Julia Child
Julia Carolyn Child (née McWilliams le 15 août 1912 à Pasadena, en Californie et morte le 13 août 2004 à Santa Barbara, Californie) est une cheffe cuisinière et animatrice de télévision américaine. Elle est connue pour avoir été pionnière aux États-Unis dans la présentation de la cuisine française et des techniques de cuisine au travers de nombreux livres de cuisine, comme son plus célèbre ouvrage paru en 1961 Mastering the Art of French Cooking, et de programmes de télévision comme l'émission The French Chef qui débuta en 1963.
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@juliaChild
J'ai trouvé que les recettes dans la plupart - en tout - les livres que j'avais n'étaient vraiment pas adéquates. Ils ne vous ont pas assez dit ... Je ne ferai rien à moins que je ne dise pourquoi je le fais. Je sentais donc que nous avions besoin d'explications plus complètes afin que si vous suivez une de ces recettes, cela devrait se révéler exactement.
@juliaChild
En raison du battage médiatique et des informations terriblement insuffisantes, trop de gens ont aujourd'hui une peur mortelle de leur nourriture, et qu'est-ce que la peur de la nourriture fait au système digestif ? Je suis sûr qu'un estomac malheureux ou méfiant, resserré et mal à l'aise avec l'inquiétude, ne peut pas digérer correctement.
@juliaChild
La cuisine peut être un art créatif, mais c'est aussi un merveilleux passe-temps à temps plein.
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En raison du battage médiatique et des informations terriblement insuffisantes, trop de gens ont aujourd'hui une peur mortelle de leur nourriture, et qu'est-ce que la peur de la nourriture fait au système digestif ? Je suis sûr qu'un estomac malheureux ou méfiant, resserré et mal à l'aise avec l'inquiétude, ne peut pas digérer correctement.
@juliaChild
J'admirais énormément les Anglais pour tout ce qu'ils avaient enduré, et ils étaient certainement honorables et ont arrêté leurs voitures pour les piétons, et vous ont appelé «monsieur» et «madame», etc. Mais après une semaine là-bas, j'ai commencé à me sentir sauvage. Ce sont ces visages anglais rouge
@juliaChild
En raison du battage médiatique et des informations terriblement insuffisantes, trop de gens ont aujourd'hui une peur mortelle de leur nourriture, et qu'est-ce que la peur de la nourriture fait au système digestif ? Je suis sûr qu'un estomac malheureux ou méfiant, resserré et mal à l'aise avec l'inquiétude, ne peut pas digérer correctement.
@juliaChild
C'est simplement un endroit très romantique. Juste un regard sur l'une de ces rues, et vous ne pourriez être nulle part ailleurs - c'est si beau, et il y a cet endroit et le sens de l'esprit libre. Qui ne pouvait pas devenir vorace dans un tel endroit?
@juliaChild
En vieillissant, vous ne devriez pas perdre de temps à boire du mauvais vin.
@juliaChild
J'ai trouvé que les recettes dans la plupart - en tout - les livres que j'avais n'étaient vraiment pas adéquates. Ils ne vous ont pas assez dit ... Je ne ferai rien à moins que je ne dise pourquoi je le fais. Je sentais donc que nous avions besoin d'explications plus complètes afin que si vous suivez une de ces recettes, cela devrait se révéler exactement.
@juliaChild
Les faux aliments - je veux dire ces substances brevetées à la saveur chimiquement et à la baisse mécaniquement pour tuer l'appétit et tromper l'intestin - est contre nature, presque immorale, un fléau à une bonne alimentation et une bonne cuisson.
@juliaChild
Soyez un cuisinier intrépide! Essayez de nouvelles idées et de nouvelles recettes, mais achetez toujours les ingrédients les plus frais et les plus fins, quels qu'ils soient. Fournissez votre cuisine avec l'équipement le plus solide et le plus de travail que vous puissiez trouver. Gardez vos couteaux toujours tranchants et - toujours bon appétit!
@juliaChild
Je donne toujours à mon oiseau un généreux massage au beurre avant de le mettre dans le four. Pourquoi? Parce que je pense que le poulet aime ça - et, plus important encore, j'aime le donner.
@juliaChild
En raison du battage médiatique et des informations terriblement inadéquates, trop de gens ont de nos jours avoir peur de leur nourriture, et que fait la peur de la nourriture au système digestif? ... Moi, pour ma part, je préfère de loin évanouir sur quelques tranches minces de steak de boeuf de premier ordre, ou une petite portion de mousse au chocolat, ou un ruban de foie gras que de se livrer à la pleine non-entités telles que les puddings de gélatine sans gras.
