Délimité par Salses et la Salanque au Nord, la Méditerranée à l'est, le massif du Canigou à l'ouest et les Albères au sud, le Roussillon est une région naturelle et culturelle dont la plaine de Perpignan est le centre.
 Terre de passages historique depuis l'Antiquité, traversée par la via Domitia et les chemins de Saint-Jacques, avec pendant longtemps les Cols de Cerbère et du Perthus pour seuls passages des Pyrénées avant les ports des Pyrénées centrales, l'histoire et le patrimoine du Roussillon sont parmi les plus riches du pourtour Méditerrannéen.

Le Roussillon

Il existe en Languedoc, sur le versant sud de la Montagne Noire, un village appelé " Lastours " du nom occitan des quatre tours qui le dominent, sur un éperon abrupt. Mais cette agglomération n'a pas toujours porté le même nom : appelée d'abord Cabaret elle prit le nom de " Rivière " au bas Moyen-Age. Finalement, son nom usuel " Las Tors " évoquant ses fortifications, l'emporte au cours du XVIIIe siècle... Les longues recherches archéologiques entreprises sur ce site pour la période médiévale débouchent ainsi sur la question de l'occupation humaine considérée dans la longue durée : de n40, au moment de la révolte du vicomte Trencavel, lorsque les autorités - promptes faiseuses d'exemples -, décidèrent de raser les trois castra qui avaient fleuri autour des châteaux jusqu'à la reconnaissance de ce site exceptionnel, visité chaque année par des dizaines de milliers de visiteurs. L'étude de cas basée sur cette petite commune de la Montagne Noire, permet d'évoquer l'histoire politique, sociale et économique des régions montagneuses du Languedoc, dont les immenses ressources naturelles, notamment minières, ont largement influencé, parfois, l'histoire événementielle.

De Rivière a Lastours - Histoire d'un village languedocien (XIIIe-XXe siecles)

Narbonne et le Narbonnais

Le site de Carcassonne est habité depuis l'époque gallo-romaine et l'ensemble médiéval reste un attrait majeur de la ville.
Pour autant Carcassonne ne se réduit pas à la seule Cité.
La ville est aussi constituée d'une bastide et s'inscrit dans un environnement de villages, châteaux et abbayes, dans des paysages et des terroirs, qui composent une identité au-delà des remparts.

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