Cet ouvrage réunit plusieurs articles autour de notions relatives aux dynamiques linguistiques : approches de la variation par les corpus, questionnements historiques et épistémologiques ou encore articulation entre linguistique et sciences cognitives. Ces contributions reflètent à la fois la diversité et l'unité du positionnement de Bernard Laks, à qui ce volume est dédié. Bernard Laks est tout d'abord phonologue, mais à travers cette spécialité, il saisit plus globalement les sciences du langage, en elles-mêmes, et dans leurs relations à l'évolution des langues et aux sciences cognitives. Depuis les années 1970, il défend une linguistique qui, tout en reconnaissant les apports du structuralisme et du générativisme, renoue avec des préoccupations plus anciennes centrées sur la vie sociale du langage et sur sa dynamique ancrée dans la variation des usages et la grande réceptivité du cerveau aux données massives qu'il traite au quotidien.

Dynamiques linguistiques : variation, évolution et cognition - Etudes en hommage à Bernard Laks

Phonologie, variation et accents du français, présente un ensemble d'accents du français étudiés dans leur diversité géographique, stylistique et sociale. Les variétés décrites ici sont représentatives de grandes aires géographiques où le français est parlé dans le monde sans prétendre pour autant à l'exhaustivité. L'originalité de ce volume tient à plusieurs facteurs. 
Premièrement, tous les chapitres s'appuient sur des enquêtes originales effectuées dans la cadre du projet PFC : Phonologie du Français Contemporain - usages, variétés et structures, projet présenté au Ch. 1. Ces enquêtes permettent un véritable renouvellement des données puisque, en dehors de ces études, il n'existe pas toujours de descriptions référencées des variétés en question.
Deuxièmement, la méthode d'enquête adoptée dans le projet PFC garantit une véritable comparabilité puisque le même protocole a été suivi dans chaque point d'étude.
Troisièmement, les codages et les outils mis au point dans le cadre du projet permettent de véritables avancées phonologiques et phonétiques dans un cadre commun. Enfin, les chapitres eux-mêmes suivent une trame commune.
En effet, chaque chapitre adopte le format suivant : (1) présentation de l'enquête et des dimensions sociolinguistiques de la variété étudiée , (2) description de l'inventaire phonologique du ou des systèmes révélés par l'enquête , principales réalisations allophoniques , contraintes phonotactiques , (3) Traitement du schwa , (4) Traitement de la liaison, (5) Autres traits notables comme, par exemple, la prosodie dans les chapitres 2 et 3. 
Nous rappelons, néanmoins, que les auteurs gardent l'entière responsabilité des analyses qu'ils présentent. Même si le projet PFC offre une stratégie commune et une plateforme collaborative, il ne dicte pas les réponses qu'on peut apporter à diverses questions sur la phonologie du français.

Phonologie, variation et accents du français ; traité cognition et traitement de l'information

" L'inquiétude, l'impatience, le stress, le défi, l'arrogance, le soulagement, le quant-à-soi torero, l'impassibilité arrachée à d'intenses sensations, le scepticisme, la joie, le courage recyclé en colère, l'enthousiasme, la lassitude, les photographies de Blaise Volckaert mettent en lumières cet arc-en-ciel d'émotions qui traverse ces hommes au moment où le toro passe en eux, les obscurcit comme un nuage ou les éclaire comme un soleil. Au moment où, sur leurs traits, s'imprime son discours. Ce qu'il dit, ces visages le réverbèrent. " (Jacques Durand).
" Les toreros sont des créateurs d'art éphémère qui dessinent leurs histoires dans la toile d'un capote ou d'une muleta, transformés pour l'occasion en gladiateurs des temps modernes... La quête de l'émotion taurine est un moment unique pour qui approche ces hommes sortis d'un autre âge, au détour d'un amphithéâtre romain ou d'une chambre d'hôtel. Prêter mes images au talent et à l'espièglerie, pour des textes inédits de Jacques Durand, figura de la littérature taurine, est un pur plaisir d'aficion... " (Blaise Volckaert).

