Cet ouvrage propose une lecture critique de la production littéraire irlandaise contemporaine dans ses rapports avec l'espace et l'environnement. Il explique comment l'infléchissement du modèle de développement économique à partir de 2001 a conduit à un effondrement brutal du récit national d'émancipation post-coloniale. En mobilisant les outils théoriques de la géocritique, de l'écocritique et des nouvelles philosophies matérialistes, cet ouvrage mêle des études d'auteurs à la réputation fermement établie à celles de voix émergées plus récemment afin d'en suggérer les nouvelles lignes de force spatiales, environnementales et matérielles.

La littérature irlandaise au XXIe siècle : matière, espace, environnement

Le meilleur des tendances food 2019 sélectionné pour vous ! Votre cuisine est un véritable laboratoire de tendances culinaires ? Vous cherchez constamment l'inspiration sur Instagram et Pinterest mais vous n'avez pas toujours le temps de faire le tri ? CE GUIDE EST FAIT POUR VOUS ! Découvrez 170 pages gourmandes et créatives, et laissez-vous porter... Testez des recettes innovantes, chinez des idées originales, optez pour de nouveaux produits... LE MONDE DE LA CUISINE FOODISTA S'OUVRE A VOUS !

Les foodistas - Nos envies gourmandes

Votre bébé est un cadeau de la vie. À vous de lui en offrir un : une bonne santé pour demain. Et sa santé se prépare avant même sa conception et se poursuit pendant toute votre grossesse.

Le but de cet ouvrage est de vous accompagner tout au long de ces neuf mois d'aventure unique, vous aider à faire de bons choix de vie le plus sereinement possible, à prendre soin de votre alimentation afin de préserver votre forme pendant votre grossesse mais aussi pendant votre allaitement. À la clé : un bébé doté d'un bon capital santé !

Dans ce guide pratique et complet, les futures mamans vont découvrir :
Comment renforcer leur organisme et celui du bébé avec une bonne alimentation.
Quels aliments sont à privilégier, à éviter ou même à proscrire et comment les cuisiner pour éviter tout risque.
Comment retrouver la ligne après l'accouchement (que la maman allaite ou non).
Et plein d'idées recettes et des menus sains, équilibrés et faciles à préparer pour la grossesse et après !
Des conseils simples et pratiques pour accompagner les mamans à chaque étape !

Le grand livre de l'alimentation de la future maman

Connaissez-vous le régime IG ? En consommant de préférence des aliments à index glycémique (IG) bas, on maîtrise son taux de sucre sanguin (glycémie) après le repas, et on incite le corps à utiliser les graisses stockées. Autrement dit : on mincit... et on ne reprend plus ! Le régime IG est adapté à toutes les contraintes alimentaires (sportifs, allergies, diabète, végétarisme, etc.) Ce livre propose un programme simple, souple, facile à mettre en place et à suivre au quotidien. Ses objectifs ? - Maîtriser sa ligne à long terme... - Améliorer son bien-être - Renforcer son endurance physique... - Manger sainement au quotidien... tout simplement ! sans frustration ni contrainte ! Les + - 100 recettes savoureuses avec des aliments à faible IG - Des mentions spécifiques (sans gluten, sans arachide, sans lactose, oeuf ou soja...) pour éclairer les personnes souffrant d'intolérance alimentaire - Un tableau des IG de plus de 300 aliments Catherine Conan est diététicienne-nutritionniste. Elle défend une approche douce des programmes minceur, basée sur un rééquilibrage alimentaire " intelligent " .

Mon programme IG

Un mi-cuit chocolat-fruit de la Passion à 80 calories au lieu de 460 vous en rêviez ? Nous l'avons fait ! Ne vous privez plus et découvrez comment préparer vos desserts préférés avec ces variantes moins riches en graisses et/ou en sucres, et donc en calories ! 45 recettes de desserts ultra-gourmands allégés en calories. Pour chaque recette, un tableau détaillé des valeurs nutritionnelles. Pour les plus classiques, le nombre de calories de la recette de base et de la recette allégée, pour compter les points gagnés !

Desserts légers (mais si, mais si !)

Pour chaque recette :- Le nombre de calories (avec le comparatif avant/après pour les grands classiques.- Un tableau des valeurs nutritionnelles et des informations nutritionnelles sur les aliments, le mode de cuisson, etc., dans une optique de cuisine minceur.

Apéros light

Découvrez 50 recettes simples et saines, faciles à réaliser et adaptées à une alimentation hypocalorique, pauvres en sucres et en graisses.
Elles sont adaptées pour tous les diabétiques, quel que soit le type de leur diabète (type 1 et type 2)
 
Une introduction aux explications claires et faciles à comprendre, pour bien comprendre les notions essentielles :
- distinguer sucres simples et complexes, sucres lents et rapides,
- comprendre ce que sont l'index glycémique, l'index insulinique...
- faire le bon choix des produits sucrés autorisés et des édulcorants à privilégier dont certains ne sont pas forcément encore très connus (sirop d'agave, sucre de coco, sucre de bouleau...)
 
Choisissez parmi les pâtisseries, compotes, crèmes et autres desserts savoureux :Moelleux aux noixCrèmes express mangue-cocoCake à la ricotta et aux prunesClafoutis abricots-amandesNectarines au basilic et crème d'amandePommes au four au cidreCrème au cacao et éclats de noisette... 
Pour chaque recette : 
- le nombre de calories, de glucides et de lipides par portion est indiqué afin d'aider chacun à faire son choix rapidement.

Desserts pour diabétiques gourmands

Au fil du temps, nous avons modifié nos habitudes alimentaires, et les végétaux frais (légumes et fruits) n'y trouvent plus toujours la place qu'ils méritent. Ils sont encore trop peu consommés. Pour quelles raisons ? Manque de temps, d'idées. goût fade... ? C'est pourquoi une campagne d'information a été mise en place pour relancer la consommation des fruits et légumes : pas moins de cinq par jour. Quel défi ! Est-ce réalisable sur le plan pratique ? Même si l'on ne dispose que de peu de temps ? Oui, mais... L'objectif de cet ouvrage est de vous montrer que vous pouvez utiliser des légumes et des fruits à travers des recettes simples, savoureuses et originales avec un brin d'imagination et de volonté ; les légumes et les fruits ne demandant pas plus de préparation que les autres aliments. Ce sont des bienfaits à portée de main tout à fait conciliables avec le plaisir de manger, la convivialité... Ne vous en privez pas !

Ses oeuvres

Ses derniers livres