Calendrier du Sud

Mes rencontres ; L'église, l'alcôve et le bordel

De cette histoire de l'approvisionnement alimentaire dans ses multiples dimensions et prolongements, trois interrogations fondamentales se dégagent pour l'ensemble de la période : faut-il nourrir les pauvres ? Comment nourrir les villes ? Comment nourrir la nation ? Au-delà du débat Etat-marché, surgissent les questions de production et de prix, le rôle des marchands, les relations ville-campagne, les rapports entre nations, les contraintes démographiques et la place des pauvres dans la société. Sujet vaste et passionnant par sa complexité et son actualité.

NOURRIR LE PEUPLE

Le Paris souterrain court sur des centaines de kilomètres. Sans lui, pas de vie, pas de ville. Galeries de carrières, cryptes médiévales, catacombes, égouts haussmanniens, métro et autres ouvrages ferroviaires, abris de Défense passive, galeries techniques diverses… le monde mystérieux du sous-sol garde la mémoire de l’histoire tout en jouant les coulisses de la Ville lumière dont il abrite, dans l’ombre, la complexe machinerie.À la différence de la ville en surface qui a pu, à différentes reprises, céder aux tentations de la table rase, la ville souterraine ne saurait supprimer sans conséquences un étage de son histoire. Ce n’est pas la moindre séduction de cette cité enfouie dont l’appel résonne comme une invitation à descendre l’escalier sans fin de tous les Paris.

Atlas du Paris souterrain

Le manque de vivres et la peur qu'il engendre est un phénomène constant des sociétés occidentales particulièrement dans la période allant du XVIe au XIXe siècle. Aussi l'approvisionnement des marchés céréaliers et leur accès plus ou moins facile constituent un thème fréquemment étudié par les premiers économistes. L'objet de ce livre est de retracer cette histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire dans ses multiples dimensions et prolongements, à partir de laquelle se dégagent trois interrogations fondamentales pour l'ensemble de la période : faut-il nourrir les pauvres ? Comment nourrir les villes ? Comment nourrir la nation ? De l'obligation alimentaire du roi ou de l'Etat envers le peuple à la confiance dans les mécanismes sacro-saints du marché concurrentiel, l'histoire hésite entre un discours interventionniste, soucieux de prendre en compte la spécificité des produits alimentaires, de reconnaître à tous un droit à la vie, et un discours libéral qui oppose le principe de la liberté, le respect de la propriété individuelle et la loi du marché. Au-delà du débat Etat-marché, ce sont les questions de production et de prix, le rôle des marchands, les relations ville-campagne, les rapports entre nations, les contraintes démographiques et la place des pauvres dans la société, qui surgissent et constituent autant de manières d'aborder et de cerner un sujet à la fois vaste et passionnant par sa complexité et son actualité.

Nourrir Le Peuple, Entre Etat Et Marche Xvieme-Xixeme Siecle. Contribution A L'Histoire Intellectuelle De L'Approvisionnement Alimentaire

Autant de poèmes, autant de ces émotions simples qui jalonnent un chemin d’homme. Des thèmes sans prétention : la nostalgie, l’enfance, ses lieux et ses rêves magiques, l’amitié, l’histoire, l’Afrique, les fleuves, la guerre, la mort, les promesses de l’amour et des naissances, la vieillesse, les voyages…Variété et simplicité de l’inspiration, variété aussi des formes poétiques et des mètres utilisées, s’adaptant à chaque sujet, c’est la constante de ce recueil.Il faut y voir une tentative d’expression poétique reposant plutôt sur l’adéquation entre l’idée et la forme, sur la correspondance entre images et sonorités, sur la concordance entre imagination et rythme ; la versification et ses règles intervenant, non pas tel un rigoureux cerbère étranglant l’émotion, mais plus comme support discret, amplificateur caché et générateur d’une musique particulière - car reposant sur les mots et leurs accents : celle de la poésie.

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