L'incroyable destin du roi des cuisiniersAuguste Escoffier est l'inventeur d'un nombre incroyable de plats qui, comme des tableaux, ont traversé le temps. Hormis ses légendaires saveurs, il est l'inventeur du concept de « brigade », hérité de son expérience militaire lors de la guerre contre la Prusse, qui permit de révolutionner l'organisation et l'efficacité des cuisines de grands établissements. Premier chef du Ritz à Paris, concepteur de recettes mythiques comme la crêpe Suzette ou la pêche Melba, Auguste Escoffier s'est attiré, pendant toute la fin du XIXe et le début du XXe siècle, les faveurs de ses pairs, de ses troupes ainsi que celles des plus grands hommes de son temps. Émile Zola ou Marcel Proust furent notamment très sensibles à son sens de la poésie culinaire...Préfacé par le célèbre chef Michel Roth, président des disciples d'Escoffier, ce biopic en BD raconte par le menu la vie et le parcours du « roi des cuisiniers », probablement l'un des plus prestigieux représentants de la gastronomie à la Française. Illustré par le trait délicat et alléchant de Frédéric Charve, l'ouvrage est scénarisé par Rutile (Dans les cuisines de l'Histoire) qui nous gratifie, en fin d'album, d'un appareil critique pour approfondir le sujet et offrir de nouvelles clés de compréhension tant sur le personnage que sur son époque.

Escoffier ; roi des cuisiniers

Entrez dans un Tokyo fantastique et angoissant imaginé par Jarry et illustré par Djief. Une ambiance aux frontières des légendes japonaises et des polars de yakuza. Tokyo s'éveille et elle a faim Des démons masqués, les Shinigami, chassent les âmes tourmentées pour la nourrir. Eiko est l'une de ces âmes, mais elle trouve refuge auprès de sa soeur jumelle, May, devenue, à son tour, la proie des Shinigami.
Une vieille femme, une Itako, lui révèle comment libérer Eiko de son funeste destin : son assassin doit lui demander pardon afin qu'elle puisse trouver le repos et gagner l'au-delà. Seul souci, l'assassin, un Yakusa, a été fait prisonnier par la police. May demande alors à Ryu, l'ancien petit ami d'Eiko et le seul témoin du meurtre, de mentir pour qu'il soit libéré

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