Verrines, nouvelles recettes

Douze itinéraires de rêve pour randonner en Italie, en Espagne et dans le sud de l'Europe.
Douze itinéraires de rêve pour randonner en Italie, en Espagne et dans le sud de l'Europe. Découvrez ou redécouvrez sous un nouvel angle ces paysages incroyables et partez à l'assaut de volcans ou randonnez entre montagne et mer dans les Cinque Terre.
Chaque itinéraire est décrit au jour le jours en quelques pages, accompagné de sublimes photographies ainsi que d'indications sur le niveau de difficulté physique, de dénivelé et des conseils d'experts. Ces recommandations et conseils vous permettront de planifier de superbes randonnées.

Randonnées de rêve Italie, Espagne, sud de l'Europe

Sebastião Salgado considère Genesis comme une «lettre d'amour à la planète». Le coffret de cartes postales proposé par TASCHEN vous permettra de transmettre cette tendresse grâce à 25 images uniques issues des photographies de l'oeuvre de Salgado, aujourd'hui l'exposition la plus visitée au monde.
Le coffret dévoile l'ampleur du projet de Salgado en cinq territoires : les confins du Sud, les sanctuaires, l'Afrique, les terres du Nord ainsi que l'Amazonie et le Pantanal. Dans de sublimes nuances de noir et blanc, chaque image célèbre la splendeur intacte de la nature, des animaux et des peuples indigènes qui ont, jusqu'à présent, échappé à l'emprise du monde moderne, depuis la jeune nomade nénètse de Sibérie jusqu'aux troupeaux de buffles baignés de soleil, près du delta de l'Okavango au Botswana.
«Genesis représente la quête du monde des origines, tel qu'il s'est formé et a évolué pendant des millénaires avant la vie moderne effrénée, avant de s'éloigner de ce qui fait de nous des êtres humains.» - Lélia Wanick Salgado

Salgado ; Genesis ; postcard set

The Dresden Kupferstich-Kabinett (Museum of Prints, Drawings and Photographs of the Staatliche Kunstsammlungen Dresden), which has one of the greatest collections of prints and drawings in Europe, has particularly important and unique holdings of the work of the outstanding German graphic artist Käthe Kollwitz (1867-1945). Kollwitz formed a long association with Max Lehrs (1855-1938), a leading art historian and then the director of the Dresden Kupferstich-Kabinett, and Lehrs became Kollwitz's discerning supporter.
From 1898 Lehrs began buying Kollwitz's work systematically - which, in the Germany of Kaiser Wilhelm II, was a remarkable thing for a man in his position to do, considering that she was a woman artist with marked socialist leanings. Indeed the fi rst work he purchased for the Dresden Museum was her provocative cycle entitled The Weavers' Revolt. Lehrs went on to purchase more than 200 works for the Kupferstich-Kabinett, taking care to document their evolution. The Kupferstich-Kabinett holds a rich correspondence between Lehrs and the artist, which has been newly researched and analysed. Since Lehrs collected contemporary graphic art internationally - for example Whistler, Munch and Toulouse- Lautrec - the signifi cance he attached to Kollwitz's work is all the more telling: this renowned print scholar called her «one the greatest talents in the fi eld of the graphic arts».
The exhibition - and especially the catalogue - tell the circumstances and story of the earliest public holding of Kollwitz's work to be established and of Kollwitz's full development of her major themes - of war and death, of motherhood and love, and not least of self-portraiture, one of the most fascinating aspects of her oeuvre.
This relationship between artist and curator was and is exemplary for its time and our time, while the historical perspective and contextualization of these newly re-examined and freshly assessed works reveals new aspects of the artist, who should be much better known in the English-speaking world.

Käte Kollwitz in Dresden

101 recettes pour goûter à l'éventail des saveurs d'Europe, de Méditerranée, du Moyen-Orient, d'Inde, d'Asie et d'Amérique. 
Des plats typiques et simples à réaliser comme le poulet tikka massala, le tagine de légumes, le hamburger, les travers de porc aux cinq-épices ou encore... la tartiflette !

Saveurs d'ici et d'ailleurs

Dix ans après, voici l'ouvrage qui succède au gros "Livre rouge de l'INRA sur l'Alimentation des Ruminants". Il tient compte des connaissances nouvelles et de l'évolution des techniques de production du lait et de la viande.
Il comporte trois parties :
- Un précis de la nutrition des ruminants qui montre le rôle central de la digestion microbienne dans le rumen et présente les systèmes révisés concernant l'énergie (UF), l'azote (PDI) et la quantité ingérée (UE).
- Des recommandations alimentaires pour chacune des nombreuses catégories de ruminants exploitées en France. Elles sont situées par rapport aux objectifs de production et illustrées par des exemples de calcul des rations.
- Des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés ou sous-produits, parmi les plus complètes au monde. Elles sont précédées d'une brève description des principales catégories d'aliments.
Cet ouvrage a été conçu pour un large public de techniciens et d'étudiants. Il est complété par le logiciel INRATIONS préparé par l'INRA pour le calcul automatique des rations sur micro-ordinateurs.

Alimentation des bovins, ovins et caprins

Les Douze Etapes enrichies par des versets bibliques est une puissante ressource pour fusionner la sagesse pratique des Douze Etapes avec les vérités spirituelles de la Bible. Cette association de la recouvrance et de la spiritualité offre aux chrétiens un moyen efficace pour suivre un programme Douze Etapes et choisir Jésus Christ comme Puissance supérieure.
Les auteurs ont une compréhension théorique et personnelle des Douze Etapes grâce à leurs propres cheminements en recouvrance. Ils savent, par expérience de première main, de quelle manière Dieu peut utiliser l'essence spirituelle des Douze Etapes pour transformer des vies meurtries, guérir des émotions douloureuses et rétablir des relations brisées.
Ce livre contient des éléments qui enrichissent les Douze Etapes, un outil déjà fort efficace. Mentionnons des : 
- idées pour choisir et travailler en collaboration avec un partenaire en recouvrance
- vues d'ensemble des Etapes pour aider à comprendre, mettre en œuvre et préparer chaque Etape
- suggestions utiles pour aider le lecteur dans les domaines de la prière, de la méditation et de l'étude de la Bible
- exemples élaborés de caractéristiques communes de comportement
- idées maîtresses à chaque Etape pour renforcer les notions centrales.

Les Douze étapes enrichies par des versets bibliques - Une fusion de la sagesse pratique des Douze étapes avec les vérités spirituelles de la Bible

Le guide indispensable des 450 hôtels et restaurants qui appartiennent à la chaîne Relais et Châteaux dans plus de 50 pays. Plus de 1 800 photos, pour découvrir le site, les chambres ou la table de chacun de ces établissements de prestige.

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