L'océan monte à l'assaut de la terre alors qu'un vent hurle en poussant des vagues monstrueuses. Un immense cheval noir galope sur l'estran, chevauché par un cavalier criant des imprécations inaudibles, tandis qu'une ombre menaçante se glisse entre les rochers pour approcher les bateaux. Depuis plus de trente-cinq ans, les embarcations locales sont sabotées par un mystérieux personnage, accompagnées de lettres anonymes injurieuses, sur cette côte dite des « Naufrageurs » selon la funeste légende. Une peur insidieuse se répand autour des villages de Kerlouan et Guissény, entretenant des rivalités de clans propices à toutes les violences. Cette histoire inspirée par un fait réel, non élucidé à ce jour, emporte irrésistiblement le lecteur dans une ambiance iodée et tempétueuse.

La rage du naufrageur : Kerlouan

Ici finit la terre - Occasion

Depuis quelques années, les Français ont découvert les qualités gustatives et olfactives de différentes espèces de truffes et leur intérêt gastronomique. Cet ouvrage, unique en langue française, est un outil indispensable à la reconnaissance des truffes et permet, entre autre, de différencier la truffe du Périgord de la truffe de Chine apparue sur les marchés européens. Pour chaque espèce, de la plus fréquente à la plus rare, le lecteur trouvera une description des caractères morphologiques illustrés par des photographies d'échantillons et des vues microscopiques, seul moyen d'investigation fiable en industrie agro-alimentaire. Les particularités écologiques, développées pour différentes espèces, informeront le lecteur sur le biotope de ce précieux champignon. Des clés de détermination à partir de critères morphologiques macro- ou microscopiques permettent d'identifier 29 taxa de truffes essentiellement européennes (appartenant à 26 espèces) et 2 espèces chinoises. Le public concerné est très large : amoureux des truffes, mycologues amateurs ou professionnels, mycophiles et naturalistes, experts des laboratoires de contrôle et d'analyse, pharmaciens, trufficulteurs passionnés, voire enseignants et étudiants des disciplines biologiques.

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