La vocation de l'association La Tribu des Gourmets du vin d'Alsace est de relier Strasbourg à son histoire viticole. Et, tout particulièrement, à ses vignobles, ceux qui poussent à deux pas de la ville, comme ceux qui ont pourvu des siècles durant, les tables des "grands" d'Europe du Nord, en vins inégalés. Ce livre vous convie à la découverte de Strasbourg au tournant du Moyen Age, puis à une plongée dans les vignobles de Strasbourg. Par transports en commun, à pied ou à bicyclette, en voiture aussi, la Tribu des Gourmets vous accompagne dans une initiation où règnent les valeurs de l'humanisme, de l'écologie et de l'humour. La longue et riche histoire viticole de Strasbourg représente un patrimoine historique et culturel singulier. Les vignes ont deux mille ans d'histoires à raconter. La saga du commerce des vins d'Alsace à partir de Strasbourg, c'est un millénaire de récits à découvrir. S'Gilt ! (à votre santé, en alsacien, au moment de trinquer. Littéralement, "ça compte !")

Strasbourg et ses vignobles - Un millénaire d'histoires à découvrir

"Ils étaient une vingtaine au départ, le double aujourd'hui. Ensemble, ils ont concocté autour du piano ou dans leurs laboratoires quelques-unes des plus belles pages de la gastronomie alsacienne. Ce livre relate, aussi fidèlement que possible, 35 années de partage et d'exploits, à l'actif des chefs et maîtres artisans Etoiles d'Alsace. Pour les avoir accompagnés tout ce temps, ils m'ont laissé le choix des mots, et ont rajouté le meilleur de leurs recettes. L'amitié, la confiance réciproque, la capacité de s'intégrer à un groupe et de le valoriser en tant que tel sont le ciment des Etoiles d'Alsace. L'essentiel est de faire perdurer ces valeurs aujourd'hui et plus encore demain". Maurice Roeckel, secrétaire général honoraire des Etoiles d'Alsace

Des hommes et des étoiles

Un petit guide illustré afin de découvrir la plus ancienne horloge astronomique au monde. Ce livre décortique les automates, peintures et sculptures et permet au lecteur de découvrir comment fonctionne l'oeuvre.

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