Ce livre retrace l'histoire de la médecine nutritionnelle et  intègre les plus récentes tendances et ses nouveaux horizons. À une époque où les ouvrages sur la nutrition se multiplient, il est utile d'avoir une perspective historique sur la médecine occidentale d'Hippocrate qui revient en force aujourd'hui. Une vue d'ensemble sur cet art de guérison qui devint progressivement une science permet de mettre en relief les travaux de tous ces médecins qui ont soulagé et soigné d'abord par l'alimentation.

Des hommes et des plantes - La petite histoire des médecines nutritionnelles

On a parfois jugé difficile à comprendre ce que l'auteur-compositeur québécois chante et dit. Souvent traité de « farfelu », d'« énigmatique », ou tout simplement d'« artiste », Robert Charlebois n'a cependant jamais été qualifié d'« insignifiant ». Toutefois la signification complète et précise de son comportement, aussi bien sur scène que dans la vie, nous échappe ou nous déroute. Robert Charlebois demeure une énigme, que ce soit pour la presse underground québécoise ou pour la critique européenne. C'est pourquoi ce livre est une sorte de manuel pratique qui permettra à l'auditeur sceptique comme au charleboisphage inassouvi de déchiffrer quelques aspects, quelques traits saillants de l'imagination de Charlebois. Et ainsi de mieux savourer, en même temps que son art exceptionnel, le goût de ce Québec défriché auquel il appartient.

Robert Charlebois déchiffré

Cette troisième édition de l'histoire de la médecine nutritionnelle intègre

les plus récentes tendances et ses nouveaux horizons. À une époque

où les ouvrages sur la nutrition se multiplient, il est utile d'avoir une

perspective historique sur la médecine occidentale d'Hippocrate qui revient

en force aujourd'hui. Une vue d'ensemble sur cet art de guérison qui devint

progressivement une science permet de mettre en relief les travaux de tous

ces médecins qui ont soulagé et soigné d'abord par l'alimentation.

Les femmes et les hommes d'autrefois ne connaissaient pas les vitamines

et autres composants chimiques des aliments. Pourtant leur observation de

l'effet des aliments sur la santé les guidèrent souvent vers des traitements

qui soulagèrent ou guérirent les malades de ces sociétés préscientifiques.

Après un survol de la médecine nutritionnelle des Grecs à aujourd'hui, un

florilège de plusieurs fruits, légumes, condiments et vitamines situe l'origine

historique de leur usage médical. L'ail, la pomme, le laurier mais aussi le

chardon-marie, le lycopène, la rose et le resvératrol sont ici considérés selon

leurs aspects thérapeutiques reconnus par les traditions populaire et savante.

Une analyse du régime alimentaire méditerranéen et la présentation des

nouvelles disciplines que sont les « nutrathérapies » et les « nutraceutiques »

complètent cette troisième édition de l'histoire de notre médecine nutritionnelle

occidentale.

Médaillé aux Jeux Olympiques de Barcelone

(1992) et de Sydney (2000), médaillé à trois championnats du Monde, aux jeux du

Commonwealth, ceux de la Francophonie

et les Panaméricains, Nicolas Gill est

considéré par la critique et le public comme

le plus grand judoka du Canada.

Détenteur d'un 7e dan, l'ancien élève de 

Me Hiroshi Nakamura au dojo Notre-

Dame-de-Grâce a impressionné le public

et les spécialistes par ses nombreuses

performances mais tout autant par sa

philosophie de combat et ses prises de

positions sur son sport de compétition

qu'il pratique depuis l'âge de six ans.

Aujourd'hui, après sa conquête, celui

qu'on a surnommé « l'homme aux mille

mouvements », administre désormais les destinées de Judo Canada.

Gill a eu un parcours athlétique hors du commun : il a su tout au long de sa

longue carrière faire le meilleur avec des ressources financières modestes à

l'extrême. Intronisé au temple de la renommée du Judo québécois en 2007,

il confiera : « Ce qui me rend heureux, c'est d'avoir fait bonne figure pendant

aussi longtemps et d'avoir su rebondir après les blessures et les changements

de catégories ».

Par-delà son bon esprit sportif reconnu, on retrouve la vaillance, l'humilité et le

courage de ceux qu'on appelait autrefois les samouraïs !

Nicolas gill : l' homme aux mille mouvements

Au XIVème SIÈCLE, l'Occident est frappé par la guerre, la maladie et la mort noire qui ravagent le continent.
La chrétienté est divisée: deux papes, autant de capitales religieuses, l'une romaine, l'autre française. Le rabbin Abraham, aidé de son ami alchimiste Nicolas Flamel, prévoit recoudre la chrétienté avec le linceul qui a recouvert le Christ après la crucifixion, travaillant ainsi ardemment à pacifier l'Empire. De Paris à Florence, en passant par Bologne, Cîteaux, Lirey et Jérusalem en arrière-plan, cette vaste alliance de la réunification entre un juif et un catholique met aussi en scène l'empereur germanique Sigismond, son tuteur Canches, les physiciens du Vatican, ainsi que l'idée d'une nouvelle croisade en Terre sainte.
Flamel réussit l'impossible, et en 1417 la chrétienté se voit de nouveau réunie sous la sainte bannière du Christ ressuscité. À travers son intrigue fascinante, L'image de Dieu lève le voile sur ce qui a pu se passer alors, à une époque où les saintes reliques pullulaient sur le territoire occidental. Cette histoire suggère que le saint suaire conservé autrefois à Lirey était peut-être un faux, mais que l'authentique existe sans l'ombre d'un doute, bien dissimulé toutefois, dans un lieu à la fois secret et sacré, quelque part au Moyen-Orient.

Livres