Publié à l'occasion de l'exposition éponyme à la Casa do Cinema Manoel de Oliveira, Fondation Serralves, en 2022, cet ouvrage rassemble des contributions d'António Preto (directeur de la Casa do Cinema et commissaire de l'exposition), Hans Ulrich Obrist (historien de l'art et commissaire d'exposition), Raymond Bellour (spécialiste du cinéma et écrivain), Nathalie Mauffrey (Université de Paris, ATER et chercheur à Cérilac) et Sylvain Dreyer (Université de Pau). Abondamment illustré de photogrammes, de documents et de photographies, il comprend également une série de recettes à base de pommes de terre réalisées par certains des chefs les plus réputés du Portugal, associées à l'installation "Patatutopia" de Varda, une installation vidéo à trois écrans avec 1 500 livres de pommes de terre au sol, qui donne lieu à une expérience immersive dans la galerie.

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