Pourquoi les sociétés modernes ont-elles décidé de sacrifier les paysans ? Qui est responsable de ce processus qui semble irréversible ? Pour tenter de répondre à ces questions fondamentales, ce livre montre comment, depuis des décennies, en France comme ailleurs, le productivisme s'est étendu à l'ensemble des activités humaines. Avec pour conséquences : déracinement et marchandisation, exploitation du travail et des ressources naturelles, artificialisation et numérisation de la vie.
L'époque est aujourd'hui aux fermes-usines et aux usines que l'on ferme ou délocalise, tandis que dominent, partout, finance et technoscience.
Le sacrifice des paysans est l'un des éléments du processus global de transformation sociale dont il faut, au préalable, comprendre les causes. Ainsi, les auteurs analysent le mouvement historique au sein duquel s'est déployé le projet productiviste au cours des 70 dernières années, des « Trente Glorieuses aux Quarante Honteuses ».
Puis ils expliquent comment le long travail d'« ensauvagement des paysans » a mené à la destruction des sociétés paysannes et des cultures rurales.
De ce véritable ethnocide, qui a empêché l'alternative au capitalisme dont une partie des paysans était porteuse, nous n'avons pas fini, tous, de payer le prix.

Le sacrifice des paysans ; une catastrophe sociale et anthropologique

L'université en miettes ; servitude volontaire, lutte des places et crises de sorcellerie

Nos sociétés qui se veulent les plus protectrices de la planète ont découvert qu'elles étaient essentiellement fragiles : risque industriel, écologique, épidémiologique, terroriste, etc. Pour ne pas céder à la panique, à l'irrationnel ou aux à-peu-près, et pour rendre possible un débat responsable et lucide entre citoyens, il importe de savoir de quoi on parle, et quels sont les liens entre les différents ordre de réalités et les différentes formes d'approches. Un dictionnaire est la formule idéale pour balayer l'ensemble du champ concerné par la notion de "risque".
Cette 2e édition s'enrichit d'une vingtaine d'entrées traitant des nanotechnologies, des victimes, de l'origine environnementale des cancers, de la biopolitique, de la décroissance soutenable, de la crise de l'école, les catastrophes naturelles, etc., toutes questions qui se posent aujourd'hui dans l'urgence, inquiètent les populations et alimentent en permanence une actualité environnementale toujours plus présente.

Dictionnaire des risques

Le dernier recensement de la population française le montre alors que l'urbanisation se poursuit, nombre de petites villes, de bourgs ruraux, de villages se repeuplent et deviennent des lieux de vie et d'emploi dynamiques et attractifs. Cette nouvelle vitalité des campagnes, qui est l'effet, entre autres, de la critique du productivisme menée depuis de longues années par les agriculteurs de la Confédération paysanne, va à la rencontre des valeurs et des aspirations nouvelles des couches urbaines. Du tourisme vert à la création d'entreprises en milieu rural, des fermes pédagogiques aux manifestations culturelles, les formes que prend cette renaissance des campagnes, les acteurs qui l'impulsent, les valeurs qui la sous-tendent sont multiples, divers, parfois contradictoires. Mais cette renaissance ne doit pas faire oublier les incertitudes qui pèsent sur le sens à donner à cette nouvelle modernité, les débats qui n'ont rien perdu de leur acuité sur le modèle d'agriculture à promouvoir, les conflits d'intérêt - dont les tensions entre chasseurs, et écologistes ne sont qu'un exemple -, les oppositions politiques, les divergences dans la façon d'envisager l'agriculture et la ruralité. De plus, au moment même où foisonnent les initiatives dans le monde rural, apparaissent partout sur la planète, les ravages humains et écologiques causés par la poursuite du projet industrialiste.

Problemes Politiques Et Sociaux N° 842 28 Juillet 2000 : Ruralites. Les Campagnes Entre Terroirs Et Mondialisations

Maintes fois annoncée, mais toujours en suspens, la fin des paysans revient à l'ordre du jour. Les agriculteurs représentent moins de 7 % de la population active et, dans les prochaines années, près de la moitié des chefs d'exploitation vont partir à la retraite. Malgré la repopulation des communes péri-urbaines et des bourgs, la progression du " désert français " s'en trouvera accélérée. Et, avec elle, la dégradation de l'environnement et l'étiolement de la vie villageoise. Certes des mesures sociales sont prises, mais elles sont frileuses et contribuent à maintenir, à coup de subventions, les jardiniers d'une nature sans homme. Tandis qu'à l'autre bout de la chaîne, un noyau de plus en plus restreint d'agriculteurs, les " chefs d'entreprises ", bénéficient largement de la manne financière française et européenne, poursuivant leur course à l'intensification pour alimenter des marchés déjà engorgés. Va-t-on voir, inéluctablement, s'installer une France agricole et rurale à deux vitesses ? ou bien peut-on imaginer une autre politique ? Etudiant méticuleusement toutes les données - économique et politiques, sociales et culturelles - concernant le monde rural, les auteurs retracent l'histoire de l'agriculture française. Ils dessinent également les avenirs possibles qui redonneront un salutaire développement à une activité qui, au-delà des agriculteurs et des ruraux, concerne tous les habitants de notre pays. A moins qu'il ne soit déjà trop tard...

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