La réglementation des emballages est complexe. De multiples textes existent, que ce soit des règlements, des directives, des lois, des arrêtés... Lire, comprendre et intégrer tous ces textes, sans compter leurs amendements et mises à jour, représente un travail énorme. Les appliquer ou vérifier qu'ils sont appliqués est encore une autre mission, elle aussi très complexe. Cependant, dans la plupart des entreprises agroalimentaires il y a peu de personnes qui maîtrisent tous ces textes ce qui génère un flou sur les responsabilités de chacun.

Ce guide est né de la volonté des auteurs de créer une prise de conscience des problématiques liées aux emballages de façon la plus vulgarisée possible. Il ne remplace pas une lecture assidue des textes réglementaires mais évoque les règles de base qu'ils édictent et les différentes questions à se poser lors de la création d'un couple produit/emballage. Nous recommandons aux lecteurs qui découvriraient beaucoup de nouvelles notions dans ce guide de suivre une formation, pour compléter de façon plus "sérieuse" et précise les points abordés ici.

Dans la première partie, le lecteur trouvera une histoire fictive mais s'inspirant de situations réelles. Au fil de sa lecture, il verra parfois es symboles qui ont pour objectif de lui indiquer à quel chapitre du guide il doit se reporter pour trouver plus d'informations sur le sujet évoqué.

Dans la suite du guide, le lecteur trouvera des informations plus détaillées sur les règles applicables aux emballages : définitions, conditions de mise en oeuvre, restrictions...

"L'emballage protège le produit alimentaire. Partout et en tout temps. Les gâteaux, le plat cuisiné, la salade composée, la glace, le fromage, les fraises... Mais l'emballage doit, lui aussi, être protégé. Il est fragile. Il n'aime pas la lumière, ni la poussière, ni l'humidité... Comment le stocker ? Quel emballage utiliser pour un produit chaud, un produit froid, un produit gras ? Quelle est la réglementation à respecter ? Professionnels du secteur, cette bande dessinée est pour vous. Simple, didactique, humoristique... Elle vous dit tout ce que vous devez savoir sur l'emballage alimentaire pour ne prendre aucun risque sanitaire. Les textes sont rédigés par des experts des emballages au contact alimentaire et illustrés par une dessinatrice qui met son talent au service de la pédagogie." Françoise Albasini, journaliste ;

Emballages alimentaires ; maîtrisez les bases réglementaires !

Premier livre de Christine Lefebvre, L'entre temps témoigne de son attachement profond à la vie et ses rencontres.
C'est au cours de ses voyages en Chine, en Islande ou à Madagascar que Christine photographie les empreintes du temps qui passe, comme un besoin obsessionnel de capter l'instant. Des paysages désertiques, immobiles et parfois inquiétants, jusque dans l'intimité et la chaleur des corps dénudés, la photographe nous invite à entrer dans un "voyage intérieur".

"Le lien était fait entre le temps géologique et le temps gravant les stigmates en chacun de nous. Ce fut le début d'une longue série de rencontres.
L'entre temps est cet espace intercalaire, dans lequel je me glisse, entre les différentes strates du temps, dans un voyage intérieur".
Christine Lefebvre

L'entre temps

Devant un champ obscur est le titre du livre en relation avec l'exposition à la galerie Les filles du calvaire durant le Mois de la Photo à Paris 2012 de deux nouvelles séries menées en parallèle par Corinne Mercadier. Solo et Black Screen se distinguent des oeuvres précédentes de l'artiste par le passage du Polaroid SX70 à la photographie numérique. Ces deux séries, ce faisant, s'inscrivent dans la continuité de l'oeuvre, dont rend compte la précédente monographie publiée chez Filigranes "Corinne Mercadier" en 2007 : on retrouve dans Solo les ciels sombres, la mise en scène, les personnages énigmatiques et les objets lancés. Mais les objets ont changé : grandes baguettes, pneus, ballons, lignes, délimitent des espaces qui évoquent un jeu dont les règles échappent. Objets et personnages, au premier plan le plus souvent de ce théâtre aux cintres obscurs, dansent, qu'ils soient immobiles ou en mouvement.
Black Screen pourrait être le négatif de Solo : scènes que l'on découvre comme on ouvre une porte secrète en s'habituant au noir. Une pile d'assiettes, des planches, un lit irradient d'une luminosité extrême. Cette série était visible dans Dreaming Journal, publié par Filigranes en 1999. La facture photographique dans Black Screen sert de matière première à une image mentale.

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