L'oeuvre de Jean-Robert Pitte l'inscrit parmi les géographes français contemporains qui ont le plus fortement marqué sa discipline et contribué au mieux à sa défense et reconnaissance, tant auprès du grand public que des instances et organismes nationaux et internationaux. Cet ouvrage, auquel ont collaboré ses collègues, amis, disciples et étudiants, suit quelques-unes des pistes qui balisent un univers de géographe depuis toujours intéressé par les permanences et les ruptures, attentif à l'émergence de préoccupations nouvelles et s'efforçant d'y trouver des réponses, contribuant à celle de sensibilités scientifiques jusque-là inédites et y entraînant ses étudiants, et attachant toujours de l'importance à la créativité et à la convivialité au filtre rigoureux de son métier de géographe. 
Si le paysage reste l'un des thèmes classiques de la géographie, les géographes l'étudient aujourd'hui entre permanence et rupture, à la croisée du patrimoine au sens large et des changements climatiques. La géographie des productions alimentaires s'inscrit aussi dans la longue durée mais elle trouve autant sa place, souvent à partir des combinaisons savantes élaborées par les hommes en transformant l'espace et en l'adaptant à leurs besoins, dans les productions variées qui donnent odeurs et saveurs à la diversité culturelle contemporaine. 
Elle est ainsi partie d'une géographie sensorielle qui contribue à définir les contours d'une collectivité ou d'un groupe humain.

L'univers d'un géographe

Qu'y a-t-il de commun entre une maison de l'Andalousie arabe du xve siècle, une " maison longue " des Highlands écossais du XIXe siècle, et une ferme lorraine reconstruite à l'identique après la première guerre mondiale ? La question n'a rien d'insolite, car contrairement à une idée reçue, les maisons paysannes ne sont que partiellement le reflet des" conditions naturelles " : elles expriment des choix culturels, traduisent des changements dans l'économie rurale, enregistrent des progrès dans les techniques de construction et dans les conditions du confort, et répercutent des modes issues de l'architecture savante. Parfois, il est possible de suivre certains de ces éléments bien au-delà des frontières des actuels pays européens. Cet ouvrage dresse un panorama précis et varié des maisons paysannes dans plusieurs régions de l'Europe occidentale au cours des six derniers siècles. Il propose des repères pour juger de la " patrimonialisation " de l'habitat paysan traditionnel, concept opératoire présent depuis quelques années dans la plupart de ces pays.

Maisons paysannes d'Europe occidentale XV-XXI siècles

Les maisons paysannes, sur l'ensemble du territoire français, sont encore nombreuses et habitées. Elles font l'objet d'une étude globale dans ce livre. Trois points de vue caractérisent l'approche de Jean-René Trochet. Une perspective spatiale. Dans un grand nombre de régions, l'ouvrage fait découvrir ces maisons paysannes dans leur environnement. L'analyse de leur insertion au sein des systèmes agraires qui coexistaient dans l'espace français entre la fin du Moyen Age et les débuts de la période contemporaine (XIXe, XXe siècles) inscrit cette géographie dans une histoire de longue durée. Une perspective historique. Par l'étude de cas circonstanciés de maisons paysannes, de leur mode de groupement et de leur environnement très liés aux modes d'exploitation des sols, l'auteur montre comment certains types remontent à une période antérieure au XIXe siècle, parfois jusqu'au XVe siècle. Une perspective ethnologique. L'ouvrage s'intéresse autant aux différentes composantes structurantes qui identifient la maison paysanne, qu'à leur fonction : habitation, stabulation, stockage. Si, depuis plus d'un siècle, les maisons paysannes en France ont fait l'objet de nombreuses études de géographie, d'ethnologie, d'archéologie et d'histoire rurale, ce livre propose une synthèse, très attendue dans les milieux de spécialistes, mais intéressant aussi un large public de passionnés.

Les maisons paysannes - En France et leur environnement (XVe-XXe siècles)

En nous promenant au cœur de la France, nous sommes souvent perplexes devant les nombreux édifices et objets liés aux aménagements traditionnels des campagnes. A quoi servaient-ils ? A quelles époques ont-ils été édifiés ? Quelle logique fonctionnelle ou symbolique reliait ces constructions les unes aux autres ? Pour essayer de répondre à ces questions, cet ouvrage s'intéresse tout d'abord aux constructions les plus nombreuses et les plus significatives du patrimoine rural les maisons paysannes, leurs différentes dispositions et la façon dont elles furent construites. Sont étudiés ensuite les alentours de ces maisons, c'est-à-dire les constructions nécessaires au bon fonctionnement de la vie domestique et de l'exploitation agricole : puits, lavoirs, fours, pigeonniers, moulins... Le parcours se termine enfin par les constructions religieuses : chapelles, croix ou calvaires si caractéristiques du paysage rural mais aussi les sources et les fontaines qui tenaient une grande place dans la culture paysanne. Illustré par l'exceptionnel reportage photographique de Dominique Repérant, Maisons paysannes et petit patrimoine rural nous aide à décrypter le monde rural d'aujourd'hui en faisant revivre la France paysanne d'hier.

Maisons paysannes et petit patrimoine - La France rurale

Bien qu'elle soit présente dès les débuts de l'Ecole française de géographie, comme partie intégrante de cette discipline, à la fin du XIXe siècle, et malgré des œuvres remarquables comme celles de Roger Dion ou de Xavier de Planhol, la géographie historique a longtemps souffert en France d'un certain déficit d'image. Elle s'est en revanche particulièrement développée dans les pays anglo-saxons, y compris sur des sujets qui concernent la France. Depuis quelques années toutefois, l'évolution des sciences humaines semble redonner une nouvelle vigueur à la géographie historique au sein de la recherche française. Cet ouvrage, issu d'un colloque qui s'est tenu à la Sorbonne en septembre 2002, a donc pour but de faire le point sur l'épistémologie, les problématiques et les méthodes de la géographie historique en France aujourd'hui.

Géographie et Cultures

Tout autour de Paris et dans toute la région Ile-de-France, les jardiniers, maraîchers et arboriculteurs sont encore nombreux. Ils ont longtemps compté parmi les figures emblématiques du " ventre de Paris " aux côtés des " forts des Halles ". Malgré l'emprise de l'extension urbaine sur les terres agricoles, ces professionnels sont encore présents chaque jour sur les marchés parisiens. De manière plus ou moins discontinue. le tissu des espaces dévolus à l'agriculture, largement rapiécé, offre en mille endroits les paysages-témoins d'une activité ancienne fortement ancrée. Tels les maraîchages, les jardins ouvriers, les murs à pêches de Montreuil ou les très nombreux " clos ", entre barres et pavillons, qui caractérisent la banlieue nord. Dans ces petits mondes se cultivent des produits (légumes, fruits, fleurs) dont certains sont très célèbres : chasselas de Thomery, fruits de Montmorency, asperges d'Argenteuil, pêches de Montreuil, carottes de Meaux... Mais le monde des jardins est aussi présenté dans sa dimension paysagère. Qu'il s'agisse, intra muros, de l'aménagement de parcs, tel celui des Buttes-Chaumont par Barillet-Deschamps dans le Paris d'Haussmann, ou en banlieue (Achères, Pierrelaye), des multiples facettes de l'écosystème des champs d'épandage alimentés par les eaux usées de Paris. Ce livre, issu d'un colloque entre spécialistes (historiens, archéologues, ethnologues, jardiniers) est résolument interdisciplinaire et propose une perspective de longue durée (XVIIe- XXe siècle). Ce ne sont pas simplement les aspects de la production qui sont abordés mais également les usages, les pratiques et les techniques de jardinage, notamment à travers une approche anthropologique de l'outillage, fort bien représenté dans les collections de l'écomusée de La Courneuve en Seine-Saint-Denis. Cette approche originale des jardins n'est en rien détachée des réalités d'aujourd'hui. L'ouvrage s'intéresse autant aux représentations qu'aux pratiques et interroge l'avenir de ces espaces sensibles, à préserver et à reconquérir.

Jardinages en region parisienne du xvii au xxeme siecle

Cette collection de culture générale associe les domaines les plus divers de la géographie.
Par des approches transversales, elle traite des thèmes d'actualité relevant des préoccupations scientifiques majeures de notre époque et fait ressortir les mécanismes de fonctionnement et d'organisation du globe. " Carrefours de Géographie " s'adresse aux étudiants en géographie, histoire, sciences sociales, aux candidats aux différents concours ainsi qu'au grand public désireux de comprendre les problèmes de notre temps.
Les grandes civilisations ont été fondées avant tout sur des relations spécifiques entre l'Homme et son environnement, et pour la plupart d'entre elles sur des types d'agriculture différents. L'ouvrage met en valeur ces derniers dans plusieurs des grandes aires culturelles du monde et montre leurs relations avec l'organisation générale des sociétés. A partir de là, il réfléchit aux problèmes posés par l'extension d'une aire culturelle au détriment d'une autre, et souligne des éléments de comparaisons entre ces aires.
Autrement dit, les neuf chapitres qui composent l'ouvrage forment à la fois des ensembles clos mais se renvoient fréquemment les uns aux autres : en particulier les cinq derniers, qui portent sur l'Afrique, la Chine, l'Inde, l'Amérique précolombienne et l'Europe.

Aires culturelles et civilisations traditionnelles

Cet ouvrage présente les aspects de l'organisation et de la différenciation de l'espace français depuis la fin de l'Antiquité jusqu'au milieu du XIXe siècle : découpages territoriaux, systèmes agraires, techniques rurales, divisions culturelles.Il introduit donc ne dimension ethnologique à l'étude des grands traits de l'espace humain avant l'ère industrielle. En insistant sur les principaux temps et lieux de la mise en place de l'espace rural, il incite à une découverte touristique intelligente des campagnes françaises.

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