Produit de la vigne et des terroirs viticoles, le vin fait désormais partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France. Dans les Alpes aussi et plus particulièrement en terres savoyardes, la viticulture et la consommation de cette boisson "fermentée", ont tenu une place prépondérante marquant de leurs empreintes les sociétés et les paysages. Des vignobles d'altitude, perchés à près de 1000 m, aux coteaux en forte pente des vallées, subsistent encore des terroirs d'exception, capables de proposer ds vins authentiques, à la qualité reconnue. Cette viticulture savoyarde qui a eu à souffrir de nombreuses crises et mutations connait depuis quelques décennies un nouveau souffle. Multiplicité des terroirs et des cépages, parfois uniques et rares, lui confèrent une grande diversité encore peu connue. Cet ouvrage est aussi un voyage à travers le temps où se dévoilent des fresques historiques souvent pleines de surprises. Anciennes coutumes ou traditions plus récentes font également revivre ce riche passé viticole qui a marqué nombre de générations.

La vigne et le vin dans les pays de Savoie - Des origines à nos jours

Les archives camérales des Archives d'Etat de Turin, conservées via Piave, font partie avec les Archives vaticanes et celles de la Couronne d'Aragon, dans la section Real Patrimonio, des plus riches archives financières du monde occidental médiéval. Un travail, presque quotidien depuis plus, de trente ans, a montré l'extrême imbrication de l'ensemble des sources comptables savoyardes, même si le Traité de Paris, en 1947, a quelque peu démembré ce fonds, abandonnant aux anciens lieux de pouvoir du comté de Savoie, aujourd'hui chefs-lieux de département, la documentation portant sur les aspects locaux, celle des comptes de châtellenies et de subsides, alors que Turin conservait dans ses deux fonds fameux, archives de Cour et archives camérales, la documentation centrale. La documentation ici éditée porte sur les deux premiers rouleaux de l'inventaire 16, ainsi que sur deux autres rouleaux de l'inventaire 38 (comptes de l'hôtel) qui après une critique serrée nous sont apparus comme appartenant à la série des comptes généraux, et non pas à ceux de l'hôtel. De fait, cette édition permet de connaitre sans pratiquement de solution de continuité l'état des finances de la Maison de Savoie, au milieu du règne d'Amédée V, du 8 mai 1297 au 27 novembre 1308 : soit au total 14 comptes, auxquels s'ajoutent trois annexes que l'on ne peut considérer comme des comptes généraux, mais des recettes intégrées aux comptes généraux. De trois receveurs particuliers, employés parallèlement par le comte Amédée V, proviennent quatre autres comptes que les caractéristiques techniques rapprochent davantage des comptes généraux que de ceux devaient être données de l'hôtel. Il nous est apparu que les clés de ces comptes devaient être données dans une introduction qui présente les tenants et aboutissants de la comptabilité publique, telle que les comtes de Savoie, depuis Pierre Il et Philippe Ier, l'ont mise en place. L'invention d'une capitale, Chambéry en 1295, signe la volonté d'Amédée V de créer une forme de centralisation administrative, dont on observe ici les prémisses. Ce principat considéré comme guerrier se donnait ainsi les moyens de sa politique. Cette lecture institutionnelle, administrative et financière accompagne l'édition totale de 18 comptes et quatre annexes.

Comptes des receveurs et trésoriers de Savoie - Tome 1, Les finances d'Amédée V de Savoie (1285-1308)

Elaboré grâce à plusieurs rencontres entre les universités de Savoie et de Lérida dans le cadre du Programme Picasso / Accion Integrada du Gouvernement autonome de Catalogne, ce livre réunit onze études portant sur le thème de la morphologie urbaine et de l'identité sociale dans la ville hispanique médiévale. Les coordonnateurs ont centré cette thématique sur le monde ibérique avec la volonté de faire une synthèse des principaux ensembles politiques grâce au concours des meilleurs spécialistes de l'histoire urbaine médiévale hispanique: Couronne d'Aragon (I. 
Falcon et C. Guilleré), royaumes de Navarre (J. Carrasco), de Castille (M. Asenjo et J. I. Riuz de la Pella), l'Andalousie (A. Collantes), voire au nord des Pyrénées. La chronologie adoptée mènera le lecteur du XIe à la fin du XVe siècle, c'est-à-dire de la période de croissance urbaine à la crise démographique de la fin du Moyen Age : au fil des pages, il ressort que la croissance, qui a pu être altérée au cours du XIIIe siècle, notamment dans les villes de la Couronne d'Aragon, ne s'arrête vraiment que plus tard et la question de la crise catalane, longtemps abordée à partir d'une surévaluation des conséquences démographiques, est une fois encore posée. 
La thématique propre à tout l'Occident des villes neuves est abordée dans le cadre de la Catalogne et de la Couronne de Castille (C. Guilleré, J.I. Riuz de la Pefia), mais aussi des bourgs et juiveries de Navarre (J. Carrasco). C'est donc dans cette conjoncture que se trouvent posées les caractéristiques propres de l'identité sociale des cités et des villes hispaniques. C'est en leur sein que l'on peut saisir la vie de leurs quartiers (M. 
Asenjo), à travers leurs propres caractéristiques ethniques, culturelles, religieuses (P. Bertran), économiques et sociales. Des études sont ainsi consacrées plus spécifiquement au rôle joué par les Juifs et les "conversos" dans le cadre urbain catalan (FI. Sabaté, J. Hernando), ainsi qu'aux facteurs du développement économique autour des forces hydrauliques ou de la draperie (I. Del Val Valdivieso, A. 
Pinto). Ce sont autant de jalons et de thèmes que ces onze textes offrent à la réflexion non seulement de la communauté scientifique et mais aussi d'un public plus large.

