" Il y a de cela très longtemps, la nuit n'existait pas. Le ciel était un immense tableau jaune d'où le jour ne s'effaçait jamais...Il arrivait bien parfois que des nuages, la pluie ou la neige viennent nuancer la lumière, mais cela ne suffisait pas à rendre l'existence moins monotone, lassante. Un jour, Naïm décide de prendre son courage à deux mains ainsi qu'une échelle et ses pinceaux, et de s'attaquer à ce ciel invariablement jaune. "

Avant la nuit - Ou Quand le Couscous cachait le ciel

Deux tribus de d'Archipel des Philippines sont sur le pied de guerre quand l'une d'entre elles, les Râalis, décide d'élever sur leur île des vaches Hollandaises. Les Ifuagos, planteurs de riz, craignent pour leurs récoltes. Mais une savoureuse découverte va les réconcilier. La collection Danse du Ventre : des contes merveilleux pour remonter aux origines de recettes de cuisine et de leurs ingrédients. Un patrimoine à redécouvrir et à entretenir.

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