Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Le roman de la rose

L'hostellerie de pensée : Études sur l'art littéraire au Moyen Âge offertes à Daniel Poirion par ses anciens élèves

Reproduit en fac-similé l'intégralité du Tacuinum sanitatis conservé à la Bibliothèque nationale d'Autriche (Codex Vindobonensis series nova 2644)."Recueil de courts préceptes médicaux concernant les plantes, les aliments, mais aussi les diverses occupations de la vie quotidienne, le Tacuinum est devenu, par le concours inventif de son illustrateur, un véritable art de vivre où le monde et l'homme sont dans une harmonie qui promet santé, beauté et bonheur. En quelque deux cents planches, il donne au lecteur d'aujourd'hui une idée très concrète de la façon dont on vivait, aménageait sa maison et s'habillait dans les villes de l'Italie du Nord à la fin du Moyen Âge."--P. 7.

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