Au début du XVIe siècle, il existait en Europe 600 000 moulins à eau, et 20 000 moulins à vent dont la puissance dégageait 2000 millions de MGW, l'équivalent de deux tranches d'une centrale nucléaire. Érigés au coeur de l'économie de plantation de la canne à sucre, au temps de l'esclavage, les moulins eurent aux Amériques, plus précisément en Caraïbe, la même importance technique qu'en Europe. Et de part et d'autre de l'Atlantique, ils conservent une haute valeur patrimoniale, même si, remplacé par l'esclave dépossédé de tout, le meunier, propriétaire de « sa » machine, n'a pas fait le voyage.
Tout en déroulant le fil de l'histoire de la traite négrière à nos jours, du tourisme mémoriel à la production énergétique, les moulins reprendront vie le long de la Route des moulins de la Caraïbe à l'Europe, dont les premiers jalons ont été posés en Guadeloupe, en Martinique, en Guyane, à Antigua, au Pérou, au Mexique et en Europe.

La route des moulins, de la Caraïbe à l'Europe

Jeux d'identités ; études comparatives à partir de la Caraïbe

Des ethnolinguistes, des psychanalystes, des anthropologues, des philosophes et des artistes se sont réunis pour traiter de l'odorat. Ils se sont mis à l'écoute des langues du monde et ont rapporté des paroles suscitées par les odeurs. Au fil des enquêtes se dévoile un sens méconnu, trop souvent refoulé dont la finesse n'a rien a envier aux sens majeurs que sont l'ouïe et la vue.

Odeurs du monde, écriture de la nuit

Des ethnolinguistes, des psychanalystes, des anthropologues, des philosophes et des artistes se sont réunis pour traiter de l'odorat. Ils se sont mis a l'écoute des laques du monde et ont rapporte des paroles suscitées par les odeurs. Au fil des enquêtes se dévoile un sens méconnu, trop souvent refoulé dont la finesse n'a rien à envier aux sens majeurs que sont l'ouïe et la vue. Cet ouvrage transdisciplinaire invite le lecteur a un nouveau nez-sens qui lui permettra de modifier non pas sa vision, mais sa perception du monde. Souhaitons-lui dans un prochain voyage de se promener en fermant les yeux, le monde lui parlera" différemment.

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