Baudruche est ventru, chauve, une charge touffue sous le pif, façon gauloise. 
Mais attention : il n'est pas mou ! C'est un costaud à finition briochée.
Son amour pour la gastronomie tutoie sa passion pour l'investigation.
Mangeaille et cadavres, voilà le menu.
Intuitif, bougon, baigné de mauvaise foi et sciemment mal élevé, il exaspère par sa seule présence.
Gare aux salopards (dont la moitié se révèle du beau sexe), l'avaloir à moustache triomphe toujours !
À mi-chemin entre polar et BD, les textes de Bruno Senny se marient à de grandes illustrations. Chaque tome des enquêtes gastronomico-policières de Baudruche est éclairé par un auteur différent. 
François Walthéry, Derib et René Follet se sont admirablement prêtés au jeu.
Dany perpétue la série d'exquise façon.

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