Cette nouvelle édition entièrement réactualisée et complétée apportera au technicien biochimiste la connaissance des concepts scientifiques qui lui permettront de comprendre les analyses qu'il pratique et les appareils qu'il utilise.

Complet, ce livre a été écrit par un physicien et deux biochimistes, de façon à recouvrir des aspects physicochimiques et biologiques de l'analyse biochimique.

Simple, il aidera à la préparation aux examens :
Baccalauréat technologique F7 et F7', classe préparatoire TB', BTS d'analyse biologique, biochimie et biotechnologie, ainsi qu'au DUT de biologie appliquée.

Principes Des Methodes D'Analyse Biochimique. Tome 1

Villemoisson-sur-Orge au XXème siècle

Sainte-Geneviève-des-Bois, autrefois humble commune rurale, est devenue en un demi-siècle une ville urbaine. Elle s'est rapidement développée grâce à l'apport d'une population souvent provinciale qui a bénéficié de la proximité de la capitale et du développement des transports. Malheureusement, ce développement s'est aussi fait au détriment d'une belle forêt... La ville, appelée aujourd'hui Sainte-Geneviève-des-Bois, avait pour nom d'origine Séquigny, nom francisé de Sicnii. Cependant, son urbanisation n'est pas uniforme : certains quartiers sont constitués de grands ensembles et d'autres ont gardé un aspect pavillonnaire. Si Sainte-Geneviève-des-Bois doit son expansion à sa population, elle la doit aussi à son commerce. Elle a bénéficié de l'implantation du premier Carrefour de France et est dotée, de nos jours, d'une zone commerciale, la Croix-Blanche, qui est devenue une des plus importantes de la région. Mais à quoi pouvait donc bien ressembler la commune avant tous ces changements ? Claude Audigié, en remontant le temps avec plus de 200 cartes postales et photographies anciennes, redonne à Sainte-Geneviève-des-Bois une physionomie méconnue qui s'est peu à peu modifiée pour devenir la ville que l'on connaît.

Sainte-Geneviève-des-Bois

Cet ouvrage aborde les structures et les propriétés physico-chimiques des molécules rencontrées en biochimie, de façon à favoriser ensuite la compréhension de leur rôle biologique de constituant de la matière vivante ou de catalyseur des réactions du métabolisme. Par ailleurs, les auteurs insistent sur les propriétés qui interviennent dans l'analyse biochimique : dosage, séparation et caractérisation. Ce qui rend ce livre particulièrement utile aux étudiants préparant un diplôme technologique.

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