La mondialisation et la "révolution verte" n'ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité. Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l'agriculture d'évoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier. Présenter l'agriculture durable comme une solution pour cette France qui importe sa nourriture et ses produits manufacturés de pays à bas salaires peut paraître utopique. Or, elle porte en elle deux atouts fondamentaux : d'une part, nous pouvons nous passer de biens industriels, mais pas de nourriture ; d'autre part, elle est la seule source durable de richesse des nations. Humanité ne cesse de s'appauvrir en éventrant la terre pour lui prendre ses minerais et son énergie fossile, pourtant elle pourrait simplement s'enrichir en cultivant la terre selon les principes de durabilité. Ce manifeste redonne à l'agriculture le rôle central qu'elle a toujours occupé dans les civilisations. Il propose des solutions pour la faire évoluer en la rendant à la fois durable et qualitative.

Manifeste pour une agriculture durable

Nouvelle édition. L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse. L'intensification n'a pas été capable d'arrêter la famine mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol vu comme un support inerte, l'agronomie n'a pas su développer une agriculture durable. S'appuyant sur les expériences réussies d'autres formes d'agriculture et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon proposent une nouvelle voie pour l'agriculture du XXIème siècle. L'agrologie, science de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces, déjà sélectionnées par la nature, pour leur aptitude à restructurer les sols, à récupérer les engrais lessivés par les pluies, à pousser sur des sols pauvres ou arides. Le paysan, aujourd'hui exploitant agricole, doit devenir un véritable agriculteur et, pour la première fois dans l'histoire, cultiver la terre sans l'éroder, en l'aimant et en la respectant comme un être vivant.

Le sol, la terre et les champs, pour retrouver une agriculture saine

Le célèbre peintre Goya propose à son neveu Marcelo de le prendre comme apprenti. Marcelo suit son oncle à Madrid. Il découvre la cour et ses fastes, les fêtes, les corridas... et il rencontre Pilar, une jeune couturière. Mais voilà que Napoléon envahit l'Espagne. Le pays est à feu et à sang, que décidera Marcelo ?

Marcello le neveu de Goya

Le Soleil et son frère cadet, la Lune, n'étaient pas autrefois, tels, qu'on les voit aujourd'hui. Les Etoiles non plus, d'ailleurs. Ils vivaient sur terre comme tout le monde. Soleil, qui était un puissant seigneur, perdit un jour son fils qu'il chérissait : deux oiseaux noirs l'avaient emporté. Soleil, désespéré, envoya des messagers. Ils revinrent bredouilles : personne n'avait vu l'enfant, ni ses ravisseurs. Lune, son frère, lui proposa de l'aider... Des vieilles légendes indiennes aux récits des gauchos, partez à la découverte de la mystérieuse pampa argentine, vaste étendue d'herbes sombres où sommeillent tigres et pumas !

Légendes de la Pampa

L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse : une surproduction qui épuise le sol, provoque une rechute des rendements et ruine des milliers d'exploitants agricoles tout en dégradant la qualité nutritive des aliments et la santé des consommateurs.
Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme une matière inerte, l'agronomie s'enlise dans les O.G.M. en appauvrissant le bagage génétique des plantes cultivées afin de rendre les agriculteurs prisonniers des semenciers.
S'appuyant sur les expériences réussies d'autres formes d'agriculture, dite biologique, et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude Bourguignon propose dans ce livre la nouvelle voie pour l'agriculture du XXIe siècle. L'agrologie, science de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces déjà sélectionnées par la nature pour leur aptitude à restructurer les sols, à récupérer les engrais lessivés par les pluies, à pousser sur des sols pauvres et arides.
Dans cette nouvelle édition, revue et augmentée, de cet ouvrage de référence, l'auteur expose la nouvelle révolution verte déjà appliquée sur des millions d'hectares dans le monde : le semis direct sous couvert. Remettant en cause le labour, pratique millénaire et mythe fondateur de l'agriculture, cette nouvelle technique agricole, protectrice des sols et de l'atmosphère, est une condition de la survie de l'humanité.
Le paysan, devenu exploitant agricole, doit maintenant passer au stade du véritable agriculteur qui, pour la première fois dans l'histoire, cultivera la terre sans l'éroder, en l'aimant et la respectant comme un être vivant.

Le sol, la terre et les champs

L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse : une surproduction qui épuise le sol et ruine des milliers d'exploitants agricoles tout en dégradant la qualité nutritive des aliments et la santé des consommateurs. Le gel des terres est l'aboutissement logique et absurde d'une conception très réductrice de l'agronomie qui considère le sol comme une matière première inerte. S'appuyant sur les expériences réussies d'autres formes d'agriculture, dite biologique, et sur les dernières recherches scientifiques en microbiologie du sol, Claude Bourguignon propose dans ce livre la nouvelle voie pour l'agriculture du XXIe siècle. L'agrologie, agriculture écologique, s'appuie sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Le paysan, devenu exploitant agricole, doit maintenant passer au stade du véritable agriculteur, en aimant et respectant la terre comme un être vivant.

Le sol, la terre et les champs. - 3ème édition

Né en 1920 à Lorica, près de Carthagène des Indes, sur la côte atlantique de la Colombie, Manuel Zapata Olivella est médecin, anthropologue et écrivain. Quatre de ses aïeux furent de race différente : noire, indienne et blanche. Mais, bien qu'il se définisse comme tri-ethnique, l'auteur se reconnaît davantage dans ses origines noires, descendant des esclaves embarqués de leur Afrique natale sur des bateaux négriers à destination des Amériques. Manuel Zapata Olivella prend conscience de son appartenance raciale à 20 ans, lorsqu'il quitte Carthagène, où ce type de métissage est commun, pour poursuivre ses études à Bogota où on le surnomme « El Negro ». Après une période de rejet de sa négritude, il y puisera désormais son inspiration littéraire et la force de son combat. Mais, auparavant, il va rompre avec son environnement et entreprendre une longue transhumance à travers le continent américain, partageant la vie misérable de ses frères de race et subissant les mêmes humiliations. Il en retire une double vocation, littéraire et militante, l'une et l'autre au service d'une même cause : la réhabilitation de la culture et des valeurs indigènes éliminées par la colonisation. Cet ouvrage relate ce voyage initiatique où l'auteur devient ce qu'il n'a plus jamais cessé d'être : l'ardent défenseur de la culture noire en Amérique. Il retourne en Colombie, où il est désormais un auteur reconnu et primé. Mais, après un roman à succès, il reprendra son bâton de pèlerin, voyageant à travers l'Afrique et l'Amérique, afin d'écrire l'épopée des 500 millions d'esclaves noirs en Amérique, Chango el gran putas, qui paraîtra prochainement chez le même éditeur.

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