Ils sont un pan essentiel du patrimoine régional. Et pourtant, finalement méconnus. Aux quatre coins du Nord-Pas-de-Calais, des brasseurs veillent l'eau sur le feu, testent de nouvelles recettes et jonglent avec le malt et le houblon. Dans l'ombre, ils préparent la bière que vous dégusterez à l'estaminet ou au café.
Eléonore Delpierre et Gabriel Thierry ont parcouru les routes qui mènent aux bières du Nord. Il faut aller à leur rencontre pour vraiment découvrir leurs bières. Sur la route des brasseries du Nord-Pas-de-Calais : un guide touristique, un manifeste.

On connaît leurs bières, mais pas les brasseurs. Ils sont 25 à avoir choisi d'ouvrir grand les portes de leurs secrets. Découvrez les brasseries régionales, les femmes et les hommes qui les font vivre. Héritiers d'une longue tradition familiale, passionnés ou débrouillards créatifs, ils dévoilent aujourd'hui l'envers du décor de la bière. Un cheminement entre cuves, ligne d'embouteillage et sacs de malt. Cette route imaginaire est à découvrir dans cet ouvrage. Avant, à votre tour, de prendre la route. De la bière.

Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais

Lille, ville de frontières, d'art et de culture... Belges, Anglais et Français, mais aussi de nombreux touristes venus du monde entier aiment désormais y flâner. La métropole, de Lille à Roubaix et Tourcoing, connaît un indéniable renouveau, n'est plus à l'écart des guides et circuits touristiques. Le Vieux-Lille a accompli sa mue, bien d'autres quartiers ont précédé ou suivi l'exemple. Roubaix aussi attire et la résurrection de ses friches ou vieilles demeures relance des rues populaires. On a l'habitude de regarder les façades lilloises entre caryatides et beffrois. Et si, pour une fois, on jouait aux passe-murailles ? Prendre la métropole de l'intérieur. Regarder ceux qui lui donnent aussi, chez eux, un supplément d'âme. Vous les avez peut-être croisés dans la rue, mais vous n'avez pu deviner leur demeure. Alors, anonymes ou connus, ils nous ont ouvert leurs portes. Voilà donc la métropole derrière ses murs. Les Nordistes ont la réputation d'aimer faire visiter leurs maisons. Vous ne pouvez imaginer comme c'est vrai ! Ce livre n'est pas la version reliée et enjolivée de magazines de décoration. Même si l'on prend un plaisir indéniable à jouer les indiscrets, à admirer les idées d'aménagement, cette promenade veut raconter des histoires, celles de femmes et d'hommes qui fonctionnent souvent au coup de cœur, à l'imagination, à la conviction. Des Lillois qui souhaitent faire revivre les pierres et les briques, parfois aussi le métal et le béton, pour y installer leurs familles ou leurs activités professionnelles, leurs tempéraments d'artistes. Certains ont reconverti des friches industrielles, d'autres ont rénové des maisons ouvrières ou des demeures bourgeoises, d'autres encore ont choisi d'habiter des maisons-jardins. Classiques ou bohèmes, parfois exotiques, ces lieux racontent leurs habitants, et leurs propriétaires les racontent.

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