A l'arrêt depuis 2010, la Manufacture de tabac de Strasbourg fait aujourd'hui l'objet d'un ambitieux projet de reconversion intégrale et de conservation. D'où la publication de cet ouvrage, qui aborde tous les aspects de la culture et de l'industrie du tabac en Alsace depuis son introduction dans la première moitié du 17e siècle et révèle au lecteur le patrimoine riche et varié légué par cette aventure agricole et industrielle de près de quatre siècles. Après une présentation de l'histoire spécifique de l'Alsace dans la production tabacole, l'ouvrage détaille les différents bâtiments édifiés spécifiquement pour le séchage, l'entreposage et la transformation du tabac, puis met en lumière la genèse, la construction et le fonctionnement de la Manufacture strasbourgeoise, qui servira de prototype à d'autres manufactures édifiées sur le territoire national. L'ouvrage propose également plusieurs encarts sur l'histoire sociale de cette industrie - des patrons aux ouvriers en passant par les agriculteurs -, et conclut sur les possibilités d'une reconversion de qualité de ces bâtiments industriels spécifiques.

La manufacture de tabac de Strasbourg - Et les patrimoines du tabac en Alsace

Sur le versant oriental du massif des Vosges, la vallée de Munster ou vallée de la Fecht se déploie de la grande crête, qui trace la frontière avec les Hautes Vosges lorraines, jusqu'à la plaine d'Alsace pour déboucher à la hauteur de Colmar. Le canton de Munster en occupe la plus grande partie, dont les seize communes sont rassemblées dans la communauté de communes de la vallée de Munster. Trouvant son origine dans l'établissement d'une communauté monastique vers 660, la ville de Munster offre aujourd'hui, à travers son patrimoine, un résumé de l'histoire religieuse et politique de ce territoire de moyenne montagne. De grands bâtiments et les vestiges du cloître de l'abbaye bénédictine Saint-Grégoire voisinent avec les bâtiments du pouvoir de la Communauté du Val et de la Ville de Munster, entité politique singulière qui regroupa dix communes jusqu'à sa dissolution en 1847. Encouragée par les moines dès le Moyen Age, l'exploitation de la montagne par l'élevage, le pastoralisme, la viticulture et l'activité forestière modèle les villages et transforme les paysages par la construction de fermes et de marcairies. La fabrication du fromage de Munster pendant la période de l'estive assure très tôt la réputation de la vallée hors des frontières alsaciennes. Elle constitue aujourd'hui un facteur d'attraction touristique essentiel dans les nombreuses fermes-auberges et auberges qui s'égrènent sur les hautes chaumes. Profitant de la force motrice des eaux de rivières abondantes, l'industrie cotonnière s'établit dans la vallée à la fin du XVIIIe siècle et pour plus d'un siècle et demi. Introduite et dominée par la famille des industriels Hartmann, elle densifie le territoire par l'édification de tissages et de filatures, et par la construction d'habitations d'une grande variété destinées à loger ouvriers, cadres et directeurs. Le paysage se voit également façonné par les exigences de l'activité textile à travers l'endiguement des lacs de montagne, le creusement de canaux hydrauliques alimentant les centrales d'énergie. La vallée trouve enfin un nouveau visage suite aux destructions considérables de la Grande Guerre, qui ruinent Munster et les communes de la Grande et de la Petite Vallée situées sur la ligne de front. Au cours de l'entre-deux-guerres, plusieurs dizaines d'architectes et d'entrepreneurs oeuvrent alors à leur reconstruction intégrale. Des communes nouvelles renaissent ainsi au coeur des paysages les plus pittoresques du massif.

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