Dinkel-Dreams ist ein kombiniertes Koch- und Backbuch, dessen handverlesene und leckere Rezepte sich in folgende Untergruppen gliedern:

-Brote und Brötchen

-Knödel, Spätzle & Co.

-Hauptmahlzeiten - deftig und süß

 - aus übrigen Knödeln oder Spätzle

 - mit Dinkelmehl

 - mit Dinkel-Semmelbrösel

 - mit Dinkelgrieß

-Kuchen und Torten

-Plätzchen und Kleingebäck

Da Selbstgemachtes durchaus Zeit verschlingt, macht es oftmals Sinn, gleich eine größere Menge von Brot oder Brötchen bzw. Spätzle herzustellen. Als Alternative zum Einfrieren kann man die Restmengen aber schon von vornherein sinnvoll und lecker verplanen. So kann man übriggebliebene, selbstgebackene Dinkelbrötchen beispielsweise zu leckeren Semmelknödeln verarbeiten. Semmelknödel-Reste kann man in ganz besonders schmackhafte Hauptgerichte, wie z. B. Abgeröstete Knödel oder Saure Knödel, verwandeln. Ähnliches gilt für selbstgemachte Dinkelspätzle, die nicht nur eine tolle Bratenbeilage bilden, sondern auch als Käsespätzle mit Salatbeilage eine besonders gute Figur machen. Für alle diejenigen, die gerne süddeutsche bzw. österreichische Spezialitäten mögen. Mit vielen leckeren Rezepten aus der Alpen-Region.

Selbstverständlich gibt es auch leckere Beispiele für süße Hauptmahlzeiten, wie z. B. Dinkelgrießbrei und viele andere süße Köstlichkeiten, wie Plätzchen, Kleingebäck, Kuchen und Torten.

Alles mit Dinkelmehl bzw. Dinkelgrieß zubereitet - Dinkel-Dreams eben!

In der 2. überarbeiteten Auflage

Dinkel-Dreams 1 - Leckere Rezepte mit Dinkel - ein kombiniertes Koch- und Backbuch

Die gute Nachricht: Wirklich jeder von uns kann unsere Insekten unterstützen und helfen, sie vor dem Aussterben zu bewahren. Nicht nur Bienen, Hummeln & Co. brauchen unsere Hilfe - auch unsere Imker könnten Unterstützung gebrauchen. Denn schließlich profitieren wir alle von der Arbeit der Insekten und ihrer Züchter, ohne die wir die Nächsten sind, denen die Nahrungsgrundlage entzogen wird, weil die Bestäuber fehlen.

Angefangen hat alles damit, dass ich einem befreundeten Imker an seinem Verkaufsstand auf dem Wochenmarkt geholfen habe - nur so zum Spaß, weil ich diese freundliche Atmosphäre unter freiem Himmel beim Einkaufen einfach liebe. Je tiefer mein Einblick in die Arbeit mit Bienen, die Honigproduktion und die Vermarktung wurde, umso mehr kam das Bedürfnis auf, sich für die Insekten und ihre Züchter einzusetzen und auch anderen einen möglichst detaillierten und vor allem realistischen Blick darauf zu ermöglichen.

Denn man kann nur wertschätzen, was man wirklich kennt.

Verfasser: K. D. Michaelis in Zusammenarbeit mit Hartmut Münch, seines Zeichens Imkermeister und Dipl.-Agraringenieur, der bereits mit 14 seine Liebe zu Insekten entdeckt und freundlicherweise die dazu notwendige Fachkompetenz beigesteuert hat.

Zielgruppe: Dieses Buch wendet sich an: Balkon- und Gartenbesitzer, Hobbygärtner, Mieter und Vermieter, kommunale und Landesverwaltungen, Bienenfans sowie an Verbraucher jeden Alters, die Honig lieben und an Jungimker.

Besonderheit: So schön Hochglanzprospekte und Dokumentationen für Bienen auch sind, so wenig vermitteln diese einen detaillierten Einblick in die tatsächliche Arbeit eines Imkers. 

Wer sich jedoch mit dem Gedanken trägt, sich vielleicht selbst das ein oder andere Bienenvolk anzuschaffen, findet hier ebenfalls viele nützliche Tipps und Tricks aus der Praxis, die Fehlkäufe und unnötige Kosten vermeiden helfen. Gerade die ansonsten normalerweise nicht zu findenden Kalkulationen, die bewusst mit unterschiedlichen Völkerzahlen erstellt wurden, vermitteln einen sehr realistischen und vor allem ungeschönten Blick auf die tatsächliche Einkommenssituation eines Imkers und den Kostendruck unter dem dieser steht.

Gleichzeitig soll dieses Buch nicht nur Konsumenten, sondern auch allen anderen vorgenannten Personenkreisen und Institutionen Anregungen bieten, wie man Insekten schützen, deren Arbeit unterstützen, wertschätzen und fördern kann.

Bienen - Ein Plädoyer für Bienen und heimische Imker - Praktische Tipps für jedermann um Bienen zu unterstützen und Tipps zur Bienenhaltung - der steinige Weg zum ersten, eigenen Honig

Im 1. Band dieser Reihe finden sich 12 erotische Kurzgeschichten einer 7-köpfigen Autorengruppe, die aus 4 Ladies und 3 Gentlemen besteht.

