L excès de sucre est toxique pour la santé. La voie des sucres naturels ouverte par la stévia il y a quelques années semble prometteuse. Tout commes elle, de nombreuses autres plantes ont un pouvoir sucrant. Découvrez-les ici at apprenez à connaître leurs propriétés nutritionnelles, leurs exigences agronomiques et ainsi à satisfaire vos papilles en prenant soin de votre santé.

Sucrez avec vos plantes

Accessible au grand public, ce livre se veut exhaustif et pratique. L'objectif est de présenter les progrès réalisés ces dernières années dans le domaine de l'épuration des eaux usées par les plantes, et de détailler l'ensemble des applications concrètes qui ont été mises au point.

La phytoépuration ; assainissement collectif et individuel, dépollution... comprendre et mettre en oeuvre

Depuis quelques années, les apiculteurs français observent un phénomène de disparition et d'affaiblissement anormal des colonies d'abeilles. Ce constat est partagé dans de nombreux pays européens, comme l'Allemagne, mais aussi aux Etats-Unis. L'abeille étant un insecte pollinisateur essentiel pour la biodiversité et l'agriculture, sa disparition inquiète et préoccupe. De nombreuses études ont donc été menées pour identifier les causes de ce phénomène. Les plus récentes d'entre elles mettent clairement en cause l'utilisation des pesticides, depuis longtemps montrés du doigt par les apiculteurs. Mais il en existe bien d'autres que l'on ne peut ignorer. Cet ouvrage revient donc sur l'importance du rôle pollinisateur des abeilles, fait le bilan des différents facteurs mis en évidence par les récentes études et propose des pistes pour apporter des solutions à cet inquiétant problème.

Abeilles et pollinisation en danger

Les problématiques liées à l'accès et à la qualité de l'eau sont de plus en plus nombreuses et concernent nos populations qui étaient jusqu'alors épargnées. Afin de réduire les risques liés à la pollution de cette ressource, l'amélioration et le perfectionnement de nos systèmes d'assainisse- ment sont nécessaires. Diverses plantes nous y aident. Bien conçue, la phytoépuration, d'ailleurs autorisée par l'état, fonctionne parfai- tement : c'est une méthode d'avenir que l'on peut mettre en oeuvre dès aujourd'hui.

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