The Visual Dictionary of Human Being lets you discover the structure of the human body and its constitutive organs, and have a look to equipment used to ensure everybody's health and well-being.

Convenient and affordable, this book is the best reference tool to explore all aspects of human beings!

The Visual Dictionary of The Human Being

The Visual Dictionary of Food and Kitchen gives readers the opportunity to discover foodstuffs from all around the world and to familiarize themselves with tools used to prepare, preserve or eat food.

Convenient and affordable, this book is the perfect tool to expand your knowledge of the fascinating universe of food and kitchen!

The Visual Dictionary of Food & Kitchen - Food & Kitchen

Conçu pour faciliter la recherche par association logique et doté d'un index bilingue,  Le Dictionnaire Visuel permet de trouver rapidement le nom exact des objets et des phénomènes de la vie courante.

Le contenu ciblé de ce volume thématique présente, par l'intermédiaire de 800 illustrations, plus de 1 300 termes en français et en anglais liés à l'alimentation. Il enrichira votre vocabulaire de mots tels que pâtisson (courge au goût rappelant celui de l'artichaut) ou mitre du couteau (partie saillante empêchant la lame de toucher à la table lorsque le couteau est à plat), et vous permettra d'identifier cette drôle de racine cireuse achetée au marché. Les représentations d'aliments exotiques fascineront les curieux, tandis que les vues aériennes d'une cuisine commerciale, d'un restaurant et d'une ferme offriront en contexte tout le vocabulaire courant du domaine de la restauration.

Avec une présentation et une organisation du savoir toujours aussi accessibles et fiables, Le Dictionnaire Visuel Définitions - Alimentation et cuisine offre plus de réponses que jamais aux gourmands à la recherche du mot juste.

Alimentation et cuisine

20 000 mots dans chaque langue
3 600 illustrations
600 sujets

Le Mini Visuel

Vendu à plus de huit millions d'exemplaires dans le monde, Le Dictionnaire Visuel fait des petits ! Et dans plusieurs langues !

Dictionnaire ultracompact, Le Mini Visuel français/italien se veut un ouvrage pratique à garder à portée de main pour répondre aux interrogations les plus fréquentes sur les objets qui nous entourent. Son originalité fondamentale repose sur la possibilité de trouver un mot à partir de l'idée, même floue, qu'on en a. La série des dictionnaires Visuel est d'ailleurs la seule qui le permet, car la consultation de tous les autres dictionnaires exige d'abord la connaissance du mot que l'on cherche.

Offert en version bilingue français/italien, Le Mini Visuel affiche un coût très compétitif. Son format pratique - et poids plume ! - en fera le compagnon idéal des étudiants et de tous ceux qui ont le souci d'utiliser le terme juste en toute circonstance. Avec une édition de poche aussi abordable que complète, plus de raison de s'en passer !


20 000 mots dans chaque langue

Le Mini Visuel français/italien comprend un index qui cite tous les mots du dictionnaire en ordre alphabétique, pour chacune des langues.

Indication du genre des mots

Le genre de chaque mot d'un terme est indiqué. Lorsque le terme est composé de plusieurs mots, le genre de l'ensemble est celui du premier nom. Ainsi, station(F)-service(M) est féminin à cause du genre du nom station.

3 600 illustrations

L'usage de l'informatique donne aux illustrations un haut niveau de réalisme, proche de la photographie, tout en permettant de mettre en relief les éléments essentiels d'un objet, qui correspondent aux mots. La précision du dessin est à la base de la qualité du Mini Visuel comme instrument de référence lexicographique et encyclopédique.

La terminologie d'ici

Il arrive parfois qu'au Québec le mot qu'on attribue à une chose diffère de celui utilisé en France et qu'il soit nécessaire de connaître l'un et l'autre, légitimes chacun dans leur usage respectif de la langue française. Le terme utilisé au Québec est alors imprimé en caractères italiques en regard du mot utilisé en France, écrit en caractères romains (ex. : bonnet pompon ; tuque)

600 sujets regroupés en 17 thèmes
Des repères de couleur accompagnent chaque thème pour faciliter l'accès rapide aux sections correspondantes du livre :

Astronomie
Terre
Règne végétal 
Règne animal
Être humain
Alimentation et Cuisine
Maison
Bricolage et Jardinage
Vêtements
Parure et Objets personnels 
Arts et Architecture
Communications et Bureautique
Transport et Machinerie
Énergies
Science
Société
Sports et Jeux

Le Mini Visuel français-italien

Cet ouvrage de terminologie culinaire regroupe plus de 1000 mots de l'univers gastronomique d'ici et d'ailleurs. Les auteurs ont consulté des milliers de recettes publiées dans des ouvrages de cuisine français ou québécois pour répertorier le vocabulaire technique utilisé, fournir une définition de chaque terme dans ses différents contextes et trouver des exemples concrets de l'usage du terme dans un texte réel.

Ce dictionnaire complet nomme, explique et illustre clairement et simplement l'univers de la cuisine : modes de cuisson, types de préparations, mesures, ingrédients, matériel et ustensiles de cuisine, etc. Des photographies accompagnent les définitions de certains termes, et un tableau des abréviations et une bibliographie viennent compléter cet ouvrage.

La cuisine au fil des mots - Dictionnaire des termes de cuisine

Nous sommes de plus en plus nombreux à préparer de bons petits plats dans notre cuisine. Mais nous nous heurtons parfois au vocabulaire complexe qui émaille certaines recettes. Devant des expressions telles que "braiser les endives" ou "glacer un jambon", nous nous demandons alors si la cuisine n'est pas un univers secret réservé aux grands chefs. La Cuisine au fil des mots lève le voile sur une foule de termes ou d'expressions a priori obscurs et les rend accessibles à tous. Pour connaître la composition d'un bouquet garni, la définition d'une mirepoix ou encore la différence entre la chapelure et la panure, La Cuisine au fil des mots vous offre les mots de la réussite pour toutes vos recettes. 1 000 termes culinaires définis et décrits : le vocabulaire technique de la cuisine ; les types de plats ou de sauces ; le matériel utilisé en cuisine ; les différentes présentations de certains aliments. Plus de 45 tableaux et encadrés d'informations pratiques : les mesures de quantité et de chaleur, avec les équivalences entre système métrique et système impérial ; les différents modes de cuisson ; les coupes des viandes et des poissons, etc.

Le Visuel Définitions est un dictionnaire qui propose une démarche à la fois révolutionnaire, novatrice et unique en donnant accès, dans une approche thématique, à des informations ponctuelles sur plus de 800 sujets. Il répond à un besoin évident dans la démarche intellectuelle de chacun. Ainsi, que ce soit en famille, au bureau ou à l'école, nos sujets de conversation, de recherche ou d'étude sont presque invariablement reliés à un évènement, à un phénomène ou à un thème. D'une page à l'autre, l'usager bénéficie toujours d'une information ponctuelle et essentielle pour avoir « les mots pour le dire ».

Le Visuel Définitions - Dictionnaire thématique

The Visual Dictionary of Art and Architecture takes the reader into a fascinating journey through fine arts, graphic arts, performing arts, photography, music, crafts and classic or modern architecture.

Convenient and affordable, this book is the perfect tool to discover the exciting world of art and architecture!

The Visual Dictionary of The Human Being

Résumé

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Critiques

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