Le Québec compte plusieurs moulins à farine, qu'ils soient encore en fonction, ouverts au public pour une mission éducative ou laissés à l'abandon avant de tomber en ruines. Ces moulins à vent ou à eau sont des témoins de notre patrimoine industriel. La présence d'un moulin en fonction ou ouvert au public transforme la communauté à laquelle il appartient et perpétue une tradition agroalimentaire menacée.

Ce dossier sera l'occasion de se pencher sur ce patrimoine qui allie architecture, métiers traditionnels et produits artisanaux. Les différents articles présenteront l'histoire des moulins à farine au Québec; mettront en lumière les liens qui unissent les moulins patrimoniaux, le développement durable et l'économie circulaire; permettront de découvrir le parcours de moulins restaurés; offriront une incursion au sein du métier de meunier artisanal; présenteront des boulangers qui utilisent la farine artisanale produite par les moulins; se pencheront sur le cas des moulins en ruines et proposeront une visite du Moulin La Lorraine qui allie patrimoine et arts.

Continuité. No. 177, Été 2023 - Patrimoine et moulins. Du grain au pain

L'école est un passage obligé porteur de souvenirs. C'est entre les murs d'un bâtiment scolaire qu'on forge nos premières amitiés, qu'on connaît nos premières fiertés et qu'on apprend à s'ouvrir sur le monde. Ce dossier sera l'occasion de mettre en valeur ce patrimoine qui nous est tous commun : celui du patrimoine scolaire.

À l'automne 2022, Continuité revisitera cette thématique, abordée au numéro 102 en 2004, sous un nouvel angle. Les différents articles du dossier présenteront l'évolution des bâtiments scolaires à travers le temps, dresseront un portrait des objets du Pôle culturel des Ursulines ayant servi à l'éducation, aborderont le devoir de mémoire hérité des pensionnats autochtones, feront un tour d'horizon de certaines reconversions réussies de bâtiments scolaires, questionneront les enjeux entourant les bâtiments scolaires patrimoniaux et la survie de leur mission, en plus de faire un tour d'horizon des écoles de rang qui ont été préservées pour offrir une immersion dans l'enseignement d'antan. Pour terminer, un texte web retracera l'histoire d'une école de rang qui, bien que reconvertie en résidence privée, a renoué avec son héritage.

Continuité. No. 174, Automne 2022

Après avoir exploré les liens unissant le patrimoine, les bières, les spiritueux et l'alcool fort à l'été 2021, ce deuxième volet du dossier patrimoine et alcool portera sur la viniculture au Québec. Le beau temps qui arrive ne peut que nous donner envie de trinquer en bonne compagnie ! Et pourquoi ne pas remplir nos coupes d'un vin québécois ? Comme la viniculture au Québec a grandement évoluée depuis ses débuts dans les années 1980, nous nous intéresserons à son histoire et à sa valeur patrimoniale. Quels sont les défis rencontrés par les producteurs associés au climat québécois ? Comment la viniculture a-t-elle contribué au développement du territoire et à sa transformation ? Quelles sont les techniques artisanales et traditionnelles encore utilisées pour la production du vin au Québec ? Voilà quelques-unes des questions que nous aborderons dans le dossier de notre numéro d'été.

Continuité. No. 173, Été 2022 - Patrimoine et vin. L’héritage de nos vignerons

Comment les dinosaures ont-ils disparu ? Que trouve-t-on au cour de la Terre ? Pourquoi les volcans explosent-ils ? La planète que nous habitons cache de multiples trésors. L'Atlas de la Terre vous invite à les découvrir, des sommets glacés des hautes montagnes jusqu'aux profondeurs brûlantes des cratères volcaniques. Un ouvrage encyclopédique qui présente des images à couper le souffle et un contenu vulgarisé, validé par un expert en géologie.

Altas de la Terre

Des pluies plus acides que le jus de citron sont tombées en Écosse... Au Venezuela, une chute d'eau effectue un saut de près de 1 km de haut...
Un fossile vivant est découvert au large de l'Afrique du Sud... La planète que nous habitons cache de multiples trésors. L'Atlas de la Terre vous invite à les découvrir, des sommets glacés des hautes montagnes jusqu'aux profondeurs brûlantes des cratères volcaniques. Un ouvrage encyclopédique qui présente des images à couper le souffle et un contenu vulgarisé, validé par un expert en géologie.
Voilà réunies toutes les réponses à vos questions sur notre planète ! Comment les dinosaures ont-ils disparu ? Que trouve-t-on au cœur de la Terre ? Pourquoi les volcans explosent-ils ? L'Atlas de la Terre, c'est aussi des cartes, des schémas simples, des faits, des records et des activités amusantes pour les apprentis géologues. Un ouvrage conçu pour les enfants, mais destiné à tous les curieux qui désirent en savoir plus sur notre extraordinaire planète bleue.

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