Animal par animal, vaches-boeufs, moutons, chèvres, lapins, poules-coqs, canards, dindons, oies, porcs, ânes et chevaux de trait, ce livre donne les clés pour connaître les races et leur diversité de saveurs, les labels et AOC, les conditions idéales d'élevage et d'abattage, les pièces de viande et découpes, les produits dérivés (oeufs, fromages, beurre...).
Il fournit tous les outils pour poser les bonnes questions à son boucher.
En conclusion, il pose les fondements d'une ferme idéale élevant des animaux dans un environnement adapté à l'animal et respectant son cycle de vie.

Manuel du mangeur écolo (mais pas veggie !) ; tout savoir pour mieux consommer, viande, lait, oeuf, miel

Voici la nouvelle édition de « Mes premiers docs » : un format maniable et pratique à emporter partout, une maquette moderne à la mise en pages claire et simplifiée, des illustrations aux légendes fléchées, un texte structuré pour faciliter la lecture, une édition à petit prix ; et toujours la qualité des documentaires Milan pour répondre à toutes les questions des petits curieux Grâce à l'organisation en doubles pages thématiques de « Mes premiers docs », l'enfant découvrira tous les secrets de la vie des animaux de la mer. Pourquoi la pieuvre crache-t-elle de l'encre ? Qui s'abrite dans la coquille des autres ? Combien pèse un bébé baleine ?...

Les animaux de la mer - Occasion

Une foule d'oiseaux animent les bords de nos rivières et de nos étangs. Peut-être connais-tu déjà le canard colvert ou le héron cendré. Ton carnet te permettra
d'en découvrir beaucoup d'autres. Avec ton sens de l'observation, tu pourras différencier les oiseaux " marcheurs ", les plongeurs, les migrateurs, distinguer le vol nerveux de la sterne du vol léger de la guifette noire. Un carnet de nature indispensable
pour tes balades-découvertes !

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