Morphologie et identité sociale dans la ville médiévale hispanique

Valleiry, un village sans histoire ou une histoire à jamais perdue ? Certains ont pu le croire surtout après la destruction du village en août 1944 par les flammes. C'était sans compter les documents exhumés par une équipe de chercheurs aux Archives d'Etat de Genève. Au Moyen-âge, deux communautés distinctes se partagent la commune actuelle de Valleiry, les communiers de La Joux et ceux de Valleiry. Pendant près de quatre siècles les deux villages ont des destinées différentes. Pour l'essentiel de leurs droits, et surtout de leurs devoirs, ils dépendent de deux seigneuries différentes, mais toutes deux religieuses, qui ne doivent allégeance ni aux comtes de Genevois, ni à ceux de Savoie. Une situation singulière et complexe, presque une enclave, dans ce territoire proche de Genève, et qui ne va pas sans poser des problèmes de relations avec les voisins. Par l'invasion bernoise de 1536, les deux communautés sont unies dans leur destin et rejoignent la toute récente république de Genève et en épousent sous la contrainte la religion réformée. Il faudra attendre 1754 pour que Valleiry et La Joux deviennent savoyardes, soit 353 ans après leurs voisins et soient unies dans la même commune.

Terres et pouvoirs partagés entre Genève et Savoie - Valleiry et La Joux (XIe siècle - 1754)

Château des ducs de Savoie - Dix siècles d'histoire

Jean Guiraud (I 866-1953) a laissé des Souvenirs qui portent sur ses années de formation et sa carrière d'enseignant, première phase de son activité professionnelle avant son entrée à La Croix où il fut co-rédacteur en chef de 1917 à 1939. Leur intérêt déborde largement le cadre familial. Ils apportent des éléments sur les différents aspects de l'histoire des régions dans lesquelles il vit durant cette trentaine d'années - le Languedoc, Sens, Marseille, Besançon -, sur l'actualité politique et religieuse à Paris à la fin des années 1880, sur la vie à Rome dans les milieux ecclésiastiques et scientifiques autour de 1890, sans compter les récits de voyage en Italie, en Allemagne ou en Suisse. Surtout, ils donnent un témoignage que l'art du portrait dont fait preuve Jean Guiraud rend particulièrement vivant, sur les conditions de l'enseignement à la fin du XIXe siècle, et à tous ses niveaux. Elève, il passe du lycée de Carcassonne au lycée Louis-le-Grand avant d'intégrer l'Ecole normale supérieure et de compléter sa formation à l'Ecole française de Rome. Enseignant, il fait l'expérience, à Sens puis à Marseille, de la diversité de l'enseignement secondaire avant d'accéder à l'université de Besançon, dans un enseignement supérieur alors en pleine mutation. Son itinéraire illustre parfaitement à la fois le rôle d'ascenseur social joué par l'école et l'importance des réseaux universitaires, tandis que ses convictions religieuses le rendent particulièrement sensible à la montée de l'anticléricalisme. II en éprouve personnellement très jeune les retombées qui nourrissent chez lui un militantisme sans réserve.

Jean Guiraud - Souvenirs de jeunesse 1866-1900

Le fonds des Archives d'Etat de Turin conserve une série consacrée aux comptes de guerres regroupés dans l'inventaire 29 de la Sezione Riunita qui s'étend sur la période du bas Moyen Age. La première de ces comptabilités date de 1308 et elle correspond au règne du comte de Savoie Amédée V (1285-1323). Le présent ouvrage est consacré à l'édition critique des onze premiers comptes de cette série, qui sera poursuivie dans les mois et années qui viennent. Ce programme d'édition s'inscrit dans la thématique propre au laboratoire LLSETI, Corpus, au sous-titre évocateur de Castellania. Cet ouvrage est le premier d'une série qui s'attachera à publier les documents comptables majeurs du comté de Savoie, comptes des receveurs et trésoriers de Savoie, comptes de l'hôtel, comptes des trésoriers des guerres, ainsi que les documents locaux, comptes de châtellenies et comptes des oeuvres des châteaux. Les comptes ici publiés portent sur les principales chevauchées des comtes de Savoie sur leurs terres, à leur périphérie, voire sur les théâtres d'opérations de la guerre de Cent Ans. C'est ainsi que l'on retrouve Amédée V et ses troupes à Ambronay (1308) ou au siège de La Corbière (1321), au cours de cette lutte sans fin contre ses rivaux voisins du Dauphiné et du comté de Genève. Un peu plus tard le comte Aymon défend ses positions en Faucigny à la bataille de Monthoux et en Maurienne. Son successeur Amédée VI participe, au début de la guerre de Cent Ans, à plusieurs chevauchée,s en 1339 et 1340 dans le Tournaisis, prête main-forte au duc de Bourgogne Eudes IV en 1347, et prépare après la Peste noire, le futur échange des terres qui appartenaient au Dauphiné et celle du Viennois, bailliage jusque-là du comté de Savoie, avec le roi de France qui devait se concrétiser au traité de Paris de 1355. Cette édition est en outre complétée par un glossaire, une bibliographie portant sur la guerre au cours de la première moitié du XIVe siècle et un index de noms de personnes et de lieux.

Les sources du financement de la guerre en Savoie (1308-1354) - Les comptes des guerres avant les trésoriers des guerres

Avant-propos Guido Castelnuovo       ntroduction. Francia media et axe lotharingien Michel Parisse     La Transjurane de l

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