@juliaChild
...preuve opérationnelle...tout n'est que théorie tant que l'on n'a pas vu par soi-même si quelque chose fonctionne ou non.
@juliaChild
J'aime cuisiner avec du vin, parfois je le mets même dans la nourriture que je cuisine.
@juliaChild
Une maison sans chat c'est comme une journée sans soleil, une tarte sans fromage, un dîner sans vin.
@juliaChild
Je ne pense pas si les gens se souviendront de moi ou non. J'ai été une personne ok. J'ai beaucoup appris. J'ai appris aux gens une chose ou deux. C'est ce qui est important.
@juliaChild
En raison du battage médiatique et des informations terriblement inadéquates, trop de gens ont de nos jours avoir peur de leur nourriture, et que fait la peur de la nourriture au système digestif? ... Moi, pour ma part, je préfère de loin évanouir sur quelques tranches minces de steak de boeuf de premier ordre, ou une petite portion de mousse au chocolat, ou un ruban de foie gras que de se livrer à la pleine non-entités telles que les puddings de gélatine sans gras.
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En raison du battage médiatique et des informations terriblement inadéquates, trop de gens ont de nos jours avoir peur de leur nourriture, et que fait la peur de la nourriture au système digestif? ... Moi, pour ma part, je préfère de loin évanouir sur quelques tranches minces de steak de boeuf de premier ordre, ou une petite portion de mousse au chocolat, ou un ruban de foie gras que de se livrer à la pleine non-entités telles que les puddings de gélatine sans gras.
@juliaChild
Ce sont les Américains qui ont réussi à couronner le bœuf haché comme hamburger, et à l'envoyer dans le monde pour que même les Français difficiles aient pris le Boeuf Hache, Le Hambourgaire.
@juliaChild
En raison du battage médiatique et des informations terriblement insuffisantes, trop de gens ont aujourd'hui une peur mortelle de leur nourriture, et qu'est-ce que la peur de la nourriture fait au système digestif ? Je suis sûr qu'un estomac malheureux ou méfiant, resserré et mal à l'aise avec l'inquiétude, ne peut pas digérer correctement.
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J'ai trouvé que les recettes dans la plupart - en tout - les livres que j'avais n'étaient vraiment pas adéquates. Ils ne vous ont pas assez dit ... Je ne ferai rien à moins que je ne dise pourquoi je le fais. Je sentais donc que nous avions besoin d'explications plus complètes afin que si vous suivez une de ces recettes, cela devrait se révéler exactement.
@juliaChild
...personne ne naît grand cuisinier, on apprend en faisant.
@juliaChild
Parce que j'ai fait beaucoup de télévision, je suis en quelque sorte un généraliste. Je ne suis pas un cuisinier à pâtisserie, mais j'ai dû en apprendre un certain montant à ce sujet. Je ne suis pas un boulanger, même si j'ai dû apprendre à le faire. Je suis en quelque sorte un cuisinier général.
@juliaChild
Parce que j'ai fait beaucoup de télévision, je suis en quelque sorte un généraliste. Je ne suis pas un cuisinier à pâtisserie, mais j'ai dû en apprendre un certain montant à ce sujet. Je ne suis pas un boulanger, même si j'ai dû apprendre à le faire. Je suis en quelque sorte un cuisinier général.
@juliaChild
En raison du battage médiatique et des informations terriblement insuffisantes, trop de gens ont aujourd'hui une peur mortelle de leur nourriture, et qu'est-ce que la peur de la nourriture fait au système digestif ? Je suis sûr qu'un estomac malheureux ou méfiant, resserré et mal à l'aise avec l'inquiétude, ne peut pas digérer correctement.
@juliaChild
Dîner avec ses amis et sa famille bien-aimée est certainement l'un des délices primaires et les plus innocents de la vie, qui est à la fois satisfaisant à l'âme et éternel.
@juliaChild
Parce que j'ai fait beaucoup de télévision, je suis en quelque sorte un généraliste. Je ne suis pas un cuisinier à pâtisserie, mais j'ai dû en apprendre un certain montant à ce sujet. Je ne suis pas un boulanger, même si j'ai dû apprendre à le faire. Je suis en quelque sorte un cuisinier général.
@juliaChild
...les serveurs se comportaient avec une joie tranquille, comme si leur mission dans la vie était de faire en sorte que leurs clients se sentent à l'aise et bien traités.
@juliaChild
Ce sont les Américains qui ont réussi à couronner le bœuf haché comme hamburger, et à l'envoyer dans le monde pour que même les Français difficiles aient pris le Boeuf Hache, Le Hambourgaire.