Histoire de la ville de Blagnac

Arpenter les Hautes-Pyrénées, c'est découvrir à la fois les mythes et les lieux historiques. C'est rencontrer Victor Hugo au pied de Gavarnie ou scruter les secrets de l'univers depuis le pic du Midi. Mais c'est aussi parcourir une frontière sauvage qui a su se faire terre d'asile plus d'une fois, subtile mosaïque de pays composant la Bigorre. Un territoire complexe où dissidence tranquille et vertus républicaines se côtoient en entretenant des relations de bon aloi ; où, par les hasards de l'histoire, la puissance industrielle du Nord est venue s'installer dans un département du Sud, où le paysan s'est ainsi fait ouvrier à l'usine. Un terroir à part que l'on prendra soin de visiter, sans oublier de se mettre à table et de communier, autour du rugby comme du ski.

Hautes-Pyrénées

La cuisine est un art, mais c’est avant tout un partage. Il me semble primordial de pouvoir associer les convives du restaurant à ma passion, de leur faire partager, comprendre et apprécier ma cuisine. « Jeune chef étoilé et talentueux à la tête de la Table du 11, implantée en face du château de Versailles et du Potager du roi, Jean-Baptiste Lavergne Morazzani crée une cuisine subtile, élégante et équilibrée. Sa simplicité apparente cache une belle complexité de saveurs, tout en cohérence, intime et familière, riche d’associations de légumes et de plantes venus d’autres horizons, tout en conservant les bases classiques de la cuisine française. Au fil d’images magnifiées par le photographe Arnaud Späni, Jean-Baptiste Lavergne Morazzani vous ouvre les portes de sa cuisine et livre quinze recettes d’assiettes somptueuses issues de son savoir-faire. Un véritable régal pour les pupilles et les papilles !

La table du 11 - Jean-Baptiste Lavergne Morazzini

Cet ouvrage retrace l'histoire de la ville des Mureaux. Preuve de sa vitalité, et de sa capacité à aller de l'avant, elle se tourne vers le bien-être de ses habitants. En témoigne l'inauguration d'un écoquartier. Ville moderne, dynamique, innovante, ouverte sur un avenir durable au bénéfice de tous, Les Mureaux, fière de son histoire et de son patrimoine, conserve les yeux tournés vers l'espace.

Les Mureaux - De la Seine à l'espace

Journaliste depuis près de trente ans, Bruno Ferret a été rédacteur en chef de plusieurs magazines et a collaboré à de grands quotidiens comme Le Figaro ou Le Monde. Il travaille dans une large variété de domaines : nouvelles technologies, vulgarisation scientifique, économique et financière, histoire, sport.

Valbonne Sophia Antipolis - Humaine et innovante

Octobre 1914, tout est prêt au lycée Pasteur pour l'inauguration et la rentrée scolaire. C'est sans compter la tourmente de la Première Guerre mondiale et son cortège de blessés. Les bâtiments construits par l'architecte Gustave Umbdenstock sont réquisitionnés par l'Ambulance américaine, financée par de généreux donateurs américains. Les lieux se transforment alors en hôpital de guerre, les salles de classe en salles d'opérations et de soins. Des milliers de blessés seront pris en charge dans le futur lycée, qui restera profondément marqué par ces valeurs généreuses. Puis celui-ci traverse la Deuxième Guerre mondiale et s'impose comme un grand établissement. L'institution a accueilli de nombreuses personnalités, parmi lesquelles l'actuel président de la République François Hollande, l'équipe du Splendid, dont les membres se sont connus au collège ; de grands noms y ont enseigné, comme Jean-Paul Sartre ou Fernand Braudel. Ce lycée hors normes a traversé un siècle, solidement ancré à des valeurs de travail, de réussite, mais surtout d'humanisme et de bienveillance. Et ce sont sans doute, les clés de son succès.

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