Jenny Sauro - Occasion

L'auteur nous invite à nous réapproprier nos savoir-faire agricoles et à redevenir autonome. Il explique ici de manière approfondie les méthodes et les outils pour élever des poules pondeuses, des poulets de chair et des chèvres laitières. Étape par étape, il nous enseigne entre autres la traite de la chèvre, la confection de fromage et de savon, l'éviscération de la volaille et l'incubation d'oeufs maison en termes clairs, nets et précis et à grand renfort d'illustrations.
Que le lecteur caresse le rêve d'élever quelques volailles ou qu'il souhaite jeter les bases d'une petite ferme vivrière capable de le nourrir à l'année, ce manuel lui offrira tout ce qu'il faut pour réussir, pour peu qu'il préfère les principes de l'agriculture écologique à ceux de l'agriculture intensive.

L'artisan fermier ; manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière

En 2008, Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie décident de s'installer à Sainte-Lucie-des-Laurentides avec leurs deux enfants, motivés par le désir de fuir le bitume, de prendre la clef des champs et d'apprendre à se nourrir par leurs propres moyens. À leur grande surprise, le projet rencontre de nombreux obstacles réglementaires. En dépit de ces contraintes, ils arrivent à bâtir sur moins d'un hectare de terre défriché une ferme de production vivrière composée d'un nombre restreint de chèvres laitières, de poules pondeuses et de poulets de chair.
Étape par étape, en tenant compte du cadre législatif et des normes environnementales en vigueur, ce guide pratique, comportant plus de 250 illustrations de l'auteur, vous apprend comment:
- élever poules pondeuses, poulets de chair et chèvres laitières sur une terre de moins d'un hectare;
- privilégier l'élevage saisonnier au pâturage; 
- construire une cage mobile pour l'élevage du poulet de chair et un poulailler mobile pour celui de la poule pondeuse, une table pour traire les chèvres et un petit poste d'abattage à volailles, illustrations à l'appui; 
- produire, transformer et cuisiner vos propres oeufs, volailles et produits laitiers; 
- préparer du fromage frais et fabriquer du savon au lait de chèvre; 
- créer un écosystème autonome pour assurer votre subsistance.
Que vous soyez intéressés par une agriculture à l'échelle humaine ou que vous rêviez d'avoir une petite ferme et d'y pratiquer une agriculture vivrière diversifiée, non mécanisée et écologique, L'Artisan fermier est une source de renseignements d'une ampleur sans précédent. Mangeons libres!

L'artisan fermier

Nord Alice

«Le sous-titre de ce livre pourrait être : portrait du peintre en jeune poète. En effet, les poèmes rassemblés ici sont le fait d’un jeune homme, écrits entre 16 et 18 ans. Il n’avait pas encore de vie de peintre mais une intuition artistique certaine. Il ne savait pas alors qu’il consacrerait sa vie à l’art.On le sait, Marc Séguin est un touche-à-tout : peinture, roman, cinéma sont déjà des faits reconnus. Et voilà que pointe un jeune poète révolté par le monde et subjugué aussi bien par sa beauté.On trouvera une grande liberté dans ces poèmes qui annoncent tant soit peu le peintre.»[Résumé de l'éditeur]

