C'est trop bon est plus qu'un livre de cuisine. Des infos nutrition viennent illustrer les recettes et rappeler les règles de diététique, garantes d'une bonne santé. Des recettes pour toutes occasions et pour tous les goûts, des recettes traditionnelles et des plats venus d'ailleurs, un matériel limité au minimum et des préparations simplifiées au maximum... Voici un livre qui devrait plaire à ceux qui souhaitent se lancer dans la cuisine.

C'est trop bon - La forme en 200 recettes

Quand on n'a jamais cuisiné, on s'en fait toute une montagne, mais, une fois passé le cap des premiers oeufs au plat cramés, faire la cuisine devient un jeu et un plaisir. Si vous avez envie de vous lancer ou si vous venez de vous installer dans votre premier appart, ce livre est fait pour vous. En 10 chapitres, les auteurs proposent des recettes pour toutes les occasions - du repas solo express aux idées de cocktails pour les fêtes - et pour tous les goûts. Sont invités au menu les plats traditionnels comme les saveurs venues d'ailleurs : l'inconditionnel des pâtes, le végétarien, le fou d'épices, le basique et le sophistiqué trouveront là de quoi se satisfaire. Le matériel est limité au minimum et la préparation simplifiée au maximum. Les recettes sont adaptées au mode de vie d'aujourd'hui : surgelés et micro-ondes ne sont pas exclus. C'est trop bon est plus qu'un livre de cuisine. Des infos nutrition viennent illustrer les recettes et rappeler les règles de la diététique, garantes d'une bonne santé. Sans privilégier la minceur par rapport à une alimentation saine et variée, il fait le point sur les connaissances actuelles en nutrition. Il n'est pas question de manger sur ordonnance, mais de mieux comprendre la nécessité de bien se nourrir pour être bien dans sa peau. Amusez-vous et bon appétit.

C'est trop bon

Il y a cinquante ans, le 3 juillet 1962, était proclamée l'indépendance de l'Algérie. La République algérienne démocratique et populaire naissait après plus d'un siècle de colonisation. La joie alors immense fondait toutes les espérances. Pour commémorer l'événement, 24 écrivains évoquent ici leurs liens avec ce pays encore si jeune. Qu'ils soient algériens ou français, leurs textes témoignent de l'amour qu'ils portent à cette terre rude et attachante, de l'intérêt pour son histoire complexe et tumultueuse, des désillusions inévitables, mais aussi de leur espoir placé dans la jeunesse d'aujoud'hui. Certains avaient l'Algérie dans la peau, d'autres l'ont rencontré par hasard, tous, elle ne les a jamais quittés. 24 voix uniques et passionnées pour une contrée multiple. Quel est ce pays capable d'exercer un tel sortilège ?

Algéries 50

25 écrivains algériens et français s'expriment sur les cinquante dernières années de l'AlgérieLe travail littéraire présenté dans cet ouvrage, fait à plusieurs mains, ne prétend à rien, absolument rien d'autre que l'expression de subjectivités, individuelles, intimes, de femmes et d'hommes, aux horizons tout aussi éclatés, aux aspirations non moins variées, tous évoquant leur rapport à l'Algérie. Ce qui leur a été demandé, récit, témoignage ou fiction, et qu'ils expriment avec talent. Ils sont Algériens vivant en Algérie. Et l'amertume les étreint, tordant leurs mots. Dans leurs textes, une guerre cache l'autre, l'occulte même et l'amertume fait oublier les rêves nourris par plusieurs générations. Rêves extirpés, arrachés, douleurs lancinantes, cicatrices profondes, tels se présentent-ils à nous, nus et libres, la rage au ventre, le verbe sanglant. Ils sont Algériens, vivant en Europe, en particulier en France, et l'exil enrichit leur vision et leur regard. Attendris, sans altérer leur lucidité ni leur capacité créatrice, triturant les mots, les ciselant, pour dire la terre algérienne, ses blessures et les espérances de ses enfants. Ils sont Français, nés en Algérie, y ayant vécu et / ou travaillé pour certains, l'ayant seulement visité pour d'autres, et leurs sentiments sont empreints d'amour, leurs mots irrigués d'indulgence, de bienveillance aussi et d'espoir. Avec Jérôme Ferrari, Jean-Pierre Han, Roland Strahm, Marie-Joëlle Rupp, Nadia Roman, Arezki Metref, Rachid Mokhtari, Lazhari Labter, Brahim Hadj-Slimane, Leila Marouane, Anouar Benmalek, Alice Cherki, Abdelkader Djemaï, Yves Ouahnon, José Lenzini, Yahia Belaskri, Fatéma Bekhaï, Elsa Dassi, Mabrouk Rachedi, Fatima Besnaci-Lancou, Rémi Yacine, Nathalie Philippe, Christiane Chaulet-Achour et Bernard Magnier. Un recueil de textes intenses, émouvants qui nous font revenir sur les moments d'horreur mais aussi de bonheur et de beauté en AlgérieEXTRAITJ'avais neuf ans en 1954. J'habitais avec mes parents et mes frères dans une ville aux portes de Paris, un imposant pavillon bourgeois sur une avenue bordée de tilleuls. Cette avenue menait d'un grand et joli parc, vestige du XVIIIe siècle, à un modeste quartier construit de petits immeubles. Notre maison était à la « frontière » et je la franchissais souvent car c'est dans les rues sans arbres, de l'autre côté, que se trouvaient les commerces. C'est en allant acheter du pain que je rencontrai littéralement pour la première fois un Algérien. C'était au début de l'automne, la Toussaint n'était pas très loin. L'Algérie ne m'était pas tout à fait inconnue, je l'avais située dans notre grand atlas Schrader et Gallouédec. C'était, de l'autre côté de la mer, une partie de cette immense tache rose qui indiquait l'Empire français, je savais aussi que des hommes venus de là-bas pour travailler habitaient un foyer situé loin, au-delà du quartier voisin, dans une autre commune. A PROPOS DE LA COLLECTIONHeureux qui comme. est une collection phare pour les Editions Magellan, avec 10 000 exemplaires vendus chaque année. Publiée en partenariat avec le magazine Géo depuis 2004, elle compte aujourd'hui 92 titres disponibles, et pour bon nombre d'entre eux une deuxième, troisième ou quatrième édition.

Vingt écrivains venus d'ailleurs (ils sont nés en Afrique, au Liban, au Chili, à Cuba, en Europe de l'Est, en Russie, en Iran, en Inde, au Japon, en Haïti, à l'île Maurice, en Turquie...) proposent ici un récit où Paris joue le rôle principal. II y a des textes émouvants, des témoignages, des impressions, il y a la vie et la charge symbolique, des références et des quartiers, il y a aussi beaucoup d'amour. Plusieurs expriment le pouvoir d'attraction mythique qu'exerce encore la capitale. Bien sûr, " Paris est une fête ". Paris est aussi une ville monde en perpétuelle métamorphose, pas seulement un musée où l'on croit reconnaître des personnages de roman à tous les coins de rue. Fallait-il donc ces " lumières étrangères " pour donner aux Français, et aux Parisiens en particulier, une image du désir qu'éveille toujours l'une des plus belles villes du monde, par-delà le temps et les frontières ? Cette leçon de tolérance à rebours mérite que le lecteur s'y arrête pour en apprécier la profondeur, l'énergie, et remercier l'étranger de sa confiance.

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