Cette nouvelle édition entièrement réactualisée et complétée apportera au technicien biochimiste la connaissance des concepts scientifiques qui lui permettront de comprendre les analyses qu'il pratique et les appareils qu'il utilise.

Complet, ce livre a été écrit par un physicien et deux biochimistes, de façon à recouvrir des aspects physicochimiques et biologiques de l'analyse biochimique.

Simple, il aidera à la préparation aux examens :
Baccalauréat technologique F7 et F7', classe préparatoire TB', BTS d'analyse biologique, biochimie et biotechnologie, ainsi qu'au DUT de biologie appliquée.

Principes Des Methodes D'Analyse Biochimique. Tome 1

Une expérience est un extraordinaire outil pédagogique qui permet de redécouvrir ou de confirmer une théorie, et tout particulièrement en biologie de comprendre certains mécanismes naturels.

Mener à bon terme une expérience n'est pas toujours chose aisée. Outre sa réalisation pratique, elle doit être complétée par une analyse des résultats, une interprétation et une conclusion. L'ambition des auteurs de cet ouvrage est d'apporter tous les éléments de la réussite d'une manipulation.

Ce livre s'adresse à tous ceux que la biologie intéresse et plus particulièrement aux enseignants sans distinction de niveau. Certaines expériences décrites pourront être menées aussi bien par un jeune écolier que par un biologiste confirmé, seules l'interprétation et les conclusions seront différentes. L'enseignant pourra à sa guise modifier les procédures expérimentales de façon à les adapter à ses élèves ou à ses étudiants en fonction du programme et de la réflexion qu'il compte mener sur tel ou tel sujet. Des indications de difficulté de réalisation l'aideront dans cette tâche.

Une description très précise du matériel et des réactifs, fondée sur l'expérience professionnelle des auteurs, évitera au débutant de tâtonner et servira de base de données à l'expérimentateur confirmé.

La préoccupation de sécurité est présente à chaque page de l'ouvrage, les risques éventuels sont signalés pour chaque expérience. Les domaines de la biologie abordés sont : la chimie  du vivant, la microbiologie, la biologie animale, la biologie végétale et la physiologie comportementale.

Expériences faciles et moins faciles en sciences biologiques

Cet ouvrage aborde les structures et les propriétés physico-chimiques des molécules rencontrées en biochimie, de façon à favoriser ensuite la compréhension de leur rôle biologique de constituant de la matière vivante ou de catalyseur des réactions du métabolisme. Par ailleurs, les auteurs insistent sur les propriétés qui interviennent dans l'analyse biochimique : dosage, séparation et caractérisation. Ce qui rend ce livre particulièrement utile aux étudiants préparant un diplôme technologique.

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