Au milieu du monde

Physique XXI - Mécanique, est un manuel de physique offrant un outil vraiment convivial au lecteur désireux de comprendre et de maîtriser les lois fondamentales qui régissent les phénomènes physiques. Physique XXI réinvente le manuel de physique en offrant un outil vraiment convivial au lecteur désireux de comprendre et de maîtriser les lois fondamentales qui régissent les phénomènes physiques. Grâce à sa structure modulaire et flexible, à la clarté de ses démonstrations, à la pertinence des situations concrètes analysées et à la rigueur de la présentation des solutions, cet ouvrage se révèle un véritable partenaire pédagogique, tant pour les élèves que pour les professeurs.Une structure simple, modulaire et flexibleLes quatre ou cinq chapitres de chacun des trois tomes sont divisés en sections courtes qui contiennent toutes un glossaire, des questions conceptuelles et des exercices, ce qui permet au lecteur d'évaluer sa compréhension de chaque sujet avant de passer au suivant. Un organigramme placé au début de chaque chapitre montre les liens entre les sections, rendant possibles des parcours adaptés aux besoins de chacun.Une approche concrète, des solutions complètesLes sections sont bâties autour de l'analyse détaillée de mises en situations concrètes. On décrit souvent les situations avant de présenter la théorie nécessaire pour les analyser, rendant ainsi explicites les raisons qui motivent l'introduction de nouveaux éléments de théorie. Les analyses des situations sont très détaillées afin de permettre au lecteur d'apprendre à construire des solutions rigoureuses: les schémas qui doivent accompagner une solution complète sont systématiquement présentés, et on n'omet aucune des étapes logiques et algébriques qui permettent d'obtenir les réponses.Une iconographie riche et intégréeLes illustrations et les photos sont étroitement intégrées au texte: plusieurs situations et exercices sont basés sur des photos. Les démonstrations et les solutions particulièrement complexes s'appuient sur plusieurs schémas détaillés qui montrent chacune des étapes de l'analyse.Des outils de révision et de synthèseÀ la fin de chaque chapitre figurent des fiches de synthèse qui exposent de manière schématique les liens principaux reliant les concepts du chapitre, ainsi que des exercices de révision et de synthèse. À la fin du livre se trouve une annexe mathématique complète et détaillée qui permet au lecteur de réviser les notions mathématiques importantes en physique.Le tome A-MÉCANIQUE traite les sujets suivants :Cinématique de la particuleLois du mouvement de NewtonLoi de la gravitation universellePrincipe de conservation de l'énergieQuantité de mouvementCinématique et dynamique de rotationÉquilibre statique

Physique XXI t.A ; mécanique

CINQ GRANDES IDÉES POUR EXPLORER ET COMPRENDRE L'UNIVERS. 1° Nous vivons dans un Univers immense qui n'a pas de centre défini. 2° Les lois de la nature qui régissent les phénomènes terrestres s'appliquent aussi à l'ensemble de l'Univers. 3° Tous les éléments chimiques, sauf les plus légers, ont été engendrés par le cycle incessant de la naissance et de la mort des étoiles. 4° L'Univers était dans un état hautement comprimé il y a environ quinze milliards d'années, et il est en expansion depuis. 5° L'histoire retiendra que la fin du XXe siècle a été marquée par l'exploration des planètes du système solaire. Cet ouvrage d'introduction à l'astronomie et à l'astrophysique invite à une fascinante odyssée à travers l'espace et le temps. Des sphères de cristal des anciens Grecs à la théorie du Big Bang, des observations mésopotamiennes au télescope spatial Hubble, de la découverte de la sphéricité de la Terre à l'exploration robotisée des confins du système solaire, de la chute de la pomme de Newton à l'anéantissement du temps à la surface d'un trou noir, ce livre présente l'histoire de l'astronomie et ses découvertes récentes. Guidés par cinq idées maîtresses qui orientent et éclairent l'exposé des notions, les auteurs ne se bornent pas à faire le point sur nos connaissances actuelles concernant l'Univers : ils expliquent également comment les astronomes ont réussi, au fil des siècles, à décoder les règles qui régissent le lent ballet cosmique qui se déroule au-dessus de nos têtes. Destiné aux professeurs et étudiants de l'enseignement secondaire et supérieur en sciences ainsi qu'à un large public intéressé par l'histoire de l'Univers, cet ouvrage ne fait appel à aucune connaissance préalable en astronomie ou en mathématiques. Agrémenté de plus de 400 photos et illustrations en couleurs, le volume propose également aux lecteurs avertis des compléments techniques, regroupés à la fin des chapitres, qui permettent d'approfondir la partie physique et mathématique de l'astronomie (astrophysique). De nombreux exemples résolus ainsi qu'une centaine de problèmes avec réponses permettent une meilleure compréhension de la matière. Cette 2e édition d'Astronomie et astrophysique propose en outre : un exposé plus complet sur les trous noirs ; une présentation des modèles d'Univers récents qui font appel à la constante cosmologique ; les résultats des missions Galileo, Pathfinder et Mars Global Surveyor ; de nouvelles sections sur les impacts des météorites et sur les planètes extrasolaires. De plus, un cédérom, Voyage au bout de l'Univers, présente plus de 300 images astronomiques. Il fonctionne dans un environnement Windows ou Macintosh avec un browser Internet Explorer ou Netscape. Toutefois, aucun branchement à Internet n'est nécessaire.

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