- Alex, Chewu und K. D. Michaelis leben in Hannover.

- Alexandra kommt aus Neustadt am Rübenberge.

- Olga Drocjuk lebt in Kassel (als kleine Eingemeindung).

- Peter stammt aus Göttingen und 

- Sunshine hat ihre Zelte im Schaumburger Land aufgeschlagen. 

Alle unsere Storys sind wirklich sexy. Ganz besonders macht dieses Buch u.a. aber auch die Gin-Tasting-Story, die sowohl aus weiblicher, wie auch aus männlicher Sichtweise erzählt wird - ohne dass die Autoren zuvor die jeweilige Geschichte des anderen vorher gelesen haben!

Ganz viel Spaß mit: Soft-BDSM, M/F, M/FF, MM/F, Dreier, Fellatio, Deepthroat, Cunnilingus, Gruppensex, Outdoor, Squirting, Anal, Dom/Sub.

So sexy ist Niedersachsen! Band 1 - Erotische Kurzgeschichten aus Hannover und Umgebung

Im 7. Band dieser Reihe finden sich dieses Mal 9 erotische Kurzgeschichten einer 6-köpfigen Autorengruppe, die aus 2 Ladies und 4 Gentlemen besteht.

- C. T. C. (keine Ortsangabe gewünscht),

- Jack und nurmitkondom kommen aus München,

- K. D. Michaelis (damals Landkreis München),

- Vee OH ist Baden-Württembergerin und 

- Wagner E. Stein hat seine Zelte in der 

 Region Ostbayern aufgeschlagen. 

Unsere Storys sind nicht nur alle wirklich sexy, sondern sie werden Euch auch ganz sicher das eine oder andere Schmunzeln entlocken. Außerdem finden sich einige überraschende Wendungen und sogar futuristische Ein- und Ausblicke in unserer

kleinen Sammlung.

Wir wünschen Euch ganz viel Spaß auf dieser phantastischen Reise zu den Sternen eines sinnlichen Universums.

So sexy ist der Süden! Band 7 - Erotische Kurzgeschichten aus Süddeutschland

Wieso man auf die Idee kommt, dass SAP sexy sein kann? Ganz einfach, weil ich genau diese Erfahrung selbst gemacht habe - genauso wie meine drei männlichen Co-Autoren: Alex (Hannover), Ralf (Erzgebirge) und Ronny (Hildesheim)! 

Trotzdem ist es stets so, dass wenn ich diese provokante These in den Raum werfe, von allen Seiten aufgeregter Protest kommt. Frei nach dem Motto, SAP ist alles, aber ganz sicher nicht sexy. 

Lasst euch einfach von unseren 10 erotischen Kurzgeschichten überraschen, die ganz deutlich zeigen, wie sexy SAP, seine User und seine Berater sein können!

So sexy ist SAP! Band 6 - Erotische Kurzgeschichten von und über SAP-User und SAP-Berater

Im nunmehr schon 5. Band dieser Serie finden sich dieses Mal ingesamt 9 erotische Kurzgeschichten für Erwachsene einer 3-köpfigen Autorengruppe, die aus 2 Ladies und 1 Gentelman besteht:

Eisenherz2015 und Ladybird kommen aus dem Raum Borken.

K. D. Michaelis lebt in Hannover.

Laßt Euch von unseren sexy Geschichten in eine andere, frivole Welt entführen und natürlich auch gerne inspirieren! 

Das richtige Buch für alle, die gerne so viel Spaß als möglich haben!

So sexy ist der Norden! Band 5 - Dritter Teil der erotischen Kurzgeschichten aus Norddeutschland

10 erotische Kurzgeschichten einer 6-köpfigen norddeutschen Autorengruppe, die aus 2 Ladies und 4 Gentlemen besteht.

Eisenherz2015 kommt aus dem Raum Borken.

marylou73 lebt in Braunschweig.

K. D. Michaelis und Mr. Jay stammen aus Hannover.

shruikan wohnt in Schaumburg.

SamWi residiert in Stadthagen.

Da einige unserer Geschichten dieses Mal nicht 'ganz so kurz' geraten sind, gibt es zwar lediglich zehn davon, diese ergeben aber mit über 150 Seiten deutlich mehr sexy Lesespaß, wie die vorangegangenen drei Bände.

Wobei wir Euch natürlich - wie immer - ganz viel Vergnügen wünschen!

So sexy ist der Norden! Band 4 - Erotische Kurzgeschichten aus Norddeutschland

Alle Kuchen-, Torten-, Plätzchen-, Konfekt- und auch die Kleingebäck-Rezepte in diesem Buch wurden ohne Weizenmehl gebacken und enthalten kein Gluten. Stattdessen kommen hier Mandeln, Haselnüsse, Maisstärke oder glutenfreie Mehlmischungen auf Reis- und Maismehl-Basis zum Einsatz.

Neben vielen hilfreichen Backtipps sorgt auch das Herstellerverzeichnis dafür, dass die Rezepte jeder Backfee auf Anhieb gelingen. Die beste Freundin fragt man schließlich auch, was sie genau verwendet hat, wenn einem eine süße Leckerei besonders gut geschmeckt hat.

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