Professeur d'histoire contemporaine à l'Université Lumière Lyon 2, Gilbert Carrier, par ailleurs intervenant à l'Université du Vin de Suze-la-Rousse et chroniqueur dans la Revue des Onologues, est un spécialiste affirmé de l'histoire de la vigne et du vin. Son dernier ouvrage. Histoire sociale et culturelle du vin (Bordas, 1995), fait désormais autorité comme la troisième synthèse historique en la matière, après celles de Roger Dion (1959) et de Marcel Lachiver (1988). Comme il est d'usage universitaire, plusieurs de ses collègues lyonnais, français et étrangers lui ont offert ce volume de Mélanges. Trente-trois communications ont été sollicitées, rassemblées et ordonnées par Jean-Luc Mayaud, son successeur en Histoire rurale à l'Université Lumière Lyon 2. Les trois-quarts portent sur la vigne, les vignerons et les vins. Du Moyen-Âge à nos jours, en France, en Allemagne, en Italie et en Grèce, des regards croisés de géographes, de philosophes et surtout d'historiens proposent au lecteur le très large panorama viti-vinicole ouvert à Clio, sour et nourrice de Dionysos.

CLIO DANS LES VIGNES. Mélanges offerts à Gilbert Garrier

Plus de 450 photographies originales qui nous montrent l'histoire des paysans français des années 1880 à 1950. C'est une période ou s'engage une véritable "révolution". La France rurale doit doubler d'effort pour nourrir une population urbaine de plus en plus nombreuse tout en assurant l'autosuffisance du pays pour l'essentiel de son alimentation. Les documents rassemblés dans cet ouvrage, commentés de facon minutieuse, sont replaçés dans un discours plus général destiné à guider le lecteur. Ils permettent de lire un monde extrêmement divers dans lequel les photographes ont su saisir la coexistence d'"archaïsmes" et d'éléments de "modernité.

Gens de la terre ; la France rurale 1880-1940

L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés depuis un siècle ? Par quelles méthodes l'historien peut-il mettre au jour la pluralité des " modernisations " possibles de l'agriculture à chaque période, là où bien des acteurs avaient endossé un modèle unique de " progrès " ? Cet ouvrage tente de répondre à ces questions en regroupant des spécialistes d'histoire rurale et des spécialistes d'histoire des sciences autour d'une nouvelle histoire des savoirs agronomiques. Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à celles de la fin du XXe siècle, des imaginaires politico-scientifiques " modernisateurs " du Journal d'agriculture pratique sous la Seconde République à celui du productivisme d'après la Seconde Guerre mondiale, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra de 1946, de Pasteur aux OGM.

Sciences, chercheurs et agriculture - Pour une histoire de la recherche agronomique

Nous avons l'habitude d'avoir une réponse médicamenteuse à nos questions de santé, mais celle-ci n'est pas toujours la mieux adaptée à nombre de nos maladies. Partons plutôt à la recherche de l'origine de nos troubles et apprenons à en supprimer les causes. Nous découvrirons en chemin ce qui permet à notre organisme de guérir et ferons un petit tour dans le monde des émotions. Cheminons, au fil de ces pages, dans le monde complexe, merveilleux et intime de notre propre santé !

En 1999 se tenait à Lyon, à l'invitation de l'Association des ruralistes français, un important colloque européen sur l'héritage scientifique, à trente ans de distance, des Agrariens français de Méline à Pisani, ouvrage de l'historien Pierre Barrai. En la présence de l'auteur, ce sont plus de trente chercheurs de toutes les disciplines intéressées au " rural " - historiens, sociologues, politistes, géographes, ethnologues - qui se sont penchés sur la genèse sociale, la dynamique politique, la rationalité économique et les métamorphoses successives de l'agrarisme et des représentations qui l'actualisent. C'est un patient travail de collecte et d'édition, mais également de mise en perspective historiographique et critique des interventions à ce colloque et de la bibliographie et des méthodologies mobilisées, que Pierre Cornu et Jean-Luc Mayaud proposent dans ce volume. Une mise en perspective qui s'intéresse tour à tour au rôle de l'agrarisme dans la construction des identités nationales, à son importance dans la dynamique de développement rural contemporaine, aux formes complexes de son instrumentalisation sociale et politique, à sa puissance symbolique éprouvée, et enfin aux formes les plus récentes de sa réinvention, dans la mobilisation de la " question environnementale ". Où il apparaît que, si le paradigme agrarien demande à être finement contextualisé pour révéler sa contribution ambiguë à la production de la modernité, il convient également d'en interroger l'influence dans la production des sciences sociales elles-mêmes, et la définition du " fait rural " que, consciemment ou non, celles-ci contribuent à légitimer.

Au nom de la terre - Agrarisme et agrariens en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours

L'ouvrage que voici reprend l'essentiel des actes du 21e colloque annuel de l'Association des ruralistes français (ARF) consacré aux Violences rurales au quotidien.
Si les historiens sont nombreux, embrassant les XIXe et XXe siècles, une large place a été faite aux chercheurs d'autres disciplines. Une ample introduction historiographique précède dix-huit communications réparties selon quatre thématiques : " Violences au village, violences de village " ; " Violences individuelles : du très proche au prochain " ; " Violences construites, violences représentées " ; " Emotions collectives, récurrences, réinventions ".
Enfin, trois auteurs d'horizon disciplinaire différent - géographie, ethnologie, sociologie - livrent leurs remarques conclusives.

Les violences rurales au quotidien

Cet ouvrage est une compilation choisie des deux premiers titres publié par Le Chêne sur l'histoire de la France : La France des gens de mer (François Bellec, 2001) et Gens de la terre (Jean-Luc Mayaud, 2002).
Enrichi d'une préface rédigée par l'historien Jean-Luc Mayaud, qui montre à quel point ces deux mondes ont vécu des mutations comparables, l'ouvrage donne à voir et à comprendre le quotidien des petites gens de France qui, à la mer ou dans les campagnes, ont composé l'histoire des cinquante premières années du XXe siècle de notre pays.
Appuyé sur une iconographie très importante et un commentaire détaillé et documenté des images, cet ouvrage fait la synthèse entre ces deux univers et ressuscite un monde aujourd'hui disparu.

Gens de france

Plus de 450 photographies originales donnent à voir l'histoire des paysans français des années 1880 au milieu du siècle dernier. Peu connue, cette période est pourtant celle où s'engage une véritable " révolution ". La France rurale doit relever un double défi nourrir une population urbaine de plus en plus nombreuse tout en assurant l'autosuffisance du pays pour l'essentiel de son alimentation. Les campagnes sont donc en pleine mutation : dans le domaine des techniques de l'agriculture et de l'élevage bien sûr, mais aussi dans celui de l'équipement rural, des transports et des échanges. De telles évolutions se lisent également dans la vie quotidienne, les costumes, les loisirs, les pratiques religieuses et politiques. Les documents rassemblés dans cet ouvrage, commentés de façon minutieuse, sont replacés dans un discours plus général destiné à guider le lecteur. Ils permettent de lire un monde extrêmement divers dans lequel les photographes ont su saisir la coexistence d'" archaïsmes " et d'éléments de " modernité ". Il convenait de tenter de décrypter enfin ces images.

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