Célébrer la marche - Les plus beaux textes d'écrivains voyageurs

Anecdotes, personnages, culture et pop-culture, expressions, comptines et chansons, chats célèbres, santé, comportement... Tous les aspects de l'"univers chat"... Pour les amoureux des félins, une grande variété de thèmes distrayants et instructifs, à découvrir de 7 à 77 ans !

Mon chat de A à Z

Au coeur des monastères, moines et moniales méditent, prient, mais ils travaillent aussi. Si les nourritures spirituelles occupent une place de choix de leur vie, il n'en demeure pas moins que les nourritures terrestres sont également très présentes pour des hommes et des femmes considérant que leur corps est un temple divin dont les besoins doivent être respectés. De fait, depuis des siècles, la cuisine monastique a su affirmer son authenticité ; elle a longtemps été discrète, elle est longtemps restée confidentielle. Si nous la découvrons aujourd'hui avec autant d'enthousiasme et de bonheur, c'est qu'elle est en réalité éminemment moderne, parfaitement adaptée aux besoins Elle est simple, elle va à l'essentiel ; elle est facile à réaliser ; elle est saine, digeste, équilibrée et équilibrante, énergétique et énergisante. Elle suit le cycle des saisons, fait la part belle aux légumes frais et aux légumes secs, ainsi qu'aux fruits ; elle est diététique mais aussi économique, ce qui en ces temps de crise ne manque pas d'être un atout certain. Pour autant, la cuisine des monastères sait être conviviale, festive. Elle est partagée autour de la dinde farcie de Noël ou de l'agneau pascal au miel. Aux purs plaisirs de la gourmandise elle allie ceux de l'esprit : nombre de recettes sont précédées d'une citation, comme par exemple : "Si tu veux être aimé, aimes" (Sénèque) ou "Le silence est un ami qui ne trahit jamais" (dicton de la sagesse des nations). Cet ouvrage est composé de dix chapitres comprenant eux-mêmes dix recettes. Puisse-t-il aider, même les débutants et les débutantes, dans l'art culinaire à replacer de vrais déjeuners et de vrais dîners, simples, sains, énergisants, économiques et garants d'une bonne santé physique donc morale au coeur de leur vie !

La cuisine des monastères

Ce livre vous propose cent recettes de cuisine groupées en dix chapitres. Ces cent recettes sont toutes simples à réaliser : toutes les opérations qu'il faut mettre en oeuvre pour les exécuter sont clairement expliquées étape par étape. Il vous est très facile de vous procurer les différents ingrédients nécessaires à la réalisation de chacune de ces recettes... que vous demeuriez dans le Morvan, dans le Nivernais ... ou même ailleurs. Consacré à la cuisine du Morvan et du Nivernais, cet ouvrage vous propose des recettes pittoresque comme le potage nivernais, le saupiquet des Amognes, les châtaignes au lard, les crapiaux, les sauciaux, les tartouillats ou d'autres encore, plus étonnantes comme la soupe de lait aux radeaux de pain rôti, la chorlatte de tante Agathe, le flan du garde-chasse ou la gelée de nèfles. Parce qu'il s'inscrit dans le cours des saisons, cet ouvrage de cuisine vous offre toutes sortes de recettes pour composer des menus simples et peu onéreux. Des menus pour les jours ordinaires, quand il faut faire vite et bien. Des menus plus élaborés pour les jours de fête. A la gloire du Morvan mystérieux et de l'attachant Nivernais, cet ouvrage est un peu plus qu'un livre de cuisine ; c'est une promenade enchantée au pays des ours et des démons, en compagnie de Bérangère la sorcière qui vient vous distiller de petites informations, tout comme Jeannot l'intello morvandiau ; tous deux vous servent de guides inspirés pour un merveilleux voyage et vous souhaitent bon appétit.

La cuisine du Morvan

Après le succès des Grandes Affaires Criminelles de Saône-et-Loire, Albine Novarino-Pothier retrace aujourd'hui de nouvelles affaires emblématiques des XVllle, XIXe et XXe siècles. Nous voyons alors apparaître Claude Montcharmont, l'illustre " braconnier rouge " du Morvan. L'homme des bois n'hésita pas à abattre de sang-froid un gendarme et un garde-champêtre. Du côté de Cuiseaux, Philibert Maréchal, à l'image de Montcharmont, assassinera le représentant de l'autorité. Il y a aussi d'autres violences familiales effrayantes : à Louhans, Henry Putigny tue ses deux petites filles un dimanche matin, et semble ne jamais avoir regretté son geste, pas plus d'ailleurs qu'un caviste de Saint-Léger-sous-Beuvray qui avait tout simplement jeté sa femme par la fenêtre, une soirée d'août, parce qu'elle l'agaçait. Les beaux châteaux et manoirs, cachés dans des écrins de verdure, furent parfois le théâtre de crimes atroces : en 1789, tout près de Charolles, une nuit de pluie, un aubergiste peu scrupuleux torture puis finit par tuer le sieur Blaise Quarré du Plessis de Corcelles pour lui dérober son trésor de pièces d'or. Mais on tue aussi dans les bistrots, les fermes plus cossues, les cabanes des jardins ouvriers...

Les nouvelles affaires criminelles de Saône-et-Loire

La matinée s'achève. Derrière les vitres, un timide soleil d'automne joue dans les feuilles du marronnier de la cour de récréation. De ce côté-ci du monde, le stylo du professeur frôle des noms sur la liste d'appel et s'arrête, comme suspendu. Un nom retentit. Le vôtre. Vous allez vous lever et réciter... Les chants désespérés sont les chants les plus beaux... à moins que ce ne soit un sonnet de Baudelaire, une fable de La Fontaine ou une scène de Corneille. Autour de vous, on souffle de soulagement. L'exercice redouté vous sèche un peu la gorge, et les premiers mots sortent en rafale. Dehors, indifférent, le vent fait trembler les feuilles du marronnier. Les années passent, le rituel demeure, qui veut que des milliers de voix rendent ainsi hommage aux grands textes de la littérature dans cet exercice périlleux de la récitation. Seul le décor a changé : des tables montées sur tubes ont remplacé les pupitres de bois. Les élèves ne portent plus de blouse et les maîtres sont descendus de l'estrade. L'émotion, elle, perdure et traverse les générations. Par la grâce de son génie, François Villon, le mauvais garçon, se glisse dans la classe. Il y côtoie Baudelaire, Molière, Prévert. Des siècles d'émotion déferlent et la vraie vie reprend ses droits.

Cent récitations de notre enfance

Comprendre les questions les plus diverses présentées par les meilleures spécialistes. Des textes clairs, fiables et précis qui vont à l'essentiel. Une iconographie appropriée permettant de compléter l'information. Une présentation agréable pour faciliter la lecture. Les Essentiels Milan, une collection accessible à tous. 
Ce deuxième ouvrage n'a pas la prétention de donner de la littérature française une vue exhaustive ou une analyse définitive. Il s'adresse autant aux amoureux des lettres qu'aux néophytes qui souhaitent avoir une vision organisée de la littérature, des idées claires et précises, des connaissances fondamentales. Plonger dans l'histoire de la littérature des XIXe et XXe siècles, c'est entrer dans l'intimité d'hommes et de femmes extraordinaires (Balzac, Baudelaire, Gide, Colette, Duras...). C'est aussi puiser dans la vie ce supplément d'âme, de couleur et d'énergie qui nous permet, à tous et au quotidien, de transcender notre existence pour qu'elle devienne la " vraie vie ".

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