivre d'Arvor. On embarque dans cet ouvrage comme on monte à bord du Soléal, de L'Austral, du Boréal, du Lyrial ou du Ponant pour découvrir une nature préservée, loin des routes maritimes fréquentées, aux confins de toutes les mers... Les glaces de l'Antarctique, la quiétude de la baie d'Halong, les lagons turquoise du Pacifique ou encore les escales paradisiaques des Caraïbes s'offrent au regard donnant à la croisière un parfum d'exclusivité. Larguez les amarres ! Rêvez, explorez et partez à l'aventure...

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