Bureaux d'études techniques, cabinets d'ingénieurs-conseils et sociétés de conseils - IDCC : 1486
HYGIENE ALIMENTAIRE. - Tome 5, Volailles, lapins et gibiers, édition de novembre 1996
Publié par Journal Officiel, le 01 décembre 1996
350 pages
Résumé
Le présent ouvrage regroupe les textes réglementaires et administratifs qui fixent les conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des viandes fraîches de volaille, de lapin et de gibier d'élevage ou sauvage.
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