Mises en bouche

Maya Barakat Nuq

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 04 janvier 2008

62 pages

Résumé

Des recettes à mi-chemin entre les cuillères gourmandes et les amuse-bouches pour des apéritifs, des entrées ou des pré-desserts originaux. Ce livre propose une trentaine de recettes salées et sucrées : aubergines marinées à la fondue de ciboulette, aumônières aux œufs de saumon, bœuf en sauce thaïe ou velouté glacé à la framboise…