Gueules de toreros

Trois passions animent Jean Sulpice : la montagne, la gastronomie et le sport. Il les traduit dans une cuisine audacieuse, toute de fraîcheur et d'équilibre. C'est au bord du lac d'Annecy, dans le cadre enchanteur de l'Auberge du Père Bise, que ce chef doublement étoilé au Guide Michelin et Cuisinier de l'année 2018 au Gault&Millau donne libre cours à son goût de la nature et à sa maîtrise créative.

On fait beaucoup plus que manger chez Jean Sulpice à l'Auberge du Père Bise à Talloires (Haute-Savoie). On s'immerge dans son univers peuplé d'eaux vives, de montagnes, de forêts, de crêtes et de combes où les paysages apparaissent comme au premier matin du monde.

Car ce chef est le passeur hors normes de tout ce que la nature nous offre : plantes et fleurs sauvages, champignons, poissons, fruits et légumes sont les hôtes privilégiés de ses fourneaux. Il les traite avec le respect et le talent de celui qui sait depuis l'enfance tout ce que l'homme doit à sa terre. Sans jamais se fourvoyer car Jean Sulpice aime trop la nature pour la travestir. Il s'emploie chaque jour à la sublimer dans l'assiette en parcourant dès l'aube les verts alpages en été et la blancheur immaculée de la montagne en hiver. Il sait aussi l'essentialité de ses producteurs, maraîchers, éleveurs, fromagers, cueilleurs, pêcheurs à qui il rend un vibrant hommage gustatif à travers ses recettes. Ainsi sa créativité est ancrée dans le vivant, parmi les hommes et les paysages que ce livre vous propose de rencontrer et de parcourir.

Jean Sulpice ; le chef, l'auberge et le lac

" Rafael et Gallo est un torero de l'irréparable, lumineusement insondable, un déserteur de première bourre, une comète inintelligible échappant à l'astrophysique et aux télescopes, un fervent de la dislocation, un hardi du sauve-qui-peut. Sa propre caricature. " Dans les toutes premières années du vingtième siècle, l'Espagne, orpheline de son empire d'au-delà des océans, se choisit comme idole un matador sévillan imprévisible, chauve et dilettante, dont la carrière et la vie hésitèrent jusqu'au bout entre le sublime et l'absurde. Il fallait la langue riche et imagée de Jacques Durand pour restituer magnifiquement la personnalité hors du commun de cet artiste humble et fantasque, mais aussi la joie nostalgique de la capitale andalouse du début du siècle dernier, toute la poésie romantique d'un monde enfui.

Rafael le Chauve

La phonologie et la phonétique abordent dans des perspectives  complémentaires la forme sonore du langage humain. En 2003 fut organisée  sous l'égide du CNRS une école thématique visant à permettre à des  phonologues et des phonéticiens de mettre leurs connaissances en commun et  de faire émerger des problématiques de recherche nouvelles. Ce manuel  s'inscrit dans la suite de cette école, et il présente de manière  synthétique un certain nombre de théories, de modèles et de méthodes  employés aujourd'hui en phonologie et en phonétique. L'accent est placé  sur les problèmes, la démarche méthodologique et les principaux résultats  obtenus davantage que sur les aspects plus techniques. Dans une première  partie, et après une présentation détaillée de l'Alphabet Phonétique  International, le manuel offre un panorama des objets et des niveaux  d'analyse possibles de la forme sonore. Dans la deuxième partie sont  exposés quelques-uns des cadres théoriques aujourd'hui représentatifs en  phonologie et en phonétique. La troisième partie présente différents  domaines dans lesquels les propositions théoriques et les résultats  établis par les phonologues et les phonéticiens ont donné lieu à des  applications. L'ouvrage s'adresse en premier lieu aux étudiants,  chercheurs et enseignants non spécialistes. Il leur offrira une  présentation de niveau avancé à l'interface entre phonologie et phonétique  et une ouverture vers de nouvelles pistes de travail.

