Voici l'outil de référence incontournable pour découvrir ou réviser la biologie humaine, que vous soyez étudiant ou simplement curieux de nature. En combinant graphiques, schémas et illustrations hyperréalistes, Le Corps humain rend aisée la compréhension de phénomènes biologiques, de la division cellulaire à la réaction inflammatoire, en passant par la phonation et la digestion. Plus de 350 illustrations pour tout comprendre Des vues en coupe qui amènent au coeur du sujet L'infiniment petit ramené à une échelle compréhensible Des séquences d'illustrations pour visualiser les étapes de phénomènes Des schémas qui précisent les liens entre les différents organes.

Le corps humain - Comprendre notre organisme et son fonctionnement

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La Terre retrace l'extraordinaire évolution de notre planète et permet au lecteur de l'appréhender dans toute sa complexité physique et humaine.

La Terre - Comprendre notre planète

Née d'un nuage de poussière spatiale il y a 4, 6 milliards d'années, la Terre s'est constamment transformée tout au long de son histoire, devenant de plus en plus organisée, de pus en plus complexe. A l'aide d'un contenu visuel saisissant (images réalisées à l'ordinateur, photographies, cartes géographiques, images satellites, dessins en coupe), La terre vous invite à un fascinant voyage autour de notre planète. Cet ouvrage répond à d'innombrables questions, depuis la formation des fossiles, témoins des premiers temps, jusqu'aux techniques ultramodernes de cartographie. Qu'y a-t-il au centre de la Terre ? Comment se sont formés les continents ? Peut-on prévoir les tremblements de terre ? Comment les glaciers transforment-ils les paysages ? Comment réalise-t-on une carte géographique ? Qu'est-ce qu'un tsunami ? Destinés à tous les lecteurs, les Guides de la connaissance permettent de jeter un regard éclairé sur des phénomènes complexes et passionnants.

Parce que l'univers de la cuisine est en constante évolution. Parce que nous voulons en savoir toujours plus sur les mets que nous consommons. Parce que la valeur des aliments n'est pas uniquement nutritive. Le Guide des aliments a été conçu pour toutes ces raisons et bien d'autres encore. Pour que tout amateur de cuisine qui puise des références indispensables sur l'origine, les caractéristiques et les divers emplois de quelque 1 000 aliments illustrés de façon exceptionnelle. Un tour d'horizon informatif et attrayant pour tout apprendre sur les ingrédients qui entrent quotidiennement dans nos recettes.

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