Diane vanier a toujours pris un très grand plaisir à cuisiner pour sa famille et recevoir ses amis. quand elle n'est pas dans le grand nord canadien avec son mari, ses enfants et ses chiens de traîneau, elle partage son temps entre la sologne et paris. passionée de décoration et de cuisine, elle vous propose pour chaque mois de l'année une idée de buffet mêlant déco et recettes autour d'un thème original et adapté à la saison pour créer dès l'entrée de vos invités une atmosphère décontractée et festive. en janvier, départ pour le grand nord; en mars, un buffet totally space; en avril un thème tout à l'oeuf; en juillet, soyez ';tour de france';; en novembre, ';faites vos jeux!';, etc...

Diane Vanier vous invite à faire la fête

Depuis toujours, le Grand Nord a fasciné les hommes. L'évocation de son seul nom est promesse de terres vierges et sans limites, de richesses, de mystères et d'aventures extraordinaires... Amoureux de la nature et des grands espaces, Diane et Nicolas Vanier vous invitent à découvrir plaines blanches et banquise. Retrouvez la piste des premiers trappeurs indiens et des pionniers, découvrez l'histoire de Laura, la petite chamane inuite, et participez à l'iditarod l'une des courses de traîneaux les plus prestigieuses...Onze récits vous plongeant au coeur de l'histoire du Grand Nord et de ceux qui l'ont écrite. Diane et Nicolas Vanier racontent l'épopée fascinante du Grand Nord pour le plaisir des petits et des grands...

Contes du Grand Nord

Norman Winther est l'un des derniers trappeurs à vivre dans le Grand Nord canadien. Sa route a croisé une nuit de blizzard celle de Nicolas Vanier. Le Dernier Trappeur, le film, puis le livre, sont nés de cette rencontre entre deux grands amoureux de la nature. Ils racontent une année de trappe et d'attente, de vie en harmonie avec un univers aujourd'hui menacé. " Prélever sans appauvrir " pourrait être le mot d'ordre de ce trappeur hors du commun, pour qui prime l'équilibre naturel de la faune et de la flore. Que l'homme sache rester à sa juste place, sans s'effacer ni outrepasser ses droits, tel est le fondement de sa vie. Une leçon pour chacun de nous. Avec ce projet, Nicolas Vanier signe l'étonnant et attachant portrait d'un type d'homme aujourd'hui en voie de disparition, dans un cadre éblouissant de beauté et de couleurs, où la relation à l'animal soit compagnon ou gibier, est toujours empreinte de respect et d'amour.

Ses oeuvres

Ses derniers livres