Pas de panique, vous avez envie de recevoir simplement, tout en en mettant plein la vue à vos invités, avec des plats espagnols et une belle décoration. Nous avons la solution idéale : les tapas. Elles ont l'avantage de se préparer rapidement, sans compétence ni ustensile particuliers. La seule exigence des tapas consiste à avoir des produits de qualité. Pour le reste, elles peuvent être chaudes ou froides, crues ou cuites, salées ou sucrées. Par ailleurs, pour créer le décor chaud et ensoleillé digne de l'Andalousie, Kate viendra faire un état des lieux pour voir ce qu'il y a à exploiter au niveau des couleurs car, en Espagne, les tons chauds sont très représentés. Elle vous donnera un coup de main pour réchauffer l'atmosphère avec des astuces simples : des touches de couleur et de lumière, des fleurs, des rideaux ; et elle vous aidera à dresser une belle table aux couleurs du flamenco à partir de presque rien.

C'est topo tapas - Bodega et petits plats sympas

L'anniversaire de Tibo approche et, cette année, j'ai décidé d'organiser un dîner sur le thème du " pique-nique au salon ". J'ai remisé au placard le traditionnel dîner d'anniversaire avec l'apéritif à rallonge, l'entrée, le plat de résistance et, pour finir, le gâteau et ses bougies. On oublie la table de salle à manger bien dressée, l'invitation à heure fixe, et on passe toute la soirée avec les amis dans le salon. Je vais profiter de tout le monde en bougeant de fauteuils en poufs (comme dans les chaises musicales) et ainsi passer d'une personne à une autre, pour papoter avec tous les copains. On va préparer une kyrielle de plateaux aussi appétissants pour les yeux que savoureux pour les papilles, du froid, du chaud, du léger et du consistant, bref, il y en aura pour tous les goûts ! Vous l'aurez compris, la base du pique-nique, c'est par terre autour d'une nappe (un peu amélioré avec les tables basses), sans assiette ni couvert (sauf pour le service). En langage un peu branché, on appelle cela le finger food. Pour les invités, les indispensables seront des petites serviettes en papier, des piques en bois, et je pense qu'on peut quand même leur offrir un verre à chacun. Logiquement, toutes les recettes sont préparées ou présentées en portions individuelles, en " bouchées ", chacun peut piocher et manger selon ses envies et ses goûts.

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