Pendant trois jours, un journaliste du Corriera de la Sierra a conversé avec Jacques Dupont, prieur de la chartreuse de Serra San Bruno, l'obligeant à aborder les thèmes les plus ardus : la rencontre de Dieu au temps d'internet, le silence des moines, la prière de nuit, ce que signifie péché et miséricorde. Car "Dieu est aussi en ce monde et en ce temps", rappelle le moine, révélant ainsi la surprenante actualité d'un charisme vieux de plus de neuf siècles. 
Une rencontre inoubliable.

Seul devant l'unique ; entretiens avec un chartreux

La France a deux grandes spécialités : son vin et sa capacité à dénigrer le patrimoine national. La loi Evin réunit les deux. Au pays des grands crus, elle interdit toute publicité et toute communication portant sur le plaisir du vin, alors que celui-ci représente la seconde rentrée de devises après l'aéronautique et que le repas gastronomique à la française est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO ! D'où vient cette idéologie de la culpabilité qui confine parfois au ridicule ? Ne serait-il pas temps de privilégier l'éducation et l'apprentissage du goût ?Dans ce pamphlet-manifeste, Jacques Dupont dénonce les excès du moralisme ambiant pour en chercher les causes, en souligner l'absurdité, et en indiquer les remèdes. « Invignons-nous ! »

Invignez-vous !

Des livres et des guides sur le vin, et sur sa capitale Bordeaux, il en existe beaucoup. Ils parlent technique, dégustations, notes, millésimes,cépages…Celui-ci aussi, car des vins de Bordeaux, j’en ai dégusté des dizaines de milliers… Cela fait vingt ans que je consacre une bonne partie de mon temps à Bordeaux. Goûter, écouter, prendre des notes, dans les salles meublées Louis XV, dans la lumière tamisée des chais, dans les cuisines des vignerons. J’ai ainsi empilé une masse considérable d’anecdotes, de témoignages et de commentaires de dégustation. Ce livre (près de 2000 pages), peut sembler énorme ; il s’agit pourtant d’une sélection, d’un tri comme le font les vendangeurs pour ne conserver que les meilleures grappes. On y trouvera mes notes sur les dix derniers millésimes, sur des dégustations plus anciennes aussi, les commentaires des producteurs sur leurs choix techniques face à la nature et à ses soubresauts, beau-coup d’anecdotes et de portraits.Le vin c’est avant tout une histoire d’Homme. Il demande évidemment des sols appropriés, un climat propice, des cépages adaptés, un marché favorable. Mais, surtout il exige de l’intelligence, du temps, de la complicité, de l’intuition. Les hommes et les femmes, de plus en plus nombreuses, qui élaborent du vin sont les porteurs d’une histoire où se mêlent la modernité, les techniques et l’immuable — les saisons, la pluie, la sécheresse ou le gel... Il faut soigner la terre et la plante, récolter, transformer le brut en un produit raffiné, le vendre.Mais ici, j’ai voulu aussi raconter les coulisses, les acteurs, leurs doutes, les blessures et les rires, les parcours, les rencontres, le savoir inépuisable des vignerons.J’ai choisi ce métier de journaliste parce je suis curieux de la vie des gens, que j’aime raconter les histoires. Et le monde du vin, ce n’est que des histoires.

Le guide des vins de Bordeaux

Des livres et des guides sur le vin, et sur sa capitale Bordeaux, il en existe beaucoup. Ils parlent technique, dégustations, notes, millésimes, cépages.Celui-ci aussi, car des vins de Bordeaux, j'en ai dégusté des dizaines de milliers. Cela fait vingt ans que je consacre une bonne partie de mon temps à Bordeaux. Goûter, écouter, prendre des notes, dans les salles meublées Louis XV, dans la lumière tamisée des chais, dans les cuisines des vignerons. J'ai ainsi empilé une masse considérable d'anecdotes, de témoignages et de commentaires de dégustation. Ce livre (près de 2000 pages), peut sembler énorme ; il s'agit pourtant d'une sélection, d'un tri comme le font les vendangeurs pour ne conserver que les meilleures grappes. On y trouvera mes notes sur les dix derniers millésimes, sur des dégustations plus anciennes aussi, les commentaires des producteurs sur leurs choix techniques face à la nature et à ses soubresauts, beau-coup d'anecdotes et de portraits. Le vin c'est avant tout une histoire d'Homme. Il demande évidemment des sols appropriés, un climat propice, des cépages adaptés, un marché favorable. Mais, surtout il exige de l'intelligence, du temps, de la complicité, de l'intuition. Les hommes et les femmes, de plus en plus nombreuses, qui élaborent du vin sont les porteurs d'une histoire où se mêlent la modernité, les techniques et l'immuable - les saisons, la pluie, la sécheresse ou le gel... Il faut soigner la terre et la plante, récolter, transformer le brut en un produit raffiné, le vendre. Mais ici, j'ai voulu aussi raconter les coulisses, les acteurs, leurs doutes, les blessures et les rires, les parcours, les rencontres, le savoir inépuisable des vignerons. J'ai choisi ce métier de journaliste parce je suis curieux de la vie des gens, que j'aime raconter les histoires. Et le monde du vin, ce n'est que des histoires.

Derrière tout grand vin se trouve le savoir-faire d'un homme.
Ce luxueux ouvrage invite tous les passionnés d'oenologie à découvrir l'univers culturel extraordinaire et changeant du vin à travers les plus passionnants des hommes qui créent, cultivent, vinifient le vin.

Vins du monde

L'atelier de Baudelaire : "Les Fleurs du Mal" en 4 volumes - Edition diplomatique

Il est question ici du corps, ce lieu nodal de l'expérience dont rend compte, inlassablement, obstinément, l'œuvre de Colette. Encore le corps ? dira-t-on peut-être. Encore le corps, en effet, car on se propose ici de toucher au problème central de l'existence, mais aussi de l'écriture, pour Colette : qu'est-ce qu'avoir un corps, que dire des multiples et instables provocations du sentir, des événements et drames organiques, dans cet " espace du dedans " ? Qu'est-ce que désirer d'autres corps, à quelles conditions sont-ils désirables ou non, que signifie l'expérience érotique ? Que penser du corps d'autrui, comment le lire ou l'interpréter ? Que peut un corps, quels types d'expressivité peut-on lui reconnaître ? L'œuvre de Colette apporte à ces questions des réponses subtiles, variées, que le présent ouvrage tente d'éclairer.

Ses oeuvres

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