Richesse naturelle de nos contrées, les vergers renferment des trésors méconnus. Respectés pour les fruits qu'ils nous offrent, on ignore trop souvent le rôle essentiel qu'ils jouent dans l'écosystème. Car les vergers sont de véritables refuges de vies pour de nombreux oiseaux comme la pie grièche à tête rousse, la chouette-chevêche, la huppe fasciée, le torcolfourmilier, mais aussi pour d'autres animaux comme le lérot, le loir, la fouine ou le hérisson ainsi qu'une foule insoupçonnée d'insectes. On y découvre également une flore intéressante. François Steimer et jean-Claude Génot sont des naturalistes de terrain. Ils travaillent tous les deux dans le domaine de la protection de la nature et s'intéressent depuis de nombreuses années aux richesses naturelles des vergers traditionnels. Dans cet ouvrage, ils se sont attachés à nous faire connaître les vergers comme autant de trésors et, surtout, à nous rendre attentifs à la nécessité de maintenir en vie ces gîtes privilégiés pour tout un cortège de vies animales et végétales. Ils nous donnent des conseils pour sauvegarder les vergers qui disparaissent malheureusement, victimes de l'urbanisation, de l'intensification de l'agriculture et du manque d'intérêt...

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