Cet ouvrage de synthèse traite de l'application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l'Etat et les marchés et s'appuie sur des études de cas menées depuis 30 ans dans quatre continents. La première partie présente la construction de la théorie de la réciprocité en sciences sociales, ses limites, son champ d'application et les critiques qui lui sont adressées, particulièrement dans le cadre du paradigme du don. La deuxième partie porte sur l'analyse du principe de réciprocité dans les organisations, communautés et sociétés paysannes, et sa confrontation avec la théorie de la gouvernance des communs, avec les théories de l'économie morale et de l'économie de l'affection. L'auteur développe des applications de la théorie de la réciprocité en socio-anthropologie à l'entraide rurale, à la gestion des ressources communes et aux formes d'organisation ; à partir d'exemples de réciprocité dans les sociétés rurales africaines, il met en évidence la permanence structurante de ces pratiques en milieu paysan dans d'autres continents. Dans la troisième partie, l'auteur analyse les relations de réciprocité dans les transactions de redistribution et de commercialisation, en particulier dans les marchés de proximité ou les filières courtes ce qui conduit à un dialogue avec la sociologie économique et l'économie solidaire. Cette partie traite également des politiques publiques comme interfaces entre logiques de réciprocité et logiques d'échange marchand et analyse le rôle des organisations paysannes dans le renouvellement des politiques de développement rural. Les formes d'aliénation spécifiques de la logique de réciprocité - asymétrie, clientélisme et paternalisme -, sont abordées en fin d'ouvrage, en dialogue avec la sociologie politique. Ce livre contribue à enrichir le débat comme les actions et interventions pratiques pour le changement social et économique. Il s'adresse à tous ceux qui s'intéressent aux processus de changement et de transition en agriculture, du point de vue professionnel, académique ou politique.

Organisations et sociétés paysannes - Une lecture par la réciprocité

De pressions croissantes s'exercent pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on de la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cette étude est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs : leurs stratégies, leur organisation, les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur. On ne pourra penser les mutations du secteur dans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent avec leur propre travail.

Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation

Du fait des enjeux environnementaux et alimentaires, l'agriculture est aujourd'hui objet de débats publics. Des pressions croissantes, portées par des acteurs très diversifiés, s'exercent à différentes échelles pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on du travail en agriculture ? S'est-on interrogé sur la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cet ouvrage, publié avec le soutien des départements " Sciences pour l'Action et le Développement " (INRA) et " Environnements et Sociétés " (CIRAD), est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs. En se focalisant sur la place du travail dans l'innovation, sur les stratégies et l'organisation des agriculteurs, mais aussi sur les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur, il montre qu'on ne pourra penser les mutations du secteur sans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent à leur propre travail. Ce livre est destiné à tous ceux qui sont concernés par les changements en agriculture : les agriculteurs eux-mêmes, mais aussi les décideurs politiques et les acteurs des milieux de recherche, du conseil (chambres d'agriculture, instituts techniques, collectivités territoriales, opérateurs des filières), ainsi que les enseignants et élèves de l'enseignement agronomique. Au-delà du secteur agricole, il intéressera ceux qui pensent que les mutations actuelles des systèmes productifs ne peuvent être menées sans conduire une réflexion collective sur le sens du travail.

Alors que l'agriculture brésilienne semble promise, grâce au développement des agrocarburants et aux échanges avec ces grands voisins, la Chine et l'Inde, à augmenter ses exportations de produits agricoles, qu'en est-il de l'agriculture familiale et paysanne qui représente 90% des exploitations du pays et 30 à 40% du PIB agricole marchand selon les filières ? Les statistiques, les discours, les médias ignorent cette réalité. Même les politiques spécifiques d'appui à cette agriculture, centrées largement sur un modèle unique prônant la compétitivité de l'insertion aux grandes filières agricoles, menacent de plus en plus son existence et sa reproduction. Face aux interventions de l'Etat et à l'extension du marché de libre-échange, comment mesurer leur véritable contribution ? L'auteur, qui a mené ses recherches durant une douzaine d'années au Brésil, a une connaissance fine de la diversité des situations de l'agriculture et des agriculteurs dans ce pays. Il mobilise ses connaissances en sociologie, en anthropologie économique, mais aussi en géographie, en agronomie et en sciences politiques pour démontrer qu'il est possible de maintenir, à côté d'une logique d'échange marchand, la reproduction ou l'adaptation de pratiques et de structures liées aux valeurs éthiques et humaines, relevant de la réciprocité et de la redistribution, y compris pour la construction de marchés plus équitables.

Paysans du Brésil - Entre échange marchand et réciprocité

Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Cet ouvrage montre qu'il n'en est rien et que l'agriculture familiale connaît de profondes mutations. Il rappelle le contexte historique et géographique et aborde les formes de structuration de l'espace, la diversité et l'évolution des exploitations, l'organisation des producteurs, la dynamique des systèmes de production et la valorisation des produits.

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