130 recettes pour des grillades réussies !

Comment réussir à coup sûr un déjeuner ou un dîner en plein air ? En réunissant amis et famille autour du grill !

À la plancha : grâce à ce grill électrique très tendance, vous cuisinez sans graisse et en conservant toute la saveur des aliments. 

Au barbecue : plus classique mais toujours aussi séduisant, vous réalisez des brochettes, des paupiettes, des grillades... dorées à souhait. Dans ce petit livre, l'auteur vous livre 130 recettes inédites et reviens en introduction sur les modes de préparation et de cuisson.

Le petit livre Plancha et barbecue

Un revenu complémentaire avec votre logement !

Le marché de l'hébergement touristique est en train de connaître une véritable révolution, avec l'explosion de la location saisonnière et de l'échange de logement.

Bonne nouvelle, chacun d'entre nous peut en profiter !

Ce guide 100% pratique vous donne toutes les clés pour vous permettre de compléter vos revenus ou de voyager à moindre frais grâce à votre logement.
-Des solutions adaptées à chacun : échange de logement, location saisonnière, création de chambre d'hôte ou de gîte, etc. 
-Un guide qui répond aux questions concrètes qui se posent : choix des sites, formalités et démarches, organisation de l'accueil au quotidien, cadre légal, fiscalité, solutions en cas de problème, etc.
-De nombreux témoignages et retours d'expériences de personnes qui ont sauté le pas.
-25 modèles de documents prêts à l'emploi : contrats types, états des lieux, lettres de restitution, etc.

Que vous soyez locataire ou propriétaire, un livre pour gagner du pouvoir d'achat !

Gagnez de l'argent avec votre logement

Un bon CV, c'est l'assurance de pouvoir défendre en vis à vis ses compétences et sa valeur propre. au cours d'un entretien avec votre recruteur. A l'heure où l'emploi se fait rare et les recruteurs exigeants, il est impératif de ne pas négliger ce document capital. Voici un mode d'emploi simple, en pas à pas, pour réaliser un CV digne de ce nom et décrocher un entretien à coup sûr.

Le petit livre du CV

Pour une petite faim, une envie rapide ou un repas entre amis et pour satisfaire une tablée de petits et grands affamés : un seul remède, un plat de pâtes !Du plus simple, rapide et économique, au plus sophistiqué, recherché et digne d'une table de grand chef, cet ouvrage présente une centaine de recettes qui ont tout pour satisfaire tous les goûts, toutes les occasions et qui conviennent à toutes les bourses.

Pâtes, nouilles & co

Pour le goûter et en dessert, que diriez-vous d'une glace ou d'un sorbet maison ? Succès garanti avec les enfants, petits et grands ! Avec ou sans sorbetière, c'est simple de faire plaisir et de se faire plaisir, grâce à ces recettes accessibles à tous. Avec les conseils de présentation, les tours de main et les astuces de ce petit livre, les glaces dégustent déjà... des yeux ! Il n'y a pas que le banana split dans la vie ! Incontournables comme " la classique glace à la vanille " ou le sorbet au cassis, ou plus originales comme la glace au Carambar, ou le sorbet au champagne (!), ce petit livre propose 130 recettes de glaces, crèmes glacées, mousses, parfaits, sorbets et granités. Sans oublier quelques recettes de glaces et sorbets salés (ultra-branché!), ainsi que des recettes de sauces et coulis. A déguster sans tarder : ça fond !

Glaces, sorbets & Co

Venue d'Italie, la Panna Cotta est un thème innovant et en accord parfait avec l'engouement que l'on connait aujourd'hui pour les verrines et autres préparations élégantes. Retrouvez 40 recettes de Panna Cotta, des plus simples aux plus sophisitiquées, qui réjouiront les amateurs de crèmes et de douceurs, en leur permettant de réaliser en un tour de main de sompteuses présentations.

Panna cotta - 8

Panna cotta au chocolat, au coulis de fruits rouges, aux bananes et sirop d'érable, panna cotta au lemon curd, panna cotta au chèvre et pesto, aux asperges et au parmesan.
 Déclinez à l'envi vos désirs de douceurs! collection aiguise vos sens.  et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets.  offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Panna cotta

Des recettes à mi-chemin entre les cuillères gourmandes et les amuse-bouches pour des apéritifs, des entrées ou des pré-desserts originaux. Ce livre propose une trentaine de recettes salées et sucrées : aubergines marinées à la fondue de ciboulette, aumônières aux œufs de saumon, bœuf en sauce thaïe ou velouté glacé à la framboise…

Ses oeuvres

Ses derniers livres