Le navet est un légume capricieux, qui semble réticent à se montrer à son meilleur.

La Turquie a un destin qui se termine le jour de San Martino.

Le journal de consommation dur est, ou était un caractère d'origine de la fiction. Maintenant, il est éliminé de la littérature au moment où il est éliminé de la vie.

À l'époque médiévale, l'habitude est née d'exprimer la richesse d'un homme, plus en termes de terres dans sa succession, mais de la quantité de poivre dans son garde-manger. Une façon de dire qu'un homme était pauvre était de dire qu'il manquait de poivre. Les riches manquaient de poivre. Les riches ont gardé de grands réserves de poivre dans leurs maisons et ont fait savoir qu'elle était là: c'était une garantie de solvabilité.

Buvez du vin tous les jours, au déjeuner et au dîner, et le reste prendra soin de lui-même.

L'avoine est l'horatio alger des céréales, qui progressait, sinon des chiffons aux richesses, du moins des mauvaises herbes aux aliments santé.

La nature était en effet à son meilleur artistique lorsqu'elle a créé la muscade, un plaisir à l'œil dans tous ses avatars, du complètement vêtu de nudité.

Chaque pays possède, semble-t-il, le genre de cuisine qu'il mérite, c'est-à-dire le genre de cuisine qu'il est suffisamment apprécié. J'avais l'habitude de penser que la cuisine notoirement mauvaise des Anglais était un exemple pour le contraire, et que les Anglais cuisent comme ils le font parce que, grâce à une carence technique pure, ils n'avaient pas pu maîtriser l'art de la cuisine. J'ai découvert à ma stupéfaction que l'anglais cuit de cette façon parce que c'est ainsi qu'ils l'aiment.

Douceux et subtilement parfumé ... si doux qu'il est mieux mangé avec une cuillère, une tendresse plus attrayante pour les gourmets que pour ceux qui doivent choisir, l'expédier, le manipuler et le conserver dans une peur constante de la détérioration ruineuse.

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