Il n'y a pas que la chimie dans la cuisine, il y a aussi la physique ! Les deux monstres Sakharoze et Sakharine nous guident dans leur délirante kitchenette où tout est prétexte à expériences ! Saviez-vous que l'eau ne bout pas à 100 degrés ? comment faire imploser une canette ? fabriquer une casserole en carton ? un thermomètre ? un réfrigérateur gonflable ? Avec trois types de double-pages : Des expériences simples et réalisables dans une cuisine. Des pages expliquant le fonctionnement de certains appareils ou phénomènes (Pourquoi la tartine tombe toujours du mauvais côté? Pourquoi une allumette s'enflamme-t-elle ? , etc.) Des vraies recettes de cuisine à faire avec ses petites mains (du soda, de la meringue...) Saupoudrez le tout d'une bonne dose d'humour et de quelques grammes de folie... vous obtenez le Labo du cuistot ! Les + de la nouvelle édition : Une mise en page plus moderne, plus dynamique, renforçant le côté pratique de l'ouvrage. Les expériences découpées étape par étape, pour une réalisation plus simple. Une version souple : un prix public moins cher et un livre plus "pratique" .

Le labo du cuistot

Avant de devenir mélodie, la musique est une succession de notes et de sons, étudiés par une science : l'acoustique. Celle-ci permet de décrire comment se crée le son au coeur de l'instrument. Et d'expliquer pourquoi tel son est audible et tel autre non ou encore pourquoi la même note jouée sur deux instruments distincts ne sonne pas de la même manière. Si l'acoustique musicale s'appuie sur la physique, qui nous permet de comprendre le son, phénomène de vibration, elle fait également appel à la physiologie et aux mathématiques.

La musique est-elle une science ?

Qu'est-ce qu'un programme ? A quoi sert un disque dur ? Contient fait-on pour dialoguer avec l'ordinateur ? Quel est le langage utilisé par l'ordinateur ? Qu'y a-t-il dans les puces ? Qu'est-ce qu'internet ? Comment fonctionne une imprimante ? Liane, Isabelle et Mehdi, insatiables, bombardent de questions l'informaticien Takeo...

A l'intérieur de l'ordinateur

La musique est-elle une science ? En quoi l'acoustique nous permet-elle de comprendre ce qui se passe, une fois le son créé au cœur de l'instrument ? Comment nous aide-t-elle à distinguer la fondamentale des harmoniques, à échapper aux dissonances, à reconnaître les timbres ? Et de l'oreille au cerveau, quel est le chemin qui nous permet de comprendre le langage de la musique ?

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