Tour Eiffel mon amour - La fabuleuse collection de Mireille Huchet

Vivre à la ferme autrefois

"Sans mélanges, il n'est point de chimie, ni de gastronomie." Voilà pourquoi ces textes imprévisibles, chronologiques qui n'ont rien en commun que d'avoir façonné le passé de l'Auvergne, sont à la fois drôles et sérieux. Nous vous proposons une promenade dans les couloirs de l'Histoire. Le présent ouvrage est donc une sorte de marqueterie. Vous pourrez y trouver des détails, des citations, un peu de polémique, un zeste de politique et surtout une finalité : celle d'apprendre avec plaisir. Les étonnantes histoires d'Auvergne n'ont dans leur besace aucun message. Elles ne prétendent pas révolutionner les esprits, pas même l'historiographie. Elles contiennent néanmoins une promesse... Celle de faire de ce mélange, de cette chimie ou de cette gastronomie un régal pour l'esprit.

Etonnantes histoires d'Auvergne

« Terre rude, mais cour de feu »

Du sommet du puy de Dôme à la grande Limagne dorée ou, à peine plus loin, au bocage bourbonnais, pour finir sur les hauteurs ventées du Mézenc, vous aurez l'impression, agréable, de voyager, de changer de pays en un tour de mains, d'apprécier sans cesse un nouvel « ailleurs ». Vous n'en avez pas fini de découvrir cette vallée perdue, ce village classé parmi les plus beaux villages de France avec sa poignée d'habitants, l'alignement régulier des volcans de la Chaîne des Puys, grand site classé au patrimoine de l'Unesco.

Qui étaient les premiers Auvergnats ? Découvrez l'histoire de l'Auvergne de l'Antiquitéà nos jours, et retrouvez au fil des pages celles et ceux qui ont marqué l'histoire de cette région : Vercingétorix, Georges Pompidou, Valéry Giscard D'Estaing, Fernand Raynaud, Maurice Pialat ! Appréhendez l'Auvergne d'aujourd'hui : son économie, sa politique, sa nature encore préservée, etc. D'où viennent la fameuse Salers et la potée auvergnate ? Pouvez-vous citer 3 présidents de la République auvergnats ? Découvrez les recettes authentiques de la truffade et de l'aligot !

Loin des clichés et des stéréotypes, découvrez ou redécouvrez l'Auvergne dont les différences constantes de paysages, de couleurs, de culture, de mentalités, constituent les principaux atouts !

Dans ce livre :

. L'histoire de l'Auvergne, des origines à nos jours

. Les traditions, les spécialités culinaires

. Les personnalités historiques

. Et bien d'autres choses encore !

L'Auvergne pour les nuls

L'agriculture telle qu'on la connait actuellement n'a que de lointains rapports avec celle de nos pères (et a fortiori de nos grands-pères). Devant les images fortes de la mécanisation, on peut se prendre à rêver de la ferme d'hier, qui génère des visions, des couleurs (et des odeurs) pleines de vie et pourtant teintées de mélancolie : " Ah c'était hier, l'entr'aide, le respect des vraies valeurs, l'amitié forte de l'homme de la ferme et de ses bêtes... " Même si la dureté du travail et l'inconfort des conditions de vie projetaient une ombre sur le tableau. À l'heure de la multiplication des fermes pédagogiques et du tourisme à la ferme, l'intérêt pour ce mode de vie et ces coutumes reste très fort. Tant que des témoignages, avant tout visuels, demeurent dans les esprits et dans le fonds photographiques des amoureux du passé, il est encore temps de raviver les images de la ferme de notre enfance.

La Ferme de notre enfance

Le Cantal est un département de moyenne montagne, déjà orienté vers le Sud. Son point culminant, le Plomb du Cantal, s'élève à 1858 mètres. Des paysages à couper le souffle, des points de vue, des randonnées, des villages préservés : le visiteur n'est jamais déçu. Le patrimoine culturel revêt de multiples facettes : la forte influence de l'art roman, les nombreux châteaux en parfait état de conservation, le festival international du théâtre de rue d'Aurillac, une gastronomie riche de traditions (charcuteries, salaisons, plats cuisinés, viandes de Salers, biscuits, fromages...).

Connaître le Cantal

L'Auvergne est une terre d'accueil et de liberté, avec ses grands espaces préservés, ses lacs et ses volcans, et ses villages qui ont su garder intact l'essentiel de leur patrimoine historique.

C'est à travers les plus attachants d'entre eux que nous vous invitons à la visiter, ou la revisiter, et à l'aimer. Les villages que nous vous proposons de découvrir dans ces pages ne correspondent pas à une sélection exhaustive et indiscutable. Une attention particulière aux lumières, aux rencontres, aux regards : c'est ce qui a dirigé notre quête. Il s'agissait pour nous d'exprimer, par des coups de coeur, la diversité et le charme des anciennes provinces que sont la Basse et la Haute Auvergne (l'Auvergne historique), le Bourbonnais (devenu le département de l'Allier), et le Vélay.

Cet ouvrage sur nos plus beaux villages d'Auvergne est une histoire d'émotions, que nous vous proposons de partager.

Ses oeuvres

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