Phonologie et phonétique

Ce travail d'envergure de Jacques Durand propose un passionnant et enrichissant voyage à travers cette littérature qui, en Allemagne, de 1918 à 1933, s'était fixé pour tâche d'être le reflet d'une réalité quotidienne marquée du sceau de l'angoisse et du rêve et, conséquemment, par la virulence des antagonismes idéologiques. (...) Par sa restitution des implications socio-historiques de cette époque troublée, l'ouvrage de Jacques Durand contribue à la connaissance des ébranlements politiques qui déboucheront sur l'avènement du Troisième Reich. Thierry Feral (directeur de la collection Allemagne d'hier et d'aujourd'hui).

Le roman d'actualité sous la République de Weimar

La phonologie et la phonétique abordent dans des perspectives complémentaires la forme sonore du langage humain. En 2003 fut organisée sous l'égide du CNRS une école thématique visant à permettre à des phonologues et des phonéticiens de mettre leurs conna

Phonologie et phonétique - Forme et substance

Après Gueules de toreros, Blaise Volckaert pour la photographie et Jacques Durand pour le texte continuent de scruter et d'interroger le monde fascinant des toreros à travers son intimité, sa pratique, ses personnages, ses attitudes, ses moments forts, ses instants fugaces, ses histoires, les gestes qui en disent la singularité. C'est une exploration. Elle avance avec ce double regard complémentaire des images et des mots. Elle a pris pour titre Tabaco y Oro. Tabac et or est la couleur de costumes de lumières considérée comme la plus authentique, la plus porteuse des valeurs taurines. Valeurs qu'incarnait l'extravagant matador mexicain El Pana, mis en hommage en couverture, tué par un toro en 2016, et qui pouvait fumer le cigare en piste.

Tabaco y oro

L'importance de Jacques Durand, et ce pour quoi on ne le remerciera jamais assez, c'est d'avoir installé dans la langue française les questions fondamentales de la tauromachie. Ce qu'il nous a amené, à nous qui ne sommes ni toreros, ni éleveurs, ni écrivains, juste des badeurs acharnés, c'est une langue qui traduise enfin la joie et la grandeur des émotions que nous ressentons dans les arènes. En s'appuyant sur deux principes: les histoires, petites et grandes, qu'il va pêcher dans les fonds de mémoire, et qu'il conte avec un talent précieux, et sa capacité magique à faire passer, dans la langue même, le grand souffle du mystère taurin. Des histoires, il y en a plein les pages - comme on dit plein les yeux - de ce livre qui salue les vingt années de la route des toros suivie passionnément, mais tranquillement, par Jacques Durand. Au fond, ce n'est pas un album, c'est le fond des poches de Jacques qui nous est ici entrouvert: ses photos, ses notes d'hôtel ou de restaurant, toute la petite quincaillerie du souvenir superbement mise en page et où se découvre en prime le courrier des lecteurs de Libération, haineux ou drôle, les collections de billets, de rencontres, le petit bout de toile jaune de la doublure de la dernière muleta de José Tomas avant sa retirada, offert par Zocato, ou un parte medical de l'infirmerie de l'arène de Cordoue... C'est un livre magnifique, qui résonne des fureurs, des joies et des peines, des fumées, des frôlements de la soie des capes de paseo, des odeurs de viande rôtie, des vins, rouges de Rioja, ou blancs de Sanlucar, de l'odeur âcre des rendez-vous ratés. Ou pas. C'est un chant pour la route des toros, celle qui s'ouvre à nouveau devant nous, chaque fois, dans les étés qui commencent.

Carnets taurins - Chroniques inédites, souvenirs et gourmandises : 20 ans de périple tauromachique

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Gens du Languedoc

Humbles et phénomènes

Une série de dessins de scènes de corrida de Viallat, accompagnée d'un texte de Claude Durand.

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