In fritas veritas !
Qui n'aime pas les frites ? En accompagnement de plats bien français, en version plus terroir agrémentées de cheddar fondu, on les rêve croustillantes, moelleuses et dorées à point... De brasseries en «fast-good», de cantines exotiques en auberges landaises, les meilleures frites de Paris sont à goûter sans modération... et à toutes les sauces !

Aux bonnes frites de Paris ; restos, cantines, fast-good ; 100 lieux pour se régaler (édition 2018)

65 façons de sublimer vos plats du quotidien ! 
Comment sublimer les produits simples du quotidien, mettre un soupçon de fantaisie dans vos assiettes, assaisonner un poisson, une viande, un légume ? La réponse à toutes vos questions, vous la trouverez dans cet ouvrage pour lequel Anne de la Forest a concocté 65 recettes de sauces, coulis, condiments, à réaliser chez soi en un clin d'oeil ! Concassé d'olives, beurre de crevettes grises, béchamel aux épices, ketchup de Betterave, poivres du monde, sels parfumés...pour chacune des 65 recettes de ce livre, entrées, plats ou accompagnements, osez ajouter la touche qui change tout ! Viande, poisson, pâtes, légumes... Sublimez vos produits du quotidien !

La petite touche qui change tout

"Plat emblématique de l'histoire culinaire de notre pays, symbole de gourmandise de notre enfance, saveurs révélatrices d'un mode de cuisson chimiquement étonnant... Les frites est un des seuls plats au monde qui fait autant l'unanimité autour d'une table. Petits ou grands, français, belge, anglais, américain ou autre... Tout le monde connaît, aime et mange des frites depuis des décennies ! Des traditionnelles comme les « pommes Pont Neuf » ou les « chips à l'anglaise » aux plus tendances comme les frites ultra-croustillantes ou sucrées en passant par les créatives comme les frites de comté ou de carottes... « Le grand Livre des frites » rassemble pas moins de 30 recettes gourmandes réalisées à base pommes de terre mais aussi de légumes, de fruits ou même de fromage. Retrouvez aussi tous les conseils techniques pour bien choisir votre huile de cuisson ainsi que les bons outils : même sans friteuse ont peut réaliser de bonnes frites maison ! Sans oublier, bien entendu, les astuces pour concocter les délicieuses sauces qui accompagnent nos petits bâtonnets de pomme de terre : Du ketchup à la sauce frites en passant par la plus classique sauce belge aux oignons... Vous oserez les réaliser vous-même ! A vos frites, prêts, savourez ! ".

Le livre des frites

Loin des "pavés" spécialisés réservés à des initiés, ce livre-guide vous aide concrètement à mettre "la main à la pâte" tant pour réussir un apéritif ou des entrées, que pour préparer viandes, poissons, légumes et desserts pour le plaisir... et la surprise de vos proches. Sans casse-tête et avec facilité ! Les 52 fiches-infos développent en détail des conseils, des recettes, des listes indispensables, les "fondamentaux", des trucs, des astuces... Chaque fiche indépendante est facile à utiliser dans votre cuisine ou celle de vos amis.

Pack anti crise de la cuisine

Un petit agenda pour adultes organisé sur 52 semaines (une année entière) pour trouver des idées de jeux, d'activités ou de loisirs amoureux à partager avec son compagnon/ sa compagne, pour changer du traintrain. jeux de rôles, mise en scène, week-end en amoureux... 52 semaines de plaisir c'est plein d'idées pour passer une soirée coquine ou câline au moins une fois par semaine, sur toute une année

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