Le citron est un fruit aux incroyables propriétés médicinales. Le jus de citron guérit l'acné et aide à la digestion ; les feuilles du citronnier guérissent de l'inappétence ; l'écorce est diurétique ; la teinture de citron est un formidable désinfectant...
Cet ouvrage vous aide à utiliser au maximum les nombreuses vertus insoupçonnées de ce fruit généreux. Il vous apprend comment utiliser le jus, la pulpe, les feuilles et l'écorce du citron à des fins thérapeutiques (pour lutter contre les arthroses, les migraines, les bronchites, les insomnies...).
Un chapitre est entièrement consacré aux soins naturels de beauté, et un autre vous présente un florilège de recettes pour découvrir des plats savoureux à base de citron : soupes, salades, moules, poissons, légumes, desserts, salades de fruits, confitures, gelées... ainsi que de délicieuses liqueurs.

Soignez-vous avec le citron

Le vinaigre comme le citron ont d'incroyables propriétés médicinales. Si, pour ce qui est de ce dernier, le jus, la pulpe, les feuilles et l'écorce sont utilisés à de nombreuses fins thérapeutiques (pour lutter contre les arthroses, les migraines, les bronchites, les insomnies...), le vinaigre n'est pas en reste, dont on redécouvre aujourd'hui les mille et une propriétés et dont les bienfaits de toutes sortes s'appliquent aussi bien en cuisine que pour le corps ou l'entretien de la maison. Cet ouvrage nous aide à utiliser au maximum les nombreuses vertus insoupçonnées de ces deux aliments. Il nous enseigne à mieux connaître leur emploi tout au long de l'histoire et nous réapprend à en tirer la quintessence aujourd